detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min Policy för avslöjande.
se upp, Värld.
jag gjorde en gryta.
egentligen gjorde jag min mammas enkla citron kycklingpotatisgryta. Delvis för att du gissade det, jag hade kvarvarande kondenserad grädde av kyckling och grädde av svampsoppa som satt i kylskåpet och väntade på att användas. Men delvis för att jag insåg att det hade varit år sedan jag hade gjort en faktisk faktisk gryta, vilket verkar helt galet sedan jag växte upp på grytor. Måste åtgärda det.
det enda var att jag inte kunde bestämma vilken typ av foto jag skulle posta för omslaget. Så jag tänkte att jag skulle låta min Facebook-besättning ringa samtalet. Ni vet alla hur mycket jag älskar min lilla rut, ahem, tradition att hålla mina omslagsbilder enkla och portionsstorlek och ljusa. Men det överväldigande svaret på den här var för hela skålen ovan. Ni kan bara inte motstå ett foto av en bra gryta. 😉
fortfarande tog andra läsare upp några övertygande punkter om att presentera en ”rimligt stor” del men. Så för det bästa av båda grytälskande världarna får du omslagsbilder av båda. Jag vet — livin ’ på den vilda sidan med bloggformatering idag.
Ok, men mer om denna gryta…
växa upp, denna citron kycklingpotatisgryta var vår familjs version av total komfortmat. Beviljas, eftersom den är gjord med mjölk istället för grädde och är ostfri (även om du är välkommen att lägga till lite), är det förmodligen lite på den ”lättare” sidan av komfortmat. Men det är fortfarande du är grundläggande kyckling och potatis smaksatt med klassisk grädde kyckling/svamp soppa, med en antydan av citron strös hela.
jag bör notera att min mamma också skulle lägga till tips om gröna oliver som ströks hela tiden. Jag är inte ett stort fan, så jag lämnar olive lägga eller nixing upp till dig.
naturligtvis är kännetecknet för en bra gryta att det är lätt att förbereda, och det här är inget undantag. Den kan vara redo att dyka upp i ugnen på mindre än 15 minuter och är superlätt. Här är hur-till:
samla först upp dina potatis, lök, vitlök och citroner och börja skära. Nyckeln till att se till att detta recept blir helt kokt är att skära allt mycket tunt, särskilt spudarna.
du kan också använda alla typer av potatis för detta recept, men jag rekommenderar starkt Yukon golds. De fungerade perfekt.
poppa dem sedan i en stor blandningsskål…
…och Lägg till din kyckling.
min mamma gjorde alltid detta recept bara med kyckling anbud. Men jag hade kycklingbröst till hands, så hackade dem upp i bitstora bitar. Ditt val.
värm sedan 2 1/2 koppar (motsvarande 2 burkar) kondenserad grädde kyckling eller grädde svampsoppa med 1/2 kopp mjölk i en kastrull och vispa ihop tills den är jämn. Och häll det sedan över kyckling-och potatisblandningen. Kasta försiktigt för att kombinera.
överför blandningen till en bakpanna och lägg sedan in några citronskivor i grytan. Om du vill ha en mer citronsmak kan du också strö på lite citronsaft. Men jag gillar de slumpmässiga popparna av smak från skivorna.
täck med aluminiumfolie och baka i ungefär en timme, eller tills potatisen är kokta och ömma och såsen är fin och bubblig. Avsluta sedan med slaktkycklingen så att potatisens toppar kan bli lite krispiga.
om du vill ha lite extra färg och smak, garnera den med några färska örter.
och se sedan den mäktiga grytan. Och dyka in. 🙂
Tryck
beskrivning
denna läckra citron Kycklingpotatisgryta är enkel att göra och full av den klassiska krämiga citronsmaken du älskar!
ingredienser
- 2.5 koppar kondenserad grädde av svamp eller grädde av kycklingsoppa (motsvarande 2 burkar)
- 1/2 kopp mjölk
- 1,5 kg. Yukon guldpotatis, mycket tunt skivad (inte tjockare än 1/8″)
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 liten vitlök, skalad och tunt skivad
- 1.5 lbs. benfria kycklingbröst utan skinn
- salt och nymalt svartpeppar
- 1 citron, tunt skivad och halverad (i halva mynt)
- (valfritt garnering: hackad färsk persilja eller färsk timjan)
instruktioner
- Förvärm ugnen till 425 grader F.
- tillsätt kondenserad soppa och mjölk i en kastrull och vispa för att kombinera. Värm över medelhög värme tills den simmar, rör om ofta. När det når en simmer, ta bort från värmen och lägg åt sidan.
- tillsätt potatis, lök, vitlök och kyckling i en separat stor blandningsskål. Häll i den kondenserade soppblandningen, tillsammans med en generös nypa salt och peppar, och kasta försiktigt för att kombinera tills potatis-och kycklingblandningen är jämnt belagd.
- överför blandningen till en 9 x 13 ugnsform. Tuck citronkilar i blandningen slumpmässigt. Täck sedan toppen av pannan med aluminiumfolie.
- baka i 1 timme eller tills potatisen är öm. Ta försiktigt bort folien och byt ugnen till den höga ”broil” – inställningen. Broil grytan i ytterligare 2-3 minuter för att skarpa upp toppen, titta mycket noga så att den inte brinner.
- ta bort pannan från ugnen och servera varm.
var noga med att kolla in dessa andra relaterade recept också:
kondenserad hemlagad grädde av svampsoppa
kondenserad hemlagad grädde av kycklingsoppa
hemlagad grädde av kycklingsoppa