enkel steg-för-steg recept video med den bästa kyckling frankie recept som alla i din familj kommer att älska.
Yummefy ’ s easy chicken frankie recept är inspirerad av den ursprungliga Bombay chicken frankie roll, som har varit en av Mumbais favorit snabbmat i flera år tillsammans med vada pav, pav bhaji, bhel puri och sev puri. Dessa kycklingfrankie-rullar har styrt gatamatscenen runt Indien, medan deras exotiska variationer ibland till och med har hittat en plats på gourmetmenyer.
man tror att chicken frankie receptet är en innovativ ta, av en kreativ Mumbai bosatt, på Calcutta chicken roll och kathi roll, även om det är upp till debatt. En av de första frankie-butikerna var på Scandal Point på Warden Road, i Mumbai. På detta område var det vanligt att se parkeringsplatsen full av bilar, med människor som stod upp för att beställa sina frankies och få sin fyllning varje kväll.
vår korta video beskriver steg-för-steg-metoden och ingredienserna som krävs för att enkelt förbereda detta läckra kycklingfrankie-recept hemma.
varför försöka?
Tänk dig att bita i bitar av saftig och uppkäftig kyckling tillagad i aromatiska kryddor, insvept i en mjuk roti slathered med ägg. Tja, det är precis vad vi vill att du ska unna dig, med vår enkla kyckling frankie recept som är ett säkert skott hit bland alla.
Tastewise:
vår kyckling frankie recept hemgjorda lök-tomat masala är infunderas med kryddor som chat masala, torr mango pulver (amchur), rostad kummin, och mynta, vilket gör det en syrlig och rökig smak. När kycklingbitarna lämnas i masala till branta blir de saftiga. Rålökens crunchiness, mjukad genom att fylla dem i ättika, och mjukheten i ägget på omslaget ger ut smakerna av kycklingfyllningen ytterligare.
Tips för att få kyckling frankie receptet rätt:
- mät alltid ut och förbered dina ingredienser i förväg. Det gör matlagning så mycket lättare utan några överraskningar i sista minuten.
- använd benfria kycklinglår i detta tawa chicken frankie-recept för den mest saftiga kycklingen. Du kan använda benfria kycklingbröst, men de kan torka upp om du överkokar dem. Kycklinglår är mycket mer förlåtande.
- om du vill arbeta framåt, Förbered kycklingfyllningen och lägg den i kylen i upp till en dag. Värm upp försiktigt genom att tillsätta en matsked eller två vatten. Gör färsk rotis och montera strax före servering för att förhindra att kycklingfrankierna blir fuktiga.
hälsa din mat:
- rotis i vårt enkla kycklingfrankie-recept är beredda med en kombination av helvete och raffinerat mjöl. Du kan dock välja bara fullkornsmjöl för en hälsosammare kycklingfrankie-rulle.
- tomatpureen vi har använt i receptet bereds av färska tomater genom att blanda dem hemma. Tvätta tomaterna, skär av stammen om någon, och släng dem sedan i en mixer eller mixer. Det är det – din färska tomatpuree är klar.
- kyckling Frankie rullar kan beredas i minsta mängd olja. Så, istället för att laga kycklingen frankie fyllning med tre matskedar olja, minska den till en matsked eller mindre. Det tar lite längre tid att laga mat och kommer att kräva mer omsorg och uppmärksamhet när du lagar mat, men resultatet blir ett hälsosamt kycklingfrankie-recept.
var experimentell:
är du en köttälskare? Försök sedan dessa frankies med fårkött eller lamm. Det fungerar vackert, och fårkött frankie är i själva verket en mycket älskad version tillgänglig på gatorna och på Yummefy. Eller ge receptet en vegetarisk twist genom att göra det med paneer (cottage cheese) för en härlig paneer frankie. Använd en blandning av grönsaker för en läcker veg frankie roll-version. Om du känner dig galen experimentell, Lägg till lite pesto eller vit sås till kycklingfyllningen, eller gör den Kinesisk genom att använda Szechuan chilli chicken som fyllning. Du behöver inte vara en berömd kock för att experimentera med smakerna i vårt kycklingfrankie-recept.
garnering och servering förslag:
Chicken frankie rolls serveras bäst varm, så du kan förbereda kycklingen i förväg men linda in dem i en rulle bara när du är redo att servera den. Medan vi tror att det inte finns några ackompanjemang som behövs för denna läckra wrap, kan du servera den med färsk korianderchutney för dem som insisterar. Frankiesna kan också skäras i bitstora bitar för att serveras som mellanmål vid någon fest. Du kan också fästa upp rullens ände med en tandplockning för att säkra den lösa änden. Ett annat sätt att röra fritt äta kyckling frankie skulle vara att täcka dem i matkvalitetspapper och lämna ena änden öppen för att njuta av rullen.
Binge on:
detta enkla kycklingfrankie-recept resulterar i en balanserad och hälsosam måltid full av protein och kolhydrater. Du kan packa dem för barnens lunch, picknick mat eller förbereda några för att tillfredsställa din kväll cravings. De ska alltid förbli lojala mot dig när du mättar dina hungerpangs medan du tantaliserar din smak.
du kanske också gillar vår:
Veg vårrullar
Patra
Keema Samosa
Galouti Kebab
eller se alla våra Street Food Recept Här!