- 54
- 509
- 618
- 22
när du är ute efter att äta ren, matlagning är nyckeln. Jag är här för att intyga att jag är befälhavaren och befälhavaren på prepping mat för mina barn, göra enorma skola luncher och snacks, och skicka min man ut genom dörren med god mat för arbete, men för mig? Gah, jag är så dålig på det här.
jag vet inte varför jag inte tar mer tid för mig själv, men det gör jag inte.och jag borde. Jag måste. Att äta vad som helst som är bekvämt, mellan amning, skolupphämtning, fotbollspraxis i massor, Det måste vara hälsosammare än färdiga butiksköpta smoothies, helt naturliga måltidsbarer och granola. Det är där detta rena äta kycklingmuffins recept spelar in.
Clean Eating Chicken Muffins Recept
Jam-packad med protein, dessa magra och genomsnittliga kycklingmuffins gjorda med Tyson ground chicken pack en kraftfull stans av smak i en palmstor muffin. (Vi är enorma Tyson chicken fans runt här.) Genom att använda mager kyckling kan jag hålla denna maträtt lätt och hälsosam, vilket gör det lätt att värma och servera, super gott med en sallad, en vitlök-infunderad röd potatis och några grönsaker på sidan. Dina smaklökar kommer att tacka mig, Jag lovar.
samla alla dina läckra ingredienser (eller, um, nästan alla dina ingredienser. Ahem.)…
… du lägger kyckling, äggvitor, kryddor, jalape exceptionos, vitlök och havre i skålen och mosar ihop.
i stället för att hugga dessa grönsaker för hand använde jag den här gamla Tupperware-utrustningen som heter Quick Chef actui. (FYI det hjälper till att göra en lätt hemlagad salsa.)
Lägg till grönsakerna i, mosa och blanda lite mer, och…
.. bryt ut din cookie scoop eller meatballer. Jag tycker att dessa gör var och en av muffinsna ganska jämnt proportionerade. Baka i 40 minuter, eller tills en termometer läser 180 grader.
och när de äntligen är färdiga måste du låta dem svalna. Det är så svårt, jag vet, för du har luktat dem baka ett tag, och allt du kan tänka på är OMG Jag vill ha dem i min mun men du måste vänta. Du måste. Du vill inte bränna munnen och sedan inte kunna äta längre. Snälla, för kärleken till dina smaklökar, vänta några minuter!
rengör äta Kycklingmuffins recept
tryckstift
ingredienser
- 2 lbs. Tyson mald kyckling
- 3 äggvitor
- 2 koppar snabbkokande havre
- tsk mald kummin
- tsk torkad timjan
- 1 tsk paprika
- 2 tsk torr gul senap
- 2 tsk svartpeppar
- 2 tsk chilipulver
- 2 msk vitlökspulver
- 2 msk ingen salt krydda vi använder Kirkland från Costco
- 2 msk hackad vitlök
- 2 msk tärnad jalape usci
- 1 tärnad lök
- 3 tärnad selleri stjälkar
- 1 10-oz kan Ro-Tel ”mexikansk lime & koriander” tärnad Tomater med limejuice och koriander
- färskmalt Himalayasalt och peppar
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 375.
-
täck muffinspannorna lätt med lite olivolja eller spraya med matlagningsspray.
-
när du har samlat alla dina läckra ingredienser lägger du kyckling, äggvitor, kryddor, jalape exceptionos, vitlök och havre i skålen och mosar ihop.
-
i stället för att mala dessa grönsaker för hand, använde jag den här gamla Tupperware-utrustningen som heter Quick Chef bisexual. (FYI det hjälper till att göra en lätt hemlagad salsa.)
-
lägg grönsakerna i, mosa och blanda lite mer, och bryt ut din cookie scoop eller meatballer. Jag tycker att dessa gör var och en av muffinsna ganska jämnt proportionerade.
-
baka i 40 minuter, eller tills en termometer läser 180 grader.
-
låt svalna innan servering.
lita på mig när jag säger till dig, dessa kycklingmuffins kommer att locka dig i sömnen. Du vill ha dessa smulade i dina ägg till frukost, serveras tillsammans med råa grönsaker till lunch och på din tallrik med bakad potatis och sallad till middag. (Hmm, får mig att tro att jag borde ha fördubblat detta recept. Heh.)
dessa smakar som fuktiga och friska köttbullar. Du kommer helt enkelt inte att tro hur friska och bra för dig dessa är. Prova dem! Och snälla, låt mig veta om du gör det, jag skulle gärna höra hur du gillade dem!
