under de senaste åren, glutenfri kryssning har blivit mer och mer tillgänglig, med nästan alla de stora kryssningsrederierna som ökar sina glutenfria alternativ ombord på sina kryssningsfartyg. Oavsett om du är glutenfri på grund av celiaki eller undvika gluten av andra hälsoskäl, fler och fler kryssningsrederier kan nu ge massor av läckra, säkra alternativ.
jag kommer med säkerhet att säga att dina erfarenheter kan och kommer att variera. Jag har gått på 60 + kryssningar, och även samma fartyg i maj och sedan igen i oktober samma år, jag hittade alternativen & min samlade erfarenhet var inte konsekvent. Baserat på detta faktum, Vi välkomnar och uppskattar alla personliga upplevelser du kan dela om en ny kryssning med våra läsare i kommentarsektionen i det här inlägget.
här är några tips för glutenfri kryssning, liksom några av de bästa glutenfria kryssningsrederierna.
- förhandsmeddelande
medan de stora kryssningsrederierna har börjat erbjuda mer standard Glutenfri mat på sina kryssningsfartyg, föredrar många att du meddelar dina kostbehov direkt efter bokning av din resa. Att ge förhandsmeddelande till kryssningsrederi innebär att de kommer att vara säker på att fylla på mer glutenfria ingredienser och bestämmelser för din kryssning. De flesta kryssningar serverar redan glutenfria bröd, pizzor och pasta, men får inte innehålla saker som glutenfria desserter och glutenfri öl. Ditt skepps ma jacobtre d ’ kommer också att vara medveten om eftersom det kommer att komma upp när ditt nyckelkort körs för att ta dig till ditt bord, och han eller hon kommer att kunna ge dig råd vilka menyalternativ inte innehåller gluten och kan även hantera eventuella särskilda önskemål som du kan ha. Vi föreslår att vi träffas med Ma exportre d ’ varje dag och förbeställer mat för nästa dag. Detta gäller även för att äta på en specialrestaurang. Många kryssningsrederier har ett formulär för särskilda behov som måste vara komplett i förväg, eller så måste du ange informationen i din online-profil. Vi föreslår att du gör detta minst 4 till 6 veckor i förväg. Din resebyrå hjälper dig gärna. - tala upp
jag har celiaki och jag vill känna mig ”normal”, särskilt på semester. Därför vill jag inte hitta kocken och prata om vad som är säkert på buffertlinjen eller beställa min måltid kvällen innan, men sanningen är att om jag inte tar saker gör dessa saker och talar om mina gillar och ogillar, är upplevelsen inte densamma. När jag slutar bli generad eller frustrerad av mitt tillstånd och pratar med kocken, 9 gånger av 10 går det bättre än väntat. Plötsligt erbjuds Jag objekt även utanför menyn som kan förberedas för mig nästa dag. - titta på Buffets
även om buffets kommer att ha glutenfria föremål är risken för korskontaminering ganska hög. Du kan inte heller vara säker på om mjöl användes i någon av såserna som erbjuds på proteinrätter. Vi föreslår huvudmatsalen eller till och med färska grillade föremål vid poolen som ett alternativ till att äta på buffet. Om du går till buffet, hitta en kock och få dem att gå igenom deras glutenfria alternativ för dagen. Jag undviker personligen buffetsna eftersom jag har blivit sjuk även när jag äter saker som noterades glutenfria, så jag kan bara anta att det var korskontaminering. - gå förberedd
om du spenderar långa dagar i hamnen, planera framåt och ta några säkerhetskopior med dig som snälla barer, spårmix eller chips. Du kanske eller kanske inte kan hitta något glutenfritt lätt när hon gick i hamn, särskilt i Karibien där många saker är stekt. De flesta hamnar i Europa och större städer har gott om glutenfria alternativ men det är fortfarande bra att ha något med dig för säkerhets skull. Om du inte är en del av en strandutflykt och på egen hand, kolla internet i förväg och leta efter glutenfria restauranger i de hamnar du besöker. - Express Appreciation
på kryssningar, baren personal, servrar och rum skötare alla få tips, men kockarna inte. Om en av dem gick utöver, nämna deras namn i slutet av kryssningen på undersökningen. Andra alternativ är att köpa dem en liten present i hamnen, eller ge dem ett tips. - Splurge
om din budget tillåter det, diskutera med en resekonsult fördelarna med att boka en svit. Många fartyg erbjuder en exklusiv specialrestaurang för svitgäster att äta frukost, lunch och middag, vilket innebär att det finns ett dedikerat kök, och de lagar mat för färre gäster än huvudmatsalen. Det är lättare för dem att tillgodose dina specifika behov och önskemål. Om en svit inte ligger inom din budget, överväg att spara till en specialrestaurang. Dessa måltider kan rasa allt från $15 till $75 pp beroende på fartyget och menyn, men du kommer att få ett fantastiskt urval av menyalternativ som inte finns i den vanliga matsalen.
här är en översikt över olika kryssningsrederier och hur de hanterar glutenfria livsmedel.
