i det här inlägget:
- stek och vitlök är häftklamrar här. Denna honung vitlök kyckling stek med broccoli & morötter kombinerar båda dessa för att göra en läcker och hälsosam måltid familjen älskar!
- en hälsosam middag alternativ
- Hur gör du honung vitlök stek?
- hur lagar du kyckling för stek?
- honung vitlök Kycklingvariationer
- vilken typ av sås lägger du i en stek?
- ingredienser
- instruktioner
- gjorde du det här receptet?
- gillar din familj stek och vitlök lika mycket som vår?
stek och vitlök är häftklamrar här. Denna honung vitlök kyckling stek med broccoli & morötter kombinerar båda dessa för att göra en läcker och hälsosam måltid familjen älskar!
jag har ingen aning om var jag får min kärlek till vitlök från. Min mamma verkligen ogillar det, så hon inte laga mat med det när jag var liten. Oavsett, Dean och jag (och alla tre av våra barn) älskar vitlök. 4 av 5 av oss älskar också stek – särskilt denna honung vitlök kyckling stek med broccoli och morötter. Den som håller ut får fortfarande sin kyckling, ris och grönsaker separerade på sin tallrik. 🙄
en hälsosam middag alternativ
fylld med broccoli och morötter, detta är ett mycket hälsosammare alternativ än ta ut. Men det smakar lika bra!
Plus, Du kan anpassa den för preferenser och till och med matintoleranser! Till exempel gör jag mina idag med kokosnötsaminer istället för sojasås på grund av min egen känslighet. Om någon har en glutenproblem i ditt hus, kan du helt enkelt byta vanlig sojasås för glutenfri typ!
Hur gör du honung vitlök stek?
för att göra kyckling stek, behöver du benfria kycklingbröst utan skinn skuren i kuber, broccoli, morötter, sojasås (eller en ersättare), honung och vitlök.
koka kycklingen i en varm panna med kokosnötolja. Medan kycklingen och kockarna, vispa ihop såsingredienserna. När kycklingen är kokt, ta bort den från pannan. Tillsätt sedan grönsakerna i pannan och koka med vitlök tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt kycklingen igen med grönsakerna, tillsätt såsen och rör om tills den är uppvärmd.
hur lagar du kyckling för stek?
mitt favorit sätt att laga kyckling till stek är att krydda den med salt och peppar och sedan sear den i kokosnötolja i en het panna tills den är brunad och kokad igenom. Var försiktig så att du inte överfyller din panna; om du lägger till för mycket kött på en gång kommer kycklingen att ånga istället för brun. Då har du fuktig stek!
honung vitlök Kycklingvariationer
du kan använda vilka grönsaker du vill här. Jag brukar gå med morötter och broccoli eftersom det är vad min familj föredrar. Andra bra alternativ är:
- svamp
- lök
- snö ärtor
- gröna bönor
- sparris
vilken typ av sås lägger du i en stek?
de flesta stek såser är gjorda med sojasås, vitlök och andra kryddor som sesamolja, ingefära, risvinäger, kycklingbuljong eller chilisås. En viktig komponent i steksås är ett förtjockningsmedel, såsom majsstärkelse eller tapiokastärkelse. En tjockare sås klamrar sig bättre på din kyckling och grönsaker.
detta recept är skrivet för vitlökälskare med 2-3 vitlöksklyftor i skålen. Om du föredrar kan du skära det beloppet ner till 1 kryddnejlika och det kommer fortfarande att vara gott, med lite mindre styrka. Prova det ihop med kokosnötklibbigt ris för en utsökt middag!
ingredienser
- 2 msk kokosolja
- 1 kopp skivad morötter
- 2 koppar broccoli
- 1 lb. benfritt kycklingbröst utan skinn, Kubat
- 1 msk hackad vitlök, (cirka 2-3 kryddnejlika, beroende på storlek)
- 1/4 kopp kycklingbuljong
- 1/4 kopp sojasås (glutenfri)
- 1/4 kopp honung
- 2 tsk tapiokastärkelse
- salt och peppar efter smak
- sesamfrön, valfritt
- hackad grön lök, valfritt
instruktioner
- smält kokosnötolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- lägg i det kubade kycklingbröstet. Koka tills all kyckling är genomkokt och brunad, ca 4-5 minuter.
- ta bort kycklingen från pannan och lägg åt sidan. (Jag lägger vanligtvis pappershanddukar i en skål och lägger sedan kyckling på toppen.)
- smält ytterligare en matsked kokosnötolja i pannan.
- tillsätt morötter och broccoli och stek tills de är mjuka men fortfarande fasta, cirka 3-5 minuter.
- lägg i vitlök och kasta. Tillsätt sedan kycklingen igen och låt sjuda medan du förbereder såsen.
- blanda i en flytande mätkopp kycklingbuljong, sojasås, tapiokastärkelse och honung. Häll i pannan och rör om i 30 sekunder.
- låt sjuda i 1 minut tills såsen tjocknar.
- servera över ris och toppa med hackad grön lök och sesamfrön om så önskas.
gjorde du det här receptet?
vänligen lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram
har du lite mer tid att göra din egen kinesiska takeout? Prova vårt glutenfria kycklingbollar och Vitlökbroccolirecept!
gillar din familj stek och vitlök lika mycket som vår?
jag skulle älska det om du skulle dela:
- stift
- dela