delning är omtänksam!
- dela
- Tweet
- stift
- e-post
Coconut Cream Cheese Pound Cake är en underbart rik, tät pundkaka som håller sig fräsch i flera dagar. Massor av kokosnötsmak!
som någon bra pundkaka är denna tårta söt, men inte för söt. Och det behöver definitivt inte en glasyr. Det finns redan gott om smak och sötma. Om du vill klä upp det lite, ge det bara en lätt sprinkling av pulveriserat socker. Kokosnötsmaken kommer från strimlad kokosnöt och kokosnötextrakt.
perfekt för antingen en efterrätt, mellanmål eller frukost med en kopp kaffe. Toppen bildar en underbar knäckt skorpa. Min favorit del av en pundkaka.
Kokos Cream Cheese Pound Cake Recept Tips:
för bästa resultat, använd rumstemperaturingredienser. Ditt smör, gräddeost och ägg ska sitta ute i minst en timme eller två.
var noga med att inte överbaka, annars kan kakan torka ut.
jag gillar att bearbeta den strimlade kokosnoten i en matprocessor för att hugga upp den. På så sätt får du all smak, men det förändrar inte strukturen för mycket.
antingen en bundt-panna eller en rörpanna kan användas för denna tårta. Jag gillar att smörja min panna med bakspray med mjöl. Mitt andra val är att smörja det med förkortning och sedan belägga med mjöl.
lite vispad grädde och några färska bär skulle gå bra med denna tårta.
Pundkakor kan lätt frysas antingen hela eller i bitar. Förpacka väl i plastfolie och linda sedan i folie för att göra ett dubbelt lager.
Prova Dessa Andra Fantastiska Pundkaka Recept:
- klassisk södra pundkaka
- Citrongräddeost pundkaka
- Amaretto pundkaka
- Georgia Peach pundkaka
Coconut Cream Cheese Pound Cake
Skriv ut recept
utrustning
ingredienser
- 1 kopp osaltat smör, mjukat
- 8 uns gräddost, mjukat
- 3 koppar strösocker
- 6 stora ägg, rumstemperatur
- 3 koppar allmjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked bakpulver
- 1 1/2 koppar sötad strimlad kokosnöt, pulserad i matberedare 5 eller 6 gånger
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 tesked kokosnöt extrakt
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 325 grader. Spraya en 12-kopp Bundt-panna eller rörpanna med bakspray med mjöl.
-
använd en elektrisk stativblandare med paddelfästet för att slå smöret och gräddosten i 2 minuter.
-
med mixer på medelhastighet, tillsätt gradvis sockret och slå i 5 till 7 minuter.
-
tillsätt ägg en i taget, slå bara tills den gula försvinner.
-
kombinera mjöl, bakpulver och salt och tillsätt till smörblandningen och slå i låg hastighet tills den blandas.
-
rör i strimlad kokosnöt, vaniljextrakt och kokosnötextrakt.
-
överför smeten till beredd panna och baka i 1 timme 30 minuter eller tills en trä tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.
-
kyl i pannan i 10 minuter och ta sedan bort från pannan.
näring
avslöjande: detta inlägg innehåller affiliate länkar.