Celebrity Cruise Line Glutenfri
Celebrity har ett rykte om att ha massor av glutenfria alternativ för gäster, särskilt i deras specialitet restauranger. Även i den vanliga matsalen finns det en särskild orderlinje i köket där måltiderna är beredda för att undvika korskontaminering. All mat och dryck besättning krävs för att slutföra Dine Aware utbildning som utbildar dem på födoämnesallergier. Jag upplevde denna första hand i huvudmatsalen. Servitören tog med sig bröd till bordet, inklusive lite glutenfritt bröd till mig, men han tog det ett steg längre och tog med mig mitt eget smör. Inte varje servitör inser att det blir komplicerat att dela smöret med dem som inte har glutenfria allergier. Även på den nya Celebrity Edge kryssningsfartyg, jag var så glada över att inte bara hitta en omfattande glutenfri endast bar i buffet området, men det fanns också tydliga tecken på alla livsmedel i hela buffet området, så jag visste vad som var säkert utan att fråga. En kväll hade de Denna tårta som var fantastisk (bilden ovan.) Jag brukar njuta av salt över godis, men jag tänker fortfarande på den här kakan månader senare. Det smakade som en elegant bröllopstårta med en lätt hallonfyllning. Mitt enda misstag trodde att de skulle erbjuda det igen på kryssningen och det var bara tillgängligt att 1 natt. Hade jag vetat, skulle jag ha fått några skivor att ta tillbaka till stugan! Celebrity Cruises 2021 och 2022 resvägar är nu också tillgängliga för bokning.
Holland America Glutenfri
Holland erbjuder flera glutenfria alternativ på alla sina menyer, och med 24 timmars varsel uppgav de att de kan göra nästan vad som helst, inklusive glutenfri pasta, bagels, pannkakor, våfflor och till och med asiatiska rätter med tamari. Vi finner att i huvudmatsalen tenderar Holland America att ha fler glutenfria alternativ varje natt som en del av deras vanliga meny som andra kryssningsrederier. De flesta fartyg erbjuder både hamburgare & hotdog bullar samt glutenfri pizza en New York Pizza bar. Den bästa glutenfria måltiden jag känner finns på deras Asiatiska restaurang, Tamarind. Den thailändska kycklingen & rissoppa var utsökt. Till middag hade jag szechuan räkor som var stor. Holland America Cruises 2021 och 2022 är nu tillgängliga.
Royal Caribbean Cruise Line Glutenfri
Royal Caribbean är en annan populär kryssningsrederi som gör ett grundligt jobb catering till glutenfria kryssare. De erbjuder massor av glutenfria smörgåsar, bakverk och pizzor med separata utsedda matlagningsområden för att undvika korskontaminering. De flesta människor inser inte att de kan gå till Sorrento ’ s, pizza plats ombord, och beställa en glutenfri pizza. Vi kryssade bara på Mariner of the Seas och jag kunde beställa glutenfri pizza via rumsservice, men det tog ungefär en och en halv timme att komma fram, så var noga med att planera framåt. På Sorrento ’ s gör de det friskt på cirka 25 minuter. Jag gick också till Izumi med min familj och såg kocken laga mat, men min mat var beredd i ryggen med glutenfri sojasås. Riset var lite intetsägande, men de gav mig extra tamari. Jag var bara glad att njuta av kvällen med min familj. Nästa dag tog jag en sushi-klass och igen satt jag upp med min egen station. Min krab och tempura räkor ersattes av ahi tonfisk (yum!) De gick mycket långt för att se till att det inte fanns någon korskontaminering inklusive att klippa mina rullar i köket med en separat kniv. Jag är ingen expert, men jag tror att min sushi rullar bilden nedan inte komma ut halv dåligt! Observera att ålsås har gluten, så du måste bara använda tamari, ingefära eller kryddig mayo på dina rullar.
jag åt också på Chops Steakhouse. Getostsallad fångade mitt öga och är normalt inte glutenfri, eftersom getosten serveras krispig med en panering, men de gjorde mig en utan panering. Jag beställde sedan räkcocktail. Kökspersonalen var osäker på cocktailsås, så de gjorde några från grunden, vilket var utsökt. Vår sista dag vi åt på Jamies. de gav mig den mest utsökta bruschetta med glutenfritt bröd, liksom min egen tallrik med ost och kött för att undvika korskontaminering med min familj, som serverades olika aptitretare att dela. Om jag hade någon kommentar skulle det handla om begränsade dessertalternativ. Izumi hade bara frukt och kotletter & Jamies italienare hade en pavlova-eller citronsorbet. I huvudmatsalen hade de creme brulee eller glass. Det var inte en stor Fråga för mig eftersom jag alltid var för full för efterrätt från all den stora maten.
Royal Caribbean erbjuder också glutenfri öl på sina kryssningsfartyg. Bläddra bland Royal Caribbean 2021-kryssningar för att utforska kryssningsalternativ och hitta mer information om kryssningslinjen.
Uppdatering 2/2/20 – vi seglade precis på havet. Jag blev positivt överraskad över några saker. I huvudmatsalen bad jag om fransk löksoppa (tänkte att de bara skulle ge mig buljongen & ost.) Det tog lite tid, men kocken gjorde det åt mig med glutenfritt bröd. Det var utsökt! Det fanns en vinsås tillgänglig för fileten som inte var glutenfri, än en gång förberedde kocken en glutenfri vinsås. Kust kök som var för Svit gäster, fann jag totalt sett var mindre tillmötesgående. De hade en handfull glutenfria artiklar på menyn till frukost, lunch & middag, men även om det var ett mindre kök tog de sig inte tid att göra några justeringar av rätter som hade gluten.
Norwegian Cruise Line Glutenfri
Norwegian har ett antal glutenfria alternativ ombord automatiskt, inklusive färdigförpackade kakor & toast, men med avancerad märkt kan de ordna glutenfria baguetter, bullar, pasta och till och med glutenfria pannkakor. Vad sägs om kyckling parmesan eller krabba kakor? Arbeta bara nära med din huvudtjänare och NCL verkar dra ut alla stopp när det är möjligt. Glutenfria efterrätter inkluderar glass, souffel och creme brulee. Bläddra i NCL Cruises 2021 för att se vilka fartyg och resplaner som finns tillgängliga.
Princess Cruises Glutenfri
för närvarande Princess Cruises 2021 erbjuder en mängd glutenfria produkter som bröd, flingor, spaghetti och makaroner. De har också en speciell Glutenfri blandning som de använder för att göra kakor, kakor, muffins, pannkakor och pizzaskorpa. Dessutom erbjuder de glutenfri öl och vodka på begäran. Princess tar gärna emot gäster med speciella kostbehov; det är dock viktigt att meddela dem skriftligen minst 35 till 65 dagar i förväg, beroende på den speciella kryssningen. Om du gillar fisk och skaldjur rekommenderar vi Steamers restaurant. Dessutom, om du bokar en balkong stuga eller ovan, du en beställa en lyxig balkong frukost eller middag (mot en avgift,) och de kommer att inkludera objekt som glutenfria muffins, French toast, pannkakor eller pasta när arrangeras i förväg.
Disney Cruise Line Glutenfri
precis som Disney temaparker har ett utmärkt rykte när det gäller att tillgodose dem med speciella kostbehov, är Disney cruises 2021 inget undantag. Allt de begär är att du noterar din glutenintolerans eller andra kostbegränsningar på dina bokningar när du bokar din resa. En unik sak de erbjuder är popcorn till salu, som precis som Disney Parks är glutenfri. Det är lätt att bara ta och ta till stugan för ett mellanmål. Till frukost har de typiska muffins ,toast & pannkakor, men återigen något jag inte har sett på alltför många kryssningar, de kommer att göra glutenfria munkar. På den privata ön Castaway Cay finns grillade föremål på glutenfritt bröd inklusive hamburgare & korv. Du hittar även glutenfria kakor till efterrätt. På Flo ’ s Cafe kan du njuta av krispiga kycklingremsor & pommes frites (på min lista över komfortmat jag saknar att kunna beställa när jag är ute!) Om du splurge för en specialitet restaurang, kan du beställa en fantastisk choklad souffle på Palo – bara placera ordern när du beställer din middag så att de har tid att förbereda den.
Carnival Cruise Line Glutenfri
på grund av Carnival stora flotta av fartyg och status som en populär kommersiell kryssningsrederi, de är en av de bäst lager kryssningsrederier för glutenfria kryssare. Alla Carnivals kryssningsfartyg serverar glutenfria bröd, pasta, pizzor och desserter. På de populära Guy ’s Burger Joints kan du få bunless hamburgare och pommes frites som glutenfria alternativ (läs mer och se menyn vår blogg, vilka Carnival Cruise ships har Guy’ s Burger Joints ombord.) Glutenfri öl finns också ombord på Carnivals kryssningsfartyg och kockarna kan baka dig en glutenfri tårta om så önskas i förväg.
