sorter
Picpoul
Vineyard
Domaine De Castelnau ursprung går tillbaka till 13-talet när det var egendom Seigneurs (Lords) de Guers. Castelnau-de-Guers är en av sex kommuner som utgör appellationen Picpoul de Pinet. Denna Delregion C Exporteaux du Languedoc är helt tillägnad vitt vin tillverkat av piquepoul-druvan. Domaine De Castelnau ägs nu av Christophe Muret och är en av endast 20 oberoende domäner i appellationen, eftersom kooperativa vingårdar står för nästan 80% av Picpoul de Pinet-produktionen. Cirka 32 av domaines 240 hektar planteras till Piquepoul, en sort som har odlats nära Medelhavets Thau-bassäng i århundraden. Denna naturliga lagun är en av de finaste källorna för skaldjur i södra Frankrike och särskilt känd för kommersiell odling av ostron. Languedoc-lokalbefolkningen och turisterna är överens om att citrus-och mineralegenskaperna hos välgjorda Picpoul de Pinet gör det till det perfekta ackompanjemanget till les hu Exceptres de Bouzigues, bassängens berömda musslor. Den rika marina faunan och floran i L ’Etang De Thau gör det också till en önskvärd livsmiljö för flyttfåglar inklusive Gråhäger och rosa flamingor, den senare pryder etiketten på Domaine De Castelnau’ s Cuv Jacobe L ’ Etang.
Besök Hemsida