- dela
- Tweet
- Pin
Hemlagad Cherry Chocolate Chip Glass är vansinnigt bra!
kommer du att hålla en hemlighet för mig?
jag gillar inte maraschino körsbär.
som alls.
min man gör så att jag inte avvisar dem när jag får en shake eller sundae på en restaurang.
min äldsta son blir galen för dem och Santa har till och med lagt hela burkar i strumpan vid jultiden. De är bara inte min grej.
det var därför jag blev förvånad när detta recept dök upp i mitt sinne för bara några veckor sedan. Jag pratade med en vän som hade gjort min Mint Chocolate Chip Glass. Hon blev chockad över att ta reda på vad min hemliga ingrediens var. Det gör för de bästa choklad chips och sade hela hennes familj älskade det!
jag tänkte på vad mer jag kunde använda den berömda hemliga ingrediensen i och det var då Cherry Chocolate Chip poppade in i mitt sinne. Det är en smak som jag inte ens tänker på när jag läser glassön. I det ögonblicket lät det dock så himmelskt.
jag fick arbeta alldeles intill perfekt receptet och jag måste säga er, det var inte fruktansvärt svårt. Allt jag gjorde var att följa mina grundläggande regler för en enkel glassbas och läggas därifrån.
jag visste att det skulle bli den första hemlagade glassen i min veckolånga serie!
igår delade jag alla mina tips och verktyg som gör hemlagad glass mycket enklare hemma. Du behöver verkligen bara några ingredienser.
ett tips jag glömde att dela är att hålla alla dina ingredienser kylande i kylen tills du är redo att använda dem. Det hjälper bara glassen att bildas lite snabbare.
något annat som många inte vet är när du använder en glassmaskin, kommer den bara att få den till mjuk serveringstemperatur. Om du vill ha hård glass måste du fortfarande hålla i frysen i 2 timmar eller mer för att den ska härda.
jag hackade mina körsbär riktigt bra eftersom jag inte gillar bitar i min Glass. Du kan skära dem i hälften om du inte har något emot dem.
smaken i denna hemlagade glass är otrolig! Det kommer från lite mandel extrakt och lite maraschino körsbärsjuice! Det är också det som gör det här perfekt rosa!
Hemlagad Cherry Chocolate Chip Glass
- 1 1/2 koppar tung vispgrädde
- 1 1/2 koppar halv och halv
- 1 kopp strösocker
- 1 tsk ren mandel extrakt
- 1/3 kopp Maraschino körsbär Juice
- 1/2 kopp hackad Maraschino körsbär
- 1 flaska Choklad magiska skal.
- blanda i en stor skål vispgrädde, halv och halv och socker.
- rör om tills sockret är upplöst.
- lägg i mandel extrakt och maraschino körsbärsjuice.
- häll i beredd glassmaskin.
- slå på och låt den springa i ca 20-25 minuter.
- när det har börjat fasta upp och bli halvfryst, kasta i hackade körsbär och droppa i Magic Shell lite åt gången.
- när några har blandat in, droppa in mer. Detta kommer att skapa chips. Upprepa detta tills hela flaskan är tom.
- Stäng av glassmaskinen och häll Glass i en medium Behållare.
- frys i 4 timmar innan du skopar och serverar.
se till att prova dessa andra hemlagade glassrecept…
- kakor och grädde glass
- färsk jordgubbsglass
- Mint Chocolate Chip Ice Cream
- födelsedagstårta Glass
och glöm inte att ta alla mina tips och verktygsrekommendationer här!
