om du är den stolta ägaren till en JavaPresse manual kaffekvarn är du på rätt väg mot rikt och gott kaffe. Att kunna mala ditt kaffe när och hur du vill är en spelväxlare, vilket jag är säker på att du redan tar reda på själv.
i den här bloggen kommer jag att dela med dig hur du ändrar slipinställningen på din Kvarn. Att veta hur man gör detta ger dig några olika sätt.
- det gör att du kan använda vilken kaffebryggare du vill genom att ge dig full kontroll över storleken på dina kaffesump. Olika bryggningsmetoder kräver olika slipstorlekar, men det kommer aldrig att vara ett problem för dig igen.
- det gör det enkelt att växla fram och tillbaka mellan malningsinställningar för olika kaffebryggare. Använd tre olika bryggerier rygg mot rygg utan förvirring.
- det låter dig” ringa in ” ditt kaffes smak genom att ge dig kraften att göra små justeringar av storleken på dina kaffesump. Du kan kontrollera utvinningen av dina kaffesump med mycket precision.
så ta din Kvarn från disken och låt oss ta en titt på det tillsammans.
läs: varför din kvarn är den viktigaste delen av Kaffeutrustning
hur grader och Slipinställningsjusterare fungerar tillsammans
om du tar bort slipfångaren och lägger den åt sidan kan du se de grader som får magin att hända. Våra grader är gjorda av två delar: en stationär yttre burr och en konisk inre burr.
den yttre borren hålls på plats av kvarnhöljet, men den inre borren är rörlig. Genom att snurra justeringsknappen flyttar du den inre Burren upp och ner stången som går genom mitten av kvarnen. Detta bestämmer hur nära burrarna är till varandra, vilket också bestämmer din slipstorlek.
- ju närmare grader, desto mindre är slipområdet och desto finare är slipinställningen.
- ju längre grader, desto större är slipområdet och desto grövre är slipinställningen.
när du tittar ner på grader, snurrar justeringsknappen medurs skärper grader och böter grind. Spinning det moturs lossar grader och grovslip storlek.
om du har använt din manuella kaffekvarn ett tag och märker att burrarna inte byter inställningar så smidigt eller att klicken inte är som definierade och höga kan det vara dags för en snabb rengöring.
rengöring av din Kvarn hindrar inte bara de långsamt uppbyggda oljorna från att smaka på kaffets smak. Det blir också grunder ut ur våren, ut mellan burrarna och ut mellan justeringsknappen, vilket verkligen hjälper till med att ha tydliga, definierade slipinställningsklick.
burrarna i en smutsig Kvarn stänger inte alltid helt heller, vilket kastar bort ditt antal slipinställningsklick. Att få dessa grunder därifrån återställer klick så att de mala kaffe precis som de gjorde när du först fick kvarnen.
Läs: Den enkla guiden för att rengöra din manuella kaffekvarn
vanliga Slipinställningar för bryggningsmetoder
för att justera slipstorleken börjar jag alltid med att dra åt burrarna hela vägen tills justeringsknappen inte vrids längre. Bli inte galen med det – sluta helt enkelt när det finns en betydande mängd motstånd.
härifrån vrider du justeringsknappen moturs för att skapa utrymme mellan de två graderna. Räkna klick för att mäta hur långt ifrån varandra grader är och bestämma grind inställningen.
eftersom varje typ av kaffebryggare fungerar något annorlunda än nästa, trivs de alla med en något annorlunda slipstorlek. Vi har några riktlinjer för grindstorlek som du kan följa för att komma igång med dina egna kaffebryggare, men gärna leka lite för att hitta den perfekta inställningen för ditt bryggeri och dina preferenser.
- grov (13-18 klick) – fransk Press, kall brygga, perkolator, kaffe koppning
- Medium grov (10-12 klick) – Chemex, dropp kaffebryggare, vakuum krukor
- Medium (7-9 klick) – häll över bryggerier (inklusive vår), Aeropress
- Medium-fin (4-6 klick) – moka krukor, häll över bryggerier, aeropress
- bra (1-3 klick) – espresso, Turkiska
kom ihåg att medan vi tycker att dessa inställningar fungerar bra är de inte 100% objektivt de bästa inställningarna för en typ av kaffebryggare. Dessa är utgångspunkter. Spela med grindstorleken för att hitta den inställning som passar dig!
läs: Så här parar du din Kaffebryggare med sin perfekta Slipstorlek
om du främst brygger med en kaffebryggare, Känn dig fri att hitta din favoritmalningsinställning och lämna den. Dessa grader kommer inte att ändra avstånd medan ryggen vrids.
om du har några andra frågor om grind inställningar och arbetar din JavaPresse kaffekvarn, kolla in vår slipning 101 utbildningsområde. Annars är du redo att bli mästare på ditt kaffes slipstorlek.
om du läser detta och av någon anledning inte har en manuell burr kaffekvarn, är det dags att ändra det. Du kan få en gratis burr grinder-klassad # 1 på Amazon-när du försöker JavaPresse kaffe.
du får kaffebönor av specialkvalitet som rostades inom två timmar efter att de skickades – så du vet att de är galna färska (och smakrika). När du parar bönorna och kvarnen får du kaffe så färskt som du kan föreställa dig.
få din gratis Kvarn här.