hur man kastar den ultimata Chili Cook-Off

oavsett om du är en ”underhållande Gud”, eller en nybörjare som överväger att ha din första officiella sammankomst, är partiideen jag har för dig idag definitivt ett vinnande alternativ. Med mycket lite stress på värden är det ett bra sätt att organisera en samling som är lätt, roligt och viktigast, billigt. Låter spännande än? Låt mig lära dig hur man kastar den ultimata Chili Cook-Off!

här är bakgrunden bakom årets Chili Cook-Off. Vår son, Zach, blev inbjuden att spela i ett Hedersband vid University of Miami förra fredagen och lördagen. Det var en fantastisk möjlighet för honom och jag kan inte börja berätta hur upphetsad han var att spela på college. Det är hans drömskola så det var en stor sak för honom!

det fanns bara ett problem. Varje år anordnar vi en stor Super Bowl-fest för vår familj och vänner och datumen för Hedersbandet fick oss ut ur staden fram till sent på lördagskvällen. Vi skulle vara hemma för söndag men att kasta en stor fest tar planering och massor av prep. Jag visste att jag inte skulle kunna bli så galen som jag normalt gör med mina möten så vad skulle jag göra för att få det här att fungera?

och då kom tanken till mig! Tillbaka hösten 2016 kastade jag min första Chili Cook-Off. Det var en blast! Alla tog över en kruka med sin berömda chili och vi röstade på vinnaren. Det var en sådan framgång! Jag ville vara värd för en annan cook-off i höst men vår kalender blev bokad snabbt och jag kunde bara inte passa in den. Min bestie, Kristen, föreslog att jag försöker integrera den i Super Bowl istället. Vid den tiden lät det som en fantastisk ide men det var ungefär fyra månader sedan så tanken gick in och ut ur min hjärna snabbt.

Flash framåt fyra månader och jag försökte lista ut hur I världen jag skulle vara i Miami och dra av en Super Bowl-fest nästa dag. Och sedan kom Kristens tanke tillbaka till mig. Varför inte kasta en Chili Cook-Off i samband med Super Bowl? Skulle detta fungera? Efter noggrann eftertanke, och massor av mental överläggning, jag bestämde mig för att detta skulle vara den perfekta lösningen på pickle jag var för närvarande i.

varför skulle det fungera? Här är de 3 främsta fördelarna med att ha en Chili Cook-Off:

1. det är väldigt lite matlagning inblandat. Kasta ihop en kruka med chili för tävlingen, samla fixningarna, och du är ganska mycket inställd!
2. det är lätt på din plånbok. Med dina gäster bidrar mat till festen, kostnaden för dig som värd är minimal.
3. det är en BLAST! Din gäst kommer att ha en sådan stor tid försöker alla chilis och besluta om sina favoriter.

självklart är dessa fördelar varför kasta en Chili Cook-Off var en no-brainer för mig!

börja med inbjudan.

du vill tydligt ange i din inbjudan att du kommer att vara värd för en Chili Cook-Off och vad det betyder för dina gäster. Du bör ange regler, priser (om du har) och exakt vad du vill att dina gäster ska ta med sig.

för min Chili Cook-Off bad jag gästerna att ta med en kruka med sin prisbelönta chili. Jag förklarade att vi skulle rösta på vår favorit chili och vinnaren skulle få en $25 presentkort. Jag valde att ha en totalvinnare men du kan välja flera vinnare för olika kategorier om du föredrar det. Mina gratis printables inkluderar ett band för bästa övergripande, Spiciest och mest unika.

* mat till eftertanke: be gästerna ta med serveringsskedar om du inte har många att spara.

uppföljning med en påminnelse veckan av händelsen.

det är viktigt att skicka ett påminnelsemail till dina gäster några dagar före festen. Livet är upptagen och en snabb påminnelse är till hjälp för alla inblandade. RSVP kan förändras och det kommer att ge dig en bättre uppfattning om vem som kommer säkert vid denna tidpunkt. När du når ut till dina gäster glöm inte att upprepa vad de behöver ta med sig.

handla för din Chili Cook-Off leveranser.

som värd är det ditt ansvar att ha de leveranser som behövs för att göra din Chili Cook-Off till en framgång. Innan du får dina trosor i en ruffle är det inte så stort som du kanske tror.

här är en lista över allt du behöver:

• skålar
• prov koppar (jag använde frigolit espressokoppar)
• skedar
• servetter
• fixeringar (strimlad ost, gräddfil, jalapenos, lök)

~valfritt

• majsbröd eller min snabba och enkla majsgryta
• varmkorv/bullar för Chilihundar

dags att ställa in din fest.

du vill ha din gratis Chili Cook-Off printables redo att gå innan dina gäster anländer. Om du inte har laddat ner dem ännu, Registrera dig med länken nedan. Allvarligt, detta kommer att spara så mycket tid!

du vill ange det område där du kommer att placera all chili. Jag valde mitt kök bänkskivor men du väljer vad som fungerar bäst för dig. Tänk på att du kanske behöver ett par förlängningssladdar om dina gäster bestämmer sig för att ta med chili i crockpots.

jag placerade min kruka med chili som ett exempel så att gästerna visste var de skulle placera sina. Framför var och en av krukorna med chili placerade jag ett nummerkort. Jag satte också en stapel av provkopparna framför krukorna så att folk kunde smaka på var och en. Det är också smart att lägga en servett eller pappersplatta framför krukorna för att vila serveringsskedarna när de inte används.

glöm inte att ställa in ett område med dina fullstora skålar, skedar och servetter så att gästerna kan ta en hel del när de bestämmer vilken chili som är deras favorit!

Placera också ”Fixings” i små serveringsskålar så att gästerna kan toppa sin chili efter eget tycke. Om du bestämde dig för att tillhandahålla majsbröd, majsgryta eller korv, vill du också lägga till dem i monteringslinjen.

hur man röstar och bestämmer vinnaren.

förklara för dina gäster att de är ansvariga för att smaka på alla olika chili. För vårt parti röstade vi bara för den bästa övergripande chili men om du bestämde dig för att rösta på andra kategorier som spiciest eller most unique, vill du berätta det för dina gäster innan de börjar smaka.

ha en skål eller behållare med post-it-anteckningar eller skrotpapper och be dina gäster att skriva ner numret på den vinnande chili på den. Låt dem vika upp det och placera det i skålen. Kom ihåg att om du röstar för flera kategorier måste du ha flera skålar som är märkta för dessa kategorier. Gästerna måste rösta en gång för varje kategori i så fall.

när alla har röstat kan du helt enkelt räkna rösterna från skålarna och du är klar! Meddela vinnaren och ge dem deras band tillsammans och eventuella ytterligare gåva om du planerar att ge en.

och det är allt hon skrev. Du vet officiellt hur man kastar den ultimata Chili Cook-Off. Du kan ganska mycket kasta detta tillsammans med slutna ögon! Så vad väntar du på? Kom till planering medan vädret fortfarande är kyligt och alla längtar efter en stor skål med komfortmat.