BONOBO WINERY lanserar i TRAVERSE City MICHIGAN
HGTV Star Carter Oosterhouse tillsammans med bror Todd för att öppna vingård i hemstad
TRAVERSE CITY, MI (juli 8, 2014) i oktober kommer bröderna Carter och Todd Oosterhouse att lansera Bonobo Winery i sin hemstad Traverse City Michigan.
Bonobo Winery, som ligger på 12011 Center Road, Traverse City, Michigan och inom bara några miles från centrala Traverse City, kommer att vara den nyaste vingården på den mycket populära Old Mission Peninsula Wine Trail. Bonobo Winery kommer att vara en unik, erfarenhetsrik leverantör av hantverksviner.
dra nytta av regionerna starka fruktbärande egenskaper, initiala sorter kommer att omfatta Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir och Cabernet Franc.
druvor kommer att odlas på den gamla Missionhalvön AVA och vin kommer att produceras på plats. Vinerna kommer att vara av hög kvalitet och begränsade i kvantitet; år ett nästan 5 000 fall tillgängliga, år två; 6 000 fall föreslagna och år tre; 8 000 fall förväntas. l på grund av begränsad mängd kommer alla viner att säljas på plats och via e-handel under de första två åren. Distribution till detaljhandel eller restauranger förväntas vara extremt begränsad fram till år tre. Ursprungligen kan Bonobo endast skickas till Michigan och Kalifornien, med frakt till ytterligare stater tillagda under det första året.
konceptet bakom Bonobo Winery är att ge en unik plats att besöka för ett glas vin, mat parning, vinprovning eller speciella evenemang. Med otrolig utsikt, utmärkta viner och en Rustik men ändå elegant atmosfär, kommer Bonobo att vara ett ”måste-besök” för turister och lokalbefolkningen. Bonobo Winery mål liksom målet för Carter och Todd, är att få en känsla av approach till Michigan vin och Vingård scen, ta bort alla anspråk och möjliggör den ultimata sensorisk upplevelse.
på Bonobo Winery är filosofin att omfamna skönheten, charmen och helgedomen i Traverse City – hem till flera framgångsrika festivaler, populära vingårdar, fantastiska restauranger, fantastisk naturskön utsikt och obegränsade utomhusaktiviteter och attraktioner.
mer om BONOBO WINERY
Bonobo Winery grundades av bröder och longtime Traverse City infödda—Carter och Todd Oosterhouse i 2010. De har för avsikt att erbjuda viner i världsklass med en affärsmodell inspirerad av den nära harmonin i regionens traditioner, filosofier och ekologiska integritet. De kommer att anställa lokala invånare och använda lokala resurser för att skapa en eterisk upplevelse som fängslar alla fem sinnena, med varje element avsiktligt representativt för Traverse City.
vi öppnar med 12 viner … hitta flasknoteringar på de första:
2012 Chardonnay Barrel Reserve-vårt flaggskeppsvin.
” detta vin badades i ny fransk ek i 10 månader och föreslår varm vanilj och frodig päron med en äppel-smörfinish. Det är överdådigt men förfinat och känt för att framkalla passion.”
2012 Riesling Reserve ”detta vin visar klassiska Riesling-kvaliteter av frodig citron, ljus lime och skarpt grönt äpple. Det är smidig men skarpa, och kända för att framkalla passion.”
2013 Chardonnay Stainless ”detta Vin Visar inslag av mogen tropisk frukt som guava och ananas, lite melon och vanilj, och slutar med ljusa citrus. Det är krati men elegant, och känd för att framkalla passion.”
2013 Chardonnay Select detta vin hölls i rostfritt stål och ny fransk ek. Tillverkad av tre distinkta kloner, denna Chardonnay visar vanilj och mjuk krydda, och har en citrus finish. Det är överdådigt men ändå klart, och känt för att framkalla passion.
2013 Chardonnay reserv
2013 Pinot Noir
2013 Cabernet Franc
2013 Pinot Blanc
2013 Pinot Gris
2013 Riesling reserv
2013 Riesling Välj
2013 Riesling (söt)