rik, krämig och slät, denna morotkaka smoothie är som att ha tårta till frukost, men bara hälsosam. Packad med frukt ,grönsaker & massor av näringsämnen!
två av de saker jag älskar mest om (min mat) liv? Smoothies och grönsaker. Och det lyser mig allvarligt när de är tillsammans som en kraftfylld, näringstät måltid.
men låt oss vara riktiga, tanken på veggie smoothies är verkligen inte så tilltalande. Så vad vi gör istället är att skapa en efterrätt som smoothie som bara råkar vara veggiebaserad.
vilken bättre kombination än att skapa vår egen hälsosamma version av en morotkaka smoothie, smyga i två typer av grönsaker och det smakar fortfarande som en behandling!
den bästa kraftfulla mixern
tack och lov för min Vitamix. Att ha en kraftfull mixer har förändrat mitt liv. Jag använder mina flera gånger om dagen, varje dag, och det är en av de saker som jag inte kan föreställa mig att leva utan.
innan jag äger en kraftfull mixer skulle jag aldrig ha övervägt att kasta morötter (eller frusen blomkål) i en smoothie. Och medan jag vet att priset kan kasta bort vissa människor, är texturen du får oöverträffad.
denna morotkaka smoothie är rik och krämig, och allt som en smoothie borde vara. En silkeslen dryck som min gamla mixer aldrig skulle ha kunnat skapa. Och för att inte tala om, det smakar som en bit tårta i ett glas!
varför tjocka Smoothies är bättre
jag är väldigt speciell om mina smoothies. Det handlar om textur för mig. Vissa människor gillar tunna smoothies som du kan smutta nästan som en juice (ahem, Matt), men jag är exakt motsatsen. Jag äter ganska mycket varje smoothie med en sked och någon form av toppning.
det finns några anledningar till varför jag tycker att tjocka smoothies är bättre:
- de fyller mer
- de tar längre tid att äta
- du tuggar dem faktiskt
för det mesta är mina smoothies mina måltider, så jag vill att min smoothie faktiskt fyller mig och håller mig nöjd. Att ha en tjock smoothie tar mig längre tid att äta (jag dricker tunna smoothies på som 30 sekunder) och jag lägger nästan alltid på påfyllningar, så jag känner mig ganska full efter min måltid.
jag älskar också att de får mig att tugga!
vi vet alla att tugga vår mat är super viktigt för matsmältningen. När du har en ”drickbar” smoothie, tuggar du inte riktigt, bara sväljer. Det är därför jag gillar dem tjocka och med pålägg – jag slutar faktiskt tugga dem!
oavsett om det är frukost, lunch eller middag, slår smoothies alltid på plats, speciellt när jag gör det till en punkt att få dem att känna sig som en riktig måltid. Vilket i slutändan betyder att det måste vara tjockt, flätat och smidigt. Som mjuk servera glass!
så, vad utlöste morotkakan smoothie idea (bortsett från min tillbedjan av alla saker som involverar morotkaka)?
enkelt uttryckt, jag hade morötter i mitt kylskåp, kände inte den gröna smoothie-atmosfären, men ville fortfarande ha något fyllande och fiberrikt. Och jag tänkte eftersom jag har en super kraftfull mixer, varför skulle det inte piska morötter till en härlig dryck? Och Japp, du gissade det. Det gör det helt. Jag menar bara titta på den texturen!
Plus, vem skulle inte älska att äta något som smakar som morotkaka men är faktiskt hälsosamt?! Jag vet att jag skulle!
Mer Morotkaka Smaksatta Recept:
- vegansk morotkaka frukostbarer
- morotkaka Quinoa Frukostkakor
- friska morotkaka Mixermuffins
- högprotein morotkaka chiapudding
Morot tårta Smoothie
ingredienser
- 1 kopp morötter hackade (ca 2 medium)
- 1 kopp fryst blomkål eller zucchini
- 1/2 kopp fryst mango/ananas bitar
- 2 matskedar linfrö måltid
- 2 matskedar kokosflingor (eller strimlad)
- 1 scoop vegan vaniljproteinpulver
- 1 tesked kanel
- 1/4 tesked muskotnöt
- 1 kopp mjölk av val
- 1/2 – 1 Full banan (helst fryst)
instruktioner
-
Lägg till alla ingredienser i en högdriven mixer i den ordning som anges. Blanda på låg i 1 minut, vrid sedan till hög i ytterligare en minut, eller tills den är helt jämn.
-
häll i ett glas, garnera med strimlad morötter, kokosflingor och/eller ett strö kanel och servera. Njut!