de fyllda chilesna är mycket erkända och accepterade av guatemalaner för sin utsökta smak eftersom de har som huvudingrediens chili peppar. Upptäck ett enkelt och enkelt sätt att förbereda denna läckra maträtt med hög popularitet i Guatemala.
historia av fyllda chili
det är en maträtt av Guatemalansk mat som är lätt att förbereda, ibland åtföljd av chirmol, guacamol, ris och läckra tortillor, vilket gör det möjligt att bli en traditionell familjelunch med Xelaj Ukrainian Noj, Quetzaltenango, enligt forskaren Luis Villar Anleu.
ingredienser
- 1 dussin paprika
- 1 pund nötkött bolovique
- 3 medelstora morötter
- 1 pund av påven
- oskyl pund av gröna bönor
- 5 tomater
- 3 vitlöksklyftor
- 3 ägg
- 1 consom 2593>
- 3 medelstora lökar
- 1 tesked pepparpulver
- lagerblad
- salt till smak
- olja
beredning
- koka köttet med salt, 1 lök, 1 vitlöksklyfta och 2 tomater.
- när du är klar och kall, passera bara köttet genom processorn och finhacka det.
- tvätta gröna bönor, morötter, potatis och 1 lök.
- skala sedan dessa ingredienser, hugga dem i mycket små bitar och ge dem att laga mat.
- därefter mosa 3 skalade tomater, 2 vitlöksklyftor, chilipeppar och 1 lök.
- stek dessa ingredienser med lagerblad, köttbuljong, peppar och salt.
- tillsätt också de tidigare kokta grönsakerna och köttet under omrörning i 3 minuter.
- tvätta chili och lägg dem till stek och lägg dem sedan i en stor behållare.
- gör dem till en liten öppning, devet dem och ta bort fröna.
- med en sked, placera fyllningen i var och en av chili, stäng dem och passera dem genom ägg, tidigare slagen, och tillsätt lite salt.
- stek med tillräckligt med olja på låg värme och lägg dem på en servett innan du äter för att ta bort fettet.
- en traditionell tomatsås kan serveras. Helt enkelt utsökt!
vi delar en video för dig att förbereda de bästa fyllda chili: