denna lätta hackade Thailändska sallad drizzlas med en välsmakande jordnötssås och toppad med krispiga cashewnötter. Det är ljust, friskt och så tillfredsställande.
den bästa delen av denna sallad är jordnötssås! Den är söt, kryddig och full av jordnötsmak.
såsen samlar smaken av alla ingredienser och det är det som gör denna sallad krävande.
jordnötssåsen är inspirerad av en traditionell Jordnötsdippsås men är anpassad för att fungera som salladsdressing i detta recept.
Tips för att göra hackad thailändsk sallad & jordnötssås:
gör det kryddigt ?7161>
om du lägger till en nypa röd paprika flingor till din jordnötssås det kommer att ge denna sallad en fin krydda. Om du älskar krydda, lägg till 2 – 3 nypor pepparflingor (rekommenderar starkt)!
håll det friskt ?
denna sallad smakar bra som rester. Förvara den i en lufttät behållare i ditt kylskåp så blir den bra i cirka 2 dagar. För att hålla den fräsch, förvara din sås separat och vänta med att droppa den ovanpå tills den är klar att äta.
hur man förbereder dina grönsaker:
- sallad & kål: hacka din sallad och kål i tunna remsor som är 2 – 3 tum långa.
- morötter: strimla dina morötter eller använd en skalare för att skala dem i tunna remsor och hacka sedan i 2 – 3 tum bitar.
- paprika: tärna den fint i små kuber
- gurka: tärna den i tunna bitar (håll huden på)
- grön lök: skär dessa i tunna bitar
- koriander: finhacka koriander, skär den i mycket små bitar så att den kommer att smälta in väl med resten av sallad
Skriv ut
beskrivning
en lätt hackad thailändsk sallad som drizzled med en välsmakande jordnötssås. Denna sallad är färsk, krispig och färgstark!
ingredienser
Scale1x2x3x
för att göra salladen:
- 2 koppar romansallad, tunnhackad
- 1 koppar napakål, tunnhackad
- 1 1/2 koppar rödkål, tunnhackad
- 2 koppar morötter, strimlad
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 kopp gurka, tärnad
- 2 gröna lök
- 1/2 kopp koriander, malet
- 1/2 kopp rå cashewnötter, grovt hackad
- sesamfrön (tillval för garnering)
för att göra jordnötssås:
- 1/4 kopp jordnötssmör
- 1 lime, juiced
- 3 matskedar sojasås
- 3 matsked sesamolja
- 2 matskedar lönnsirap
- Salt & peppar efter smak
- nypa röd paprika (tillval)
instruktioner
- tillsätt alla ingredienser till salladen i en stor skål & kasta för att kombinera.
- rör ihop ingredienserna till såsen i en liten skål tills den är jämn.
- ringla jordnötssåsen över salladen innan servering.