Chocolate chess pie är min all-time favorit paj under semestern. Jag älskar choklad, och det är så enkelt att göra. Paula Deens handledning gör att jag vill göra det nu eftersom det ser så fuktigt och rikt ut. Detta recept gör mig upphetsad för semestern eftersom jag skulle älska att prova detta recept. Det skickades dock av en tittare och en fläkt, Stacy Thompson från Angus Barn i Raleigh, NC. Jag har aldrig försökt göra det med en handfull chokladflis, och det låter som chokladglädje. Plus, jag älskar ooey gooeyness från chokladpajer, och det är fantastiskt att ha vaniljglass på sidan eller toppa den med vispad grädde.
ingredienser:
- 1.5 uns osötad Baker choklad
- 1 handfull Ghirardelli bittersweet choklad chips
- 1.5 pinnar osaltat smör
- 3 ägg, lätt slagen
- 1/4 kopp ljus Karo sirap
- 1 kopp granulerat socker
- 1/2 tesked vaniljextrakt
- 1/2 tesked salt
- 1 butik köpt djup skål pajskorpa, eller gör din egen
vägbeskrivning:
förvärm först ugnen till 375F. smält smöret, bakarens choklad och Ghirardelli bittersöta chokladflis i en dubbelpanna. Blanda i en separat skål med en handblandare de lätt slagna äggen, karo sirap, granulat, vaniljextrakt och salt.
Nästa, när smör-och chokladblandningen kyls något, tillsätt äggblandningen till den och kombinera allt tillsammans. Överför chokladschackpajblandningen till en pajskorpa och baka i 30 minuter.
jag gör alltid choklad schackpaj, och jag använder samma recept, så det skulle vara trevligt att ändra saker. Choklad schackpaj är en sådan klassiker för mig under semestern. Detta är definitivt en typ av paj som är för chokladälskare. Denna typ av paj kan också läggas i frysen, så du kan göra det i förväg och dra ut det när du vill.