denna läckra, krämiga och chokladiga dryck är en familjens favorit! Hemlagad mandelmjölk har stora näringsmässiga fördelar, den har hälften av kalorierna av komjölk och noll tillsatt socker. Och eftersom det inte är en animalisk produkt har den inget kolesterol! Läckra och friska!
har du någonsin provat hemlagad choklad mandelmjölk? Om du inte har, jag lovar dig, du miste!
min familj, inklusive min 5-åring, är helt besatt av denna färska, otroligt läckra behandling som har noll tillsatt socker!
jag har inga problem alls att hälla min son ett extra glas av denna chokladmandelmjölk eftersom den är sötad med datum och osötat kakaopulver… och det är det!
det hemlagade mandelmjölkreceptet är krämigt, choklad och så bra!!
vi är alla lite förälskade i det och det känns trevligt att ha en mid-day söt som inte kommer att lämna dig att känna att du har haft ett sött mellanmål! Hoppas du gillar det!
personligen tycker jag inte att det är särskilt svårt att göra detta mandelmjölkrecept heller. Så länge du kommer ihåg att blötlägga mandlarna kvällen innan är resten lätt. Jag använder denna nötmjölkpåse och naturligtvis min vitamix för att blanda upp den.
Jag önskar att jag kunde berätta hur länge det håller sig friskt, men jag kan inte ännu eftersom min familj dricker det inom 2 dagar! Vi gör ett test och uppdaterar inlägget.
hur man gör hemlagad mandelmjölk-med choklad
- Blötlägg 2 koppar råa mandlar i vatten över natten.
- sila och skölj mandlarna noggrant.
- tillsätt de fylliga 2 koppar mandlarna, 6 koppar färskt filtrerat vatten, dadlar, vanilj, salt och kakaopulver i en mixer och blanda på hög i 5 till 10 minuter. Mandlar måste vara otroligt fina och hackade.
- häll blandningen i en mutter mjölkpåse, över en skål (helst med en pip) och pressa tills all vätska är ute. Det tar minst 10 minuter.
- häll i en karaff och kyl.
Hemlagad vaniljmandelmjölk
om du inte vill ha choklad är receptet nedan min go-to för bara vanlig, hemlagad vaniljmandelmjölk också. Jag använder datum, vaniljbönpasta och havssalt. Jag kunde dricka det hela dagen!!
Är Mandelmjölk Bra För Dig?
även om mandelmjölk inte är en direkt ersättning för komjölk, har mandelmjölk ett bra näringsvärde.
sötad naturligt med datum, det är bra för att skära ner på socker. Plus om du tittar på kalorierna har mandelmjölk cirka 50% lägre kalorier än komjölk och har inget kolesterol.
Hur Länge Varar Mandelmjölk?
mitt hemlagade mandelmjölkrecept använder aktiverade mandlar ( dvs gjorda med blöta mandlar), som sådan kommer det att förvaras i en förseglad behållare i 2 till 3 dagar i kylen. Unsoaked mandelmjölk kommer att vara i ca 5 dagar.
Tips för hemlagad mandelmjölk
- om du vill göra mandelkräm, tillsätt bara hälften av vattnet. Du kommer att få super rik och tjock mandelmjölk som är perfekt för latt ubics… yum!!
- för att mandelmjölken ska hålla så länge som möjligt, håll de råa nötterna så färska som möjligt. Förvara dem i frysen eller i ett kallt, mörkt skåp i en lufttät behållare.
- för att berätta om mandelmjölk har gått dåligt, kontrollera eventuella färgförändringar och lukten av dålig mandelmjölk bör likna surmjölk.
- du kan använda kvarvarande mandelmassa för att göra bönfri hummus, kex eller till och med brownies.
kolla in dessa andra mandelmjölk recept
mandelmjölk Horchata
Hemlagad Chai te
Peachy Mango Spice Protein Pops
en läcker Jasmin och persika Frukost Smoothie
Indisk mandel saffran mjölk av Swasthis recept
hemlagad vanilj lönn mandel mjölk av en vacker tallrik
om du har provat den här hemlagade mandelmjölken, Vänligen Betygsätt den och låt mig veta hur det visade sig i kommentarerna nedan!
du kan också följa oss på FACEBOOK, INSTAGRAM och PINTEREST för att se mer läckra recept, cocktails, desserter och fester!
hemlagad choklad mandelmjölk
Skriv ut Pin
ingredienser
- ▢ 2 koppar råa indränkta mandlar
- 6 koppar filtrerat vatten
- 6 torkade dadlar, ta bort fröet
- 2 msk vaniljböna pasta
- 1/2 kopp osötad kakaopulver
instruktioner
-
Blötlägg 2 koppar råa mandlar i vatten över natten.
-
sila och skölj mandlarna ordentligt.
-
tillsätt de fylliga 2 koppar mandlarna, 6 koppar färskt filtrerat vatten, dadlar, vanilj, salt och kakaopulver i en mixer och blanda högt i 5 till 10 minuter. Mandlar måste vara otroligt fina och hackade.
-
häll blandningen i en mutter mjölkpåse, över en skål (helst med en pip) och pressa tills all vätska är ute. Det tar minst 10 minuter.
-
häll i en karaff och kyl.