Friskare citron Chia Muffins

detta läckra recept på hälsosammare citron Chia Muffins är baserat på ett favorit citron vallmo recept.

jag har uppdaterat detta recept för att göra det hälsosammare och mer vänligt mot Medelhavsdieten.

friskare citron Chia Muffins

Detta är det perfekta receptet att göra på en helgmorgon när solen bara börjar för dagen.
både solen och dessa muffins är ljusa och läckra att uppleva.

detta recept på muffins påminner mig om mitt Fullkornsbananmuffinsrecept .

båda muffinsrecepten har fullkornsmjöl i dem och är vänliga mot Medelhavsdieten. Detta citronmuffinsrecept har dock en underbar citrussmak.

vill du lära dig mer om Medelhavsdieten?
ta reda på hur du följer Medelhavsdieten här.

dessa muffins kommer att svara på frågan om hur gör du lätta och fluffiga muffins.

när det gäller att göra lätt och fluffigt allt som du bakar har det mycket att göra med luften som införs i smeten. Jäsmedel är den hemliga ingrediensen som gör dessa smaskiga muffins så lätta och fluffiga.

vi kommer att använda två typer av jäsmedel i detta muffinsrecept.

både bakpulver och bakpulver läggs till detta recept för att frigöra koldioxiden och därmed öka volymen på dessa muffins samtidigt som de blir lättare.
medan de båda tjänar ett liknande syfte, kommer bakpulveret att hjälpa till att bibehålla smaken och ge jäsningen ett slags boost.

du kanske också undrar vad som är fördelarna med chia.

Chia frön ser mycket ut som vallmofrön som du kan vara van vid att se i ett muffinsrecept som det här. Vallmofrön är dock dyra medan chiafrön inte är så dyra (på ett sätt sparar vi pengar med chiafrön).

det finns några hälsofördelar med att använda chia frön också.

Chia frön är en bra fiberkälla. Ännu bättre innehåller de också näringsämnen i dem som sägs vara fördelaktiga för hjärt-kärlsystemet.

här är några användbara tips för att göra dina hälsosammare citron Chia Muffins.

jag nämnde just att vi gör dessa muffins lätta och fluffiga genom att använda både bakpulver och bakpulver. Jag nämnde också att vi gör dessa muffins både billigare och hälsosammare genom att använda chiafrön snarare än de vanliga vallmofrön.

här är några fler bra tips för dig.

1. detta recept kräver användning av granulerat socker. Du kan enkelt ersätta i ett alternativ.
   om du använder ett sockeralternativ, använd ett granulerat sockeralternativ som mäter 1: 1 med socker och är lämpligt för bakning med.
2. även om detta recept kräver användning av mjölk, är det också lämpligt att använda ett mjölkalternativ för att göra detta till en vegansk muffin. Du kan hitta veganska mjölkalternativ online.
3. citronsaft behövs i detta recept. Denna matsked citronsaft motsvarar ungefär en genomsnittlig citronjuice om du hellre vill använda en färsk citron.

jag bör också nämna att detta recept kräver två ägg.

självklart finns det veganalternativ som skulle fungera bra i detta recept. Du kan använda en vegansk äggbyte, motsvarande två ägg.

här är några vanliga ingredienser för äggbyte också.

en genomsnittlig mosad banan är en bra ide för ett äggbyte i detta recept.
en annan ersättning skulle vara att lägga till en skål med osötad äppelmos.

att lagra dessa läckra hemlagade muffins är lätt.

det är om det finns några rester:).

packa bara in dem i en lufttät behållare, till exempel en av dessa gjorda för muffins, i upp till tre dagar eller frys bort dem.

Hoppa till recept

förresten, medan du är här kanske du också är intresserad av dessa tankar.

• Medelhavsdieten hela vete och havregryn Muffins.
• hur man gör Ricotta Ost glasyr.
• hur man följer Medelhavsdieten.

följ mig gärna på Pinterest / Facebook / och Instagram.
prenumerera också på mitt veckobrev!

friskare citron Chia Muffins

tidigare nämnde jag att vi gör dessa muffins lätta och fluffiga genom att använda både bakpulver och bakpulver. Jag nämnde också att vi gör dessa muffins både billigare och hälsosammare genom att använda chiafrön snarare än de vanliga vallmofrön.

jag nämnde också att dessa muffins också kan göras vegan.
även om detta recept kräver att man använder mjölk, är det också lämpligt att använda ett mjölkalternativ för att göra detta till en vegansk muffin. Du kan hitta veganska mjölkalternativ online.

självklart finns det veganalternativ som skulle fungera bra i detta recept. Du kan använda en vegansk äggbyte, motsvarande två ägg.

här är några vanliga ingredienser för äggbyte också.

en genomsnittlig mosad banan är en bra ide för ett äggbyte i detta recept.
en annan ersättning skulle vara att lägga till en skål med osötad äppelmos.

ingredienser måste göra thse friskare citron Chia Muffins

• all Purpose Flour– 1 msk cupa.
• fullkornsmjöl-1 kopp.
• bakpulver-2 teskedar.
• bakpulver-1 tesked.
• Chia frön-1 msk.
• citronskal-1 tesked.
• socker-en kopp av socker.
  om du använder ett sockeralternativ, använd ett granulerat sockeralternativ som mäter 1: 1 med socker och är lämpligt för bakning med.
• ägg-2. Du kan använda en vegansk äggbyte, motsvarande två ägg.
  en genomsnittlig mosad banan är en bra ide för ett äggbyte i detta recept.
  en annan ersättning skulle vara att lägga till en skål med osötad äppelmos.
• mjölk (hela fungerar bäst) – Xiaomi cup. Du kan använda någon mjölk eller en vegansk mjölk. Du kan hitta veganska mjölkalternativ online.
• rapsolja-en kopp i form av en kopp.
• citronsaft-1 matsked. Denna matsked citronsaft motsvarar ungefär en genomsnittlig citronjuice om du hellre vill använda en färsk citron.

friskare citron Chia Muffins

• Förvärm ugnen till 350 och förbered din muffinspanna för nonstick. Du kan använda nonstick eller muffin liners.
• använd en visp eller gaffel i en stor blandningsskål för att blanda mjöl, bakpulver, bakpulver, chiafrön och citronskal.
• därefter, i en annan blandningsskål, vispa ihop socker, ägg, mjölk, rapsolja och citronsaft.
• tillsätt långsamt ingredienserna från den andra skålen till den första skålen. Gör detta genom att tillsätta hälften åt gången och vispa ingredienserna försiktigt mellan tillsatserna. Blanda inte, Använd din visp för att blanda tills tills klumparna verkar vara borta och ingredienserna blandas.
• baka muffinsna i 18-20 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren. Låt svalna lite innan servering.

Tack så mycket för att du besöker!

om du bestämmer dig för att göra detta recept, snälla sluta tillbaka och låt mig veta hur det visade sig för dig. Också, om du har några tips eller tweaks till receptet att dela, gör det i kommentaren nedan. Mina läsare gillar att sluta med regelbundet för uppdateringar om recepten. Att läsa kommentarerna nedan är till hjälp för dessa läsare och förhoppningsvis för dig också!!

letar du efter ett recept som inte finns på min webbplats?
låt mig veta och jag kommer på att få det receptet för dig.
Glad bakning, äta och njuta av livet!

näringsinformation är bara en uppskattning och kan variera särskilt med ingredienser som används.

detta läckra recept på hälsosammare citron Chia Muffins är vänligt mot Medelhavsdieten. Detta recept innehåller ett veganskt alternativ.