Låt oss ta en titt på en Margarita. Din standard Margarita har en sur komponent i limejuice, en söt komponent i triple sec och basandan tequila. Men vad gör du om du inte har triple sec? Du kan faktiskt bara använda agave. Enkel sirap fungerar också bra (låt aldrig någon berätta för dig att det inte gör det), och du kan sub i allt från St.Germain till Maraschino också.
vad sägs om en Negroni? Väl, det har Campari, söt vermouth, och gin. Så, samma affär. Om du inte har Campari kan du ersätta någon bitter amaro, och när det gäller den söta vermouth kan du använda en sötare amaro eller något som Strega eller gul Chartreuse. Var bara medveten om att Strega och gul Chartreuse är ungefär tre gånger starkare än söt vermouth.
målet med någon substitution är att göra din dryck lika stark som originalet. Och, naturligtvis, för att få det att smaka gott. Redogöra för den söta / bittra balansen samt den ultimata ABV, och du kommer att bli bra. Också, ha kul. I värsta fall, du uppfinna en vile drink som du kan låtsas att gilla för att få inflytande bland dina kamrater.
här är ett fuskblad som hjälper dig att undvika det scenariot: