Gajar Ka Paratha recept / morot Paratha / hur man gör Gajar Paratha

Gajar ka paratha eller morot paratha är en enkel indisk plattbröd som är hälsosam och utsökt. Riven morot blandad i fullkornsmjöl, smaksatt med kumminfröpulver, hackad grön chili, hackad grön koriander, gör en mjuk deg och rulla ut heta parathas. Gör en perfekt frukost eller barn lunch box recept.

i norra Indien så snart röda morötter kom ut på marknaden köper vi dem i bulk och gör morot halwa, morot kheer, gajar ka paratha. Även med enkelt smör smakar dessa gajar parathas himmelska. Servera dem varma med ostmassa eller pickle och om du kan njuta lite sedan lägga till en klick smör. Barn älskar dessa parathas på grund av en liten sötma som kommer från morot. Jag lägger särskilt till hackad grön chili (inte kryddig) och chiliflingor som smakar utmärkt i dessa parathas.

du kanske också gillar

Ajwain Paratha
Achari Besan Paratha
Gobhi Paratha
Aloo Paratha
ärtor Paratha
Mooli Paratha
Pudina Paratha

om du provar det här receptet skulle vi gärna se din skapelse. Dela ett foto med oss på [email protected] eller tagga mig på Instagram @code2cook med hashtag #code2cook.

så låt se hur man gör denna näringsrika gajar ka paratha. Du kan enkelt skala upp eller ner detta recept enligt krav. Jag gjorde dessa för 5 personer så gjorde 14-16 parathas.

Gajar Ka Paratha | morot Paratha

Ingrediens 14 Parathas

3 kopp fullkornsmjöl
2 kopp tätt riven morot
2 tsk riven ingefära
1 tsk kumminfröpulver
2 tsk salt (Detta var nog)
2 grön chili finhackad (används nonspicy grön chili)
1 tsk röda chiliflingor (tillval)
en handfull hackad grön koriander
msk kopp vatten för att knåda
olja eller ghee (klarat smör) för matlagning

metod

1. rengör, tvätta och riv först moroten. Mät och tillsätt sedan i mjöl.
2. ta en tillräckligt stor blandningsskål för att rymma alla listade ingredienser. Blanda noggrant och börja binda ihop.
3. använd lite vatten i taget. Morot börjar lämna vattnet när vi har tillsatt salt.
4. det tog runt 6-3 tsk vatten för att göra en mjuk deg. Håll inte degen för vila eftersom morot börjar lämna vattnet.
5. Värm en grill på medium flamma.
6. dela degen i lika delar. 14-16 parathas du kan göra med denna mängd.
7. rulla ut en del i 6 ” cirkel och placera den på den uppvärmda grillen.
8. koka på båda sidor genom att applicera olja eller ghee. Koka tills guldbrun.
9. servera varm denna morot paratha eller gajar ka paratha med någon av dina favorit företag som ostmassa, pickle, te eller potatis sabji och njuta.

Obs

1. när du gör morot Paratha deg, börja rulla ut parathas. Annars börjar morot lämnar vatten och degen blir vattnig, svår att hantera.
2. du kan också lägga lök i blandningen.

Gajar Ka Paratha är min post för bokstaven G i A till Ö indiska flatbreads

a – Ajwain Paratha
B – Besan Paratha
C – Cheela (Kuttu Ka Cheela)
D – Dosa (Vrat Ka Dosa)
E – Elaichi Roti (cheeni roti)
f – farali paratha kuttu ka bherwa Paratha

om du gillade det här receptet, glöm inte att betygsätta oss i slutet av inlägget. Om du är på sociala medier hittar mig där Facebook | Google+ | Instagram | Twitter / Pinterest för sådana enkla recept.

Pin för senare

Gajar Ka Paratha recept / morot Paratha / hur man gör Gajar Paratha

Gajar ka paratha eller morot paratha är en enkel indisk plattbröd som är hälsosam och utsökt. Riven morot blandad i fullkornsmjöl, smaksatt med kumminfröpulver, hackad grön chili, hackad grön koriander, gör en mjuk deg och rulla ut heta parathas. Gör en perfekt frukost eller barn lunch box recept.

5 från 8 röster

Print Pin

kurs: frukost, huvudrätt

kök: indiskt

förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Total tid: 30 minuter

författare: Bhawana

Ingredienser

• ▢ 3 Cup hela vetemjöl
• ▢ 2 Dl tätt riven morot
• ▢ 2 Tsk riven ingefära
• ▢ 1 Tsk kumminfrö pulver
• ▢ 2 Tsk salt (detta var nog)
• ▢ 2 Gröna chili fint hackad (används nonspicy grön chili)
• ▢ 1 Tsk röd chili flingor (tillval)
• ▢ En handfull hackad grön koriander
• ▢ ¼ Kopp vatten att knåda
• ▢ Olja eller ghee (skirat smör) för matlagning

instruktioner

• först och främst, rengör, tvätta och grilla moroten. Mät och tillsätt sedan i mjöl.
• ta en tillräckligt stor blandningsskål för att rymma alla listade ingredienser. Blanda noggrant och börja binda ihop.
• använd vatten lite i taget. Morot börjar lämna vattnet eftersom vi också har tillsatt salt.
• det tog runt en kopp + 2-3 tsk vatten för att göra en mjuk deg. Håll inte degen för vila eftersom morot börjar lämna vatten.
• Värm en grill på medium flamma.
• dela degen i lika delar. 14-16 parathas du kan göra med denna mängd.
• rulla ut en del i 6 ” cirkel och placera den på den uppvärmda grillen.
• koka på båda sidor genom att applicera olja eller ghee. Koka tills guldbrun.
• servera varm denna morot paratha eller gajar ka paratha med någon av dina favorit företag som ostmassa, pickle, te eller potatis sabji och njuta.

anteckningar

1. när du har gjort morotparatha deg, börja rulla ut parathas. Annars börjar morot lämnar vatten och degen blir vattnig, svår att hantera.
2. du kan också lägga lök i blandningen.

näring

servering: 0 g | kolhydrater: 0 g | Protein: 0 g | fett: 0 g | mättat fett: 0 g | fleromättat fett: 0 g | transfett: 0 g | Kolesterol: 0 mg / natrium: 0 mg | kalium: 0 mg | Fiber: 0 g / socker: 0 g | vitamin A: 0IU / vitamin C: 0 mg / kalcium: 0mg / järn: 0mg

försökte detta recept? Pin det för senare!Nämn @Code2Cook2017 eller tagga #Code2Cook!

kolla in Bloggmarathonsidan för de andra Bloggmarathonarna som gör BM# 92