jag har sooooo velat prova min hand på kornfria kokosmjölnudlar.
det har varit månader som jag har cogitating och överväger min handlingsplan.
egentligen har det varit sedan den vackra visningen av laminerad Persiljapasta Perfection inspirerad och samskapad med min kära väns trädgårdsgrönsaker.
så med denna gumption gjorde vi en plan för attack ~ Tja, typ av …
som en sidoanteckning, jag är ofta kontaktad med kommentarerna,” wow, du måste äta som kungar varje natt”,” dina måltider är alltid så vackra ”eller” du är så bortskämd, du äter alltid så här?”
gissa vad … nej …
du ser denna glitter och glamour i bloggen ~ inte de friska misslyckandena, ja, misslyckanden eller den vardagliga måltiden upprepas precis som alla andra i världen. Vi är riktiga människor i vårt hus. Jag är verklig. Åh, och på den noten – håll dig uppdaterad för ett gästinlägg som belyser verkligheten i denna matbloggers liv. Bilderna är vackra, plattorna är utsökta. Ja, det är allt sant. Men vad du inte ser efter faktum är att när maten fotograferas – det är kallt. Den ”skovlas” sedan i en hög i en skål och värms sedan upp för vår konsumtion. Ja, smaken är enorm-men presentationen passar verkligen inte för kungar.
vi tar vad vi kan få.
i alla fall kan misslyckande vara så kul.
vi skrattade och vi fnissade.
det var en boll.
jag var dock övertygad om att jag kunde göra det utan problem. Jag kan göra något rätt?
jag tror faktiskt fortfarande att jag kan och är säker på att hålla mig uppdaterad för ett andra försök – det kommer faktiskt inte bara att vara ett försök. Jag vet i mitt hjärta av hjärtan Valerie och jag kommer att lyckas denna nästa gå runt.
för nu ~ detta är
hur man inte gör Kokosmjölnudlar
1. Vi försökte först med 1/4 kopp kokosmjöl och 1 ägg.
det var alldeles för torrt.
2. Vi lade till ett annat ägg.
den här gången var det alldeles för blött.
3. Vi dammade med lite extra kokosmjöl och försökte emulgera.
denna hög med deg skulle helt enkelt inte ha den.
4. Vi fortsatte ändå, rulla ut nudlarna och skära för hand.
planen var att försiktigt placera trådarna i försiktigt kokande saltat vatten.
5. Nudlarna gick i vattnet.
6. Nudlarna blir kokosnötsägg.
7. Misslyckande.
på den mest positiva noten-annat än det faktum att vi skrattade tills våra kinder gjorde ont – – kokosmjölet som simmade i potten luktade absolut gudomligt.
tills nästa gång …
* * uppdatering: Jag upptäckte ett sätt! Kolla in hemligheten här …
Spara Spara