EXTRACT
OG: 1.059
FG: 1.013
IBUs: 118
ABV: 6.0%
MALT/GRAIN BILL
8 lb (3.6 kg) Pale liquid malt extract
1 lb (454 g) Crystal 10 malt
0.5 lb (227 g) Munich malt
HOPS SCHEDULE
1 oz (28 g) Citra at 60 minutes
1 oz (28 g) Citra at 30 minutes
1 oz (28 g) Citra at 15 minutes
1 oz (28 g) Citra at 0 minutes
2 oz (57 g) Citra at dry hop
DIRECTIONS
Heat 5 gallons of water to 170°F (77°C). Steep the grains for 30 minutes. Koka vörten. När du når en rullande koka, tillsätt en fjärdedel av maltextraktet. Koka i 60 minuter efter humleschemat. Efter flameout tillsätt det återstående maltextraktet.
jäst
1 paket Safale S-05
BREWER ’ s NOTES
låt jäsa vid 68 kg F (20 kg C) i 2 veckor. Efter jäsning, tillsätt resterande humle till kärlet. Torrhopp i 1 vecka, sedan flaska eller keg.
oavsett om du nyligen har köpt ett startpaket för dig själv eller fått ett som gåva, lita på de kunniga hantverksölentusiasterna på Craft Beer & Brewing för att ge dig den information du behöver för att brygga bra öl första gången och varje gång. Registrera dig idag för CB& B ’ S _Make det mesta av din Extract Kit _online klass.
recept designat av Jeremy Bergener, som har varit homebrewing I mer än fyra år och är medlem i Liquid Poets homebrew club i Fort Collins. Han föredrar att brygga IPA, och detta recept är överlägset hans favorit. Det är en stor helst IPA.