Seabourn Cruise Lines Glutenfri
Lyxkryssningslinjer, som Seabourn, går utöver att tillgodose glutenfria kryssare. Känd för ultra-lyxkryssningar, Seabourn Cruise Lines säkerställer att dina glutenfria krav uppfylls genom att tillhandahålla en mängd glutenfria bröd, bullar, baguetter och till och med brödpinnar. Alla menyalternativ är tydligt märkta som glutenfria, och kockar är mer än villiga att göra något menyalternativ glutenfritt om så önskas. Seabourn har också en onlineportal före kryssning där gästerna kan ange sina glutenfria behov före kryssning.
Azamara Cruises Glutenfri
liksom andra små fartygskryssningar, min senaste erfarenhet av Azamara glutenfri cruising (på Azamara Pursuit kryssningsfartyg 8 natt segling i Sydamerika) var för det mesta utmärkt. De erbjöd ett urval av fullkornsmiddagrullar, hamburgare & korvbullar, olika glutenfri pasta, risotto, risnudlar, några soppor, glutenfri sojasås, pannkakor, våfflor, vanliga bagels, muffins & kakor. Låt mig gå igenom det negativa först eftersom det inte finns mycket att nämna. Vid lunchbuffetterna var alternativen mer begränsade. Till frukost, även om de kunde göra pannkakor ,våfflor & andra föremål, måste du beställa dem kvällen innan som du gör på de stora kryssningsfartygen. Dessertalternativen var begränsade. Med det sagt, för middag var det en helt annan upplevelse, särskilt i deras 2 specialitet restauranger, Aqualina & Prime C. vi åt på dessa 6 Vår av 8 nätter eftersom det ingick i kabinen Kategori vi bokat. I Aqualina hade de carpaccio & antipasti som alternativ, liksom en fantastisk vitböna eller toskansk linssoppa. Jag var intresserad av pancetta inslagna kammusslor som också kom med krispiga bläckfisk som inte var glutenfri, så jag frågade om jag kunde få bara kammusslor. Skålen kom tillbaka och mycket till min förvåning hade de också panerad bläckfisk med rismjöl, så att jag kan njuta av skålen som alla andra. Du kan också ha risotto och pasta gjord med olika såser. På steakhouse fanns det igen några soppa & sallad alternativ, ånga grönsaker, två gånger bakade potatis & glutenfri pommes frites. Min favorit del av dagen var te tid! För Svit gäster, butler skulle komma runt med kaffe & te dagligen, tillsammans med ett urval av bakverk. De erbjöd de mest utsökta glutenfria scones med jelly och vispad grädde jag någonsin har smakat. Sammantaget var det en stor kryssning upplevelse. Jag kände mig aldrig stressad om beställning och hade inga korskontamineringsproblem.
Regent Seven Seas Cruise Lines Glutenfri
en annan imponerande lyxkryssningslinje, Regent Seven Seas har sin vilja att göra ett glutenfritt alternativ för nästan alla menyalternativ. Förutom att erbjuda alla glutenfria häftklamrar som bröd och pasta, går Regent den extra milen för att se till att du inte missar läckra rätter bara för att du har en glutenfri diet. Till exempel på Regents Chocoholics high-tea-tjänst erbjuder de en hel glutenfri meny, bestående av fingersmörgåsar och glutenfria desserter som maräng och fruktkaka. Bläddra Regent Cruises 2021.
det kanske viktigaste av allt är att ha tålamod och komma ihåg att koppla av. Ibland oavsett hur många försiktighetsåtgärder du tar, blir du utsatt för gluten när du reser. Om du reser med vänner eller familj som inte är celiaki, förstår de inte helt stressen & ångest som undviker gluten kan orsaka. Det betyder inte att du är ensam. Det finns tusentals människor som går igenom samma sak, men låt det inte hindra dig från att resa. Gå med vila och avkoppling i åtanke.
om du på något sätt utsätts för gluten, vidta åtgärder för att påskynda din återhämtning. Min läkare ordinerar något för illamående som jag alltid har med mig. Ta matsmältningsenzymer som GlutenEase, gluten digest eller gluten defense.* (*Naturligtvis tala med din gastro innan du tar något av dessa tillskott.* ) Jag tycker också att aktiverade kolpiller verkligen hjälper mig. Dubbla upp på dina probiotika för några dagar efter glutenexponering. Se till och drick mycket vätska. Te som har kamomill, ingefära eller pepparmynta är bra för matsmältningssystemet. Vila gör att din kropp kan reparera skadan, så läs en bok eller ta en tupplur. Fartyg har några fantastiska spabehandlingar som du kanske vill överväga. Sist men inte minst, lätta tillbaka till fasta livsmedel de första 24 timmarna. Kycklingbuljong, mosad eller bakad potatis, bakad fisk eller kyckling och ångad grönsaker är alla lättare att smälta än råa livsmedel och tunga kött. Kom ihåg att det är ok att känna sig trött, orolig, nere eller irriterad.
jag försäkrar dig att de positiva upplevelserna och varaktiga minnen från resor uppväger alla hinder.