Enkla Tips för att lära dig hur man fryser en gryta perfekt

att frysa en gryta är ett bekvämt alternativ för att spara tid för att förbereda den fräsch. Vad är rätt teknik för frysning? Vi förklarar detta i punkterna nedan.

det är nästan en vanlig affär i många hushåll där gästerna anländer improviserade och värden slutar spendera gott om tid i matlagning istället för att ge dem företag. I en sådan situation är frysta livsmedel en stor hjälp eftersom de sparar den tid som förbrukas för att förbereda färska rätter.

grytor är hälsosamma måltidsalternativ och de njuter av enorm glädje och därför är det verkligen meningsfullt att lagra dem i frysar. Du kan helt enkelt ta ut den från frysen, värma upp och servera din familj eller gäster. Låt oss ta reda på hur man fryser en gryta på rätt sätt.

Tips för att frysa grytor

frysmetoden har mycket att göra med livsmedlets hållbarhet. Frysning innebär inte bara att hålla maten i en frys. Det finns några försiktighetsåtgärder som måste vidtas för att undvika skador på maten. Ta en titt på dem.

• Frysförbränning händer ofta med frysta livsmedel på grund av läckage av luft i den. Grå fläckar utvecklas på maten som ett resultat av oxidation. Således måste du göra det perfekt lufttätt.
• använd plastbehållare med lufttäta lock för frysning. Täck maten med en aluminiumfolie eller använd ett plastark för inslagning.
• tillsätt kryddor (kryddnejlika, vitlök, ingefära, etc.) med måtta eftersom deras smaker blir starkare när de är frysta.

• Undvik att lägga till grädde, majonnäs, sås och ägg i grytrecepten. Dessa ingredienser tenderar att fördärva receptets ursprungliga smak när de lagras under lång tid. Dessutom börjar den vita av ägg att fälla ut vid uppvärmning.
• när du förbereder en gryta för framtida användning, undvik att lägga till stärkelse grönsaker. De tenderar att bli fuktiga när de lagras under lång tid.
• om du är ordentligt packad kan du frysa grytor i 2-3 månader. Skriv datumet på ett papper och tagga det i rutan.

vilka grytor fryser bäst

som redan sagt att grytor fyllda med dockor av grädde, yoghurt och ost tenderar att bli bortskämda, så du måste välja ingredienserna i enlighet därmed. Vi har listat några lättkokta grytrecept som du kan lagra i en frys i mer än två månader.

• Köttbullsgryta
• Chow mein gryta
• gröna bönor gryta
• aroostock potatisgryta
• makaroner gryta
• grönsakspasta gryta
• tonfisk Nudel gryta
• köttfärs gryta
• Crockpot Chicken Rice Casserole

Obs: underkoka disken och tillsätt minsta ost, grädde och sås för bättre frysningseffekt.

Frysningstekniker för grytor

grytor gjorda av ris, pasta, spaghetti och kött bevaras bäst i frysar. Även om frysningstekniken är nästan densamma för alla typer av grytor, är det bättre att konsumera maten så tidigt som möjligt. Vi förklarar processen här.

tillagning av livsmedel

Håll ingredienserna halvkokta. Det beror på att när du värmer grytan blir de helt kokta och den ursprungliga smaken behålls. Håll till exempel pastaen underkokt och kycklingen halvbakad.

ingen garnering

blanda inte garneringsmedlen (särskilt ost och grädde), istället kan du lägga till dem färska medan du serverar. Du kan dock kombinera lite mer lök, salvia och koriander om det behövs.

kyl det omedelbart

placera det omedelbart i kylskåpet för kylning. Ta ut det efter 5-10 minuter, kontrollera om det har svalnat helt och börja sedan packa. Detta steg förhindrar bakterietillväxt på livsmedel.

välja fryslåda

snäpplock plastbehållare, som är läckagesäkra är idealiska för frysning av gravier. Du kan också ta hem plast blixtlåspåsar för att lagra torra grytor. De är ganska praktiska och upptar inte mycket utrymme i frysen. Några andra bra alternativ är konserveringsburkar och lufttäta behållare. Valet av frysbox beror således på konsistensen hos livsmedlet och lagringstiden.

förpackning av maten

detta är viktigt för att öka ingrediensernas hållbarhet och förhindra frysförbränning. Kom också ihåg att endast halvfasta och torra livsmedel kräver omslag. Använd aluminiumfolier för att täcka torra livsmedel och fuktresistenta plastomslag för halvfasta livsmedel. Om du fryser såsliknande ämnen kan du täcka toppen av lådan med en aluminiumfolie. Du kan sprida ett vaxpapper för att blockera utrymmet om det finns mellan maten och locket på lådan. Se till att luftläckage inte sker i behållaren.

placera i frysen

Märk lådan med datum och placera den sedan i frysen. Håll frysens temperatur konstant och under den perioden bör du inte tina ditt kylskåp.

nu när du vet hur man fryser en gryta perfekt kan du bli av med dessa bekymmer om förstörelse och förlängd tid för att betjäna gästerna. Allt du behöver göra är att ta ut det från frysen minst 15 minuter innan, tina och värma upp för att avsluta tillagningen. Garnera sedan med dina favorit kulinariska agenter innan du serverar. Och där njuter du av att njuta av grytan.

Gillar du det? Dela det!