Creamy Chimichurri Steak Pasta

Tangy & umami-rich chimichurri möter rik och krämig CR jacobme Fraiche i denna en av ett slag beroendeframkallande krämig Chimichurri Steak Pasta.

Observera: Mae meny stöds av läsarna. Många av produktlänkarna på Maes meny är affiliate-länkar, där jag gör en liten vinst utan kostnad för dig. Se min informationspolicy för detaljer. Tack så mycket för ditt stöd!

upptäck en ny, krämig chimichurri på pasta med denna krämiga Chimichurri Steak Pasta. Creme fraiche balanserar ut den snygga såsen och hjälper den att belägga pastan vackert. Grillad biff och zucchini Slutför skålen och påminner oss om att vissa matkombinationer bara är för bra att röra med.

jag minns första gången jag hade chimichurri. Jag hade just flyttat till Kalifornien och vi var ner central coast besöker min moster och kusin. Min kusin hade just varit genom Sydamerika på semester och han erbjöd sig att grilla oss tri-tip för lunch.

tri-tip var ny nog för mig-jag hade aldrig haft det förut-men när han började hugga den platta persiljan och vispa i olja och ättika för att göra chimichurri. Han förklarade såsens komponenter och efter en smak med biffen blev jag fascinerad.

Craving smaker av chimichurri för några månader sedan, jag ville också lite krämighet att belägga pastan. Jag lade till några grillade grönsaker och den klassiska grillade biffen och vi var i affärer.

såsen är balanserad mellan syra, örter, salt och grädde och är det perfekta komplementet till pastaens ömhet och biffens köttighet. Den typ av maträtt vi kan sluka efter en hektisk vardagskväll eller som också kan imponera på en middagsfest. En som jag definitivt kommer att göra igen och jag hoppas att du får göra det också.

5 Anledningar till att göra denna krämiga Stekpasta:

denna argentinska-franska fusionsrätt…

• värmer inte upp köket
• är perfekt för underhållande
• kommer tillsammans på mindre än 40 minuter
• använder sommarfärsk zucchini
• är den fulländade komfortmaten.

Unna dig en sommar middag som uppfyller med djärva, men balanserade smaker, rik biff och färska grillade grönsaker samtidigt som det är lätt att göra, men också imponerande nog att presentera på din nästa middagsfest.

denna krämiga Chimichurri Steak Pasta är…

• Savory
• ljus
• Herby
• krämig

den har alla tillfredsställande salt & sura växtbaserade kvaliteter av chimichurri med krämigheten av CR jacobme Fraiche och kastas med ständigt tillfredsställande biff. Nu, Hur tänker vi ens på att slå det?

en snabb Q& A om denna grillade Stekpasta

hur kryddar du en biff ordentligt?

på basnivån kryddar du en biff ordentligt genom att strö ett grovt kornsalt och nysprickad svartpeppar över den. För detta recept ville jag också smaka garlicky så jag gnuggade den med en ny vitlöksklyfta, borstade lite olja över den (för att hålla något av sockret från vitlök från att klibba) och sprinklade det sedan med salt och knäckt peppar.

vilka styckningsdelar av nötkött är bäst för chimichurri?

jag älskar att använda flankbiff med chimichurri. Tri-tip biff skulle också vara ett bra val. Du vill bara se till att du använder en biff som grillar och skivar bra och har tillräckligt med marmorering för smak och juiciness.

Beställ dina matvaror via Thrive Market och få en $22 gåva!

hur smakar CR Bisexuell Fraiche?

Cr Jacobme Fraiche smakar som en mjukare och lite mindre syrlig gräddfil med en mer smörig finish; det är nästan som gräddfilens snyggare storasyster.

hur man gör denna krämiga Chimichurri Steak Pasta:

Steg 1:

koka upp en stor kruka med saltat vatten och koka ett pastapaket enligt förpackningsanvisningarna. Förvärm grillen till medelhög värme.

tillsätt Chimichurri-ingredienserna i en matberedare eller mixer och kör på medelhastighet i cirka 1 minut, eller tills vitlöken är helt blandad i såsen.

steg 2:

häll chimichurri i en medelstor blandningsskål och blanda i CR-fräschen tills de två blandas ordentligt.

steg 3:

Pensla zucchiniskivorna med olivolja och krydda med salt och peppar. Skär en vitlöksklyfta i hälften och gnugga flankbiffen med den. Borsta sedan biffen lätt med olja och krydda med salt och peppar också.

steg 4:

grilla biffen och zucchini i 8-10 minuter, vrid var 2: e eller 3: e minut, eller tills biffen är kokt till önskad nivå av doneness (130-140 grader Fahrenheit för medium-rare, 140-150 för medium och 150-160 för medium-well) och zucchinin blir öm och har utvecklat grillmärken, men är inte grumlig än.

låt biffen vila i 3-5 minuter efter att ha tagits bort från grillen.

Steg 5:

kasta chimichurri-grädden med pastan. Skiv zucchini i 1-1, 5 tums tvärsnitt och skär biffen mot kornet i skivor i centimeter.

kasta zucchinin med pastan tills den är jämnt fördelad. Servera pastan i en stor tallrik med biff på toppen eller skopa pastan i enskilda portioner med stekskivor på toppen.

andra läckra och enkla pastarecept:

• One-Pot Orecchiette med korv
• Lätt Hemlagad pastasås
• italiensk nötkött Ragu
• lätt kalkon köttbullar
• vitlök Angel Hair Pasta
• Spaghetti med Garlicky Greens & bönor
• vegetarisk orecchiette pasta bake
• Medelhavet kikärter & Orzo sallad

få alla mina nya recept när de släpper! Registrera dig för att få nya recept varje vecka.

om du gör och gillar det här receptet, granska och betygsätt det 5-stjärnor högst upp på receptkortet. Detta hjälper andra människor att hitta recepten och hjälper mig också!

Tack för din feedback och stöd för Mae meny!