Cinnamon Puffs kommer lätt ihop med kommersiellt puffdekor och kanelsocker. De är förtjusande med te, men ännu bättre doppade i choklad.
Hoppa till:
- Vad är kanelpuffar?
- serveringsförslag
- ingredienser
- instruktioner
- receptkostnader
- Köksutrustning
- Kanelpuffar
Kanelpuffar är välkända i mitt hus. De är lätta att göra och smakar otroligt bra. De ser ut som du var alla snygga i köket, men du var inte. de rankas högt på listan över snabba, sista minuten desserter.
jag har vanligtvis ett paket eller två kommersiella smördeg i frysen. Det är lite splurge, men det gör det så lätt för mig att göra Äppelomsättningar eller skinka och Ostfällningar. Anmärkningsvärt bakar smördeg gott med mycket få extra ingredienser.
Vad är kanelpuffar?
liknar kanel palmiers, kanelpuffar är smördeg, ströts med kanelsocker och bakas tills de är skarpa och fluffiga. De är ett roligt och enkelt recept att göra när du inte har mycket tid.
detta recept är så enkelt, du kommer verkligen att skaka på huvudet och undra varför du inte har gjort det förut.
serveringsförslag
jag har gjort dessa när vi ville ha en snabb söt behandling och bara tjänat dem av deras ensamma. De är bra med te eller kaffe.
Kanelpuffar är också läckra doppade i chokladfondue, som en fuskare version av churros con choklad. Kom ihåg att du kan göra chokladfondue för bara en person, så vi håller fortfarande lätt receptstatus här.
ingredienser
du behöver bara tre ingredienser för detta recept:
- socker-använd granulerat socker för bästa resultat
- mark kanel
- smördeg – detta finns vanligtvis i avsnittet Fryst mat av desserterna. Pepperidge Farms är det huvudsakliga / enda varumärket jag någonsin ser I So Cal, även om ALDI och Trader Joe säsongsmässigt bär sitt eget märke av puffdekor. Denna ingrediens kan vara dyr, beroende på var du köper den.
du vet hur man gör kanelsocker, eller hur? Tydligen säljer de kanelsocker som redan är blandat—och jag kan se det som bekvämt för kontoret eller på semester-men du kan enkelt göra din egen på ungefär två sekunder.
du kan också göra ditt eget smördeg, men det skulle inte nå lätt RECEPTSTATUS. Jag tror inte att göra smördeg är svårt, i sig, men det är arbete. Köp den frysta sorten och håll den sedan en stram hemlighet. Låt dina gäster tro att du arbetade hårt i köket.
instruktioner
som jag sa är detta recept super snabbt och enkelt!
- blanda socker och kanel tillsammans i liten skål.
- fodra ett bakplåt med pergament eller en silatmatta. Förvärm ugnen till 400 grader.
- Fäll ut ett blad smördeg på pergamentet. Strö det generöst med kanelsocker.
- skär bakverket längs viklinjerna, det här är ca 2 tum.
- skär varje tredjedel i 1/2-tums pinnar.
- sprid pinnarna ut på brickan så att de har ungefär 1/2-tums utrymme mellan dem.
- baka tills gyllene och puffiga.
- Kyl på ett rack och servera.
förvaring av rester
Kanelpuffar äts bäst inom några timmar. När de blir kalla tenderar smöret i bakverket att förändra munkänslan.
de bör dock vara bra för en dag eller två i en lufttät behållare om du behöver förvara dem.
receptkostnader
att veta hur mycket det kostar dig att förbereda ett recept kan hjälpa dig att bestämma om det är typ av recept att göra regelbundet eller en du kanske vill spara för speciella tillfällen. Låt oss crunch några siffror och se hur detta recept pennor ut.
- socker – $0,03
- kanel – $0,05
- smördeg– $2.23
en sats kanelpuffar kostar ungefär $ 2,31. Medan serveringsstorleken är lite subjektiv-vem kan äta bara några?!- detta står som en rolig kaka / efterrätt för cirka 4-6 personer, vilket gör kostnaden per person ungefär cirka 60 cent.
däremot kan en 26-räkning av små Palmiers från mataffärsbageriet köra ca $5.94.
Hemlagad blir fräschare och smakligare!
hur man sparar ännu mer:
du kan spara mer med det bra billiga Eats-systemet, nämligen dessa specifika strategier:
- gör en plan för rester-du kommer sannolikt att ha kvarvarande kanelsocker, beroende på hur generös din sprinkling är, samt extra blad smördeg. Håll det extra bakverket fryst och gör en plan för att använda det, antingen i fler kanelpuffar eller i ett annat recept med smördeg.
- besök butiken med de bästa priserna – smördeg är den stora biljetten här. Få ner din kostnad genom att köpa den i bästa butik.
- kontrollera försäljning och godkännande – på samma sätt, när du hittar en försäljning, köp extra för att lagra i frysen.
- koka från grunden – om du köper smör till ett bra pris kan du göra ditt eget smördeg sänka kostnaden.
Köksutrustning
detta recept kan verkligen inte vara enklare än det är, men att ha rätt köksredskap kan verkligen göra din tid i köket roligare. Med tiden har jag finslipat min samling så att de är perfekta för mina behov.
- pergamentpapper hjälper till att förhindra att det fastnar och underlättar rengöringen. Du kan också använda en återanvändbar silikonbakningsmatta.
- plåtpanna-investera i robusta plåtpannor för bästa bakning
- en bänkkniv för att skära degen i portioner
om du förbereder detta recept, se till att ta en bild och hashtag det #GOODCHEAPEATS. Jag kan inte vänta med att se vad du koka upp!
Skriv ut recept Lägg till i samling gå till samlingar
Kanelpuffar
ingredienser
- 2 msk strösocker
- 1 tsk mald kanel
- 1 ark fryst smördeg 1/2 förpackning, tinas enligt förpackningens anvisningar
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 kcal. Linja ett stort bakplåt med pergamentpapper.
-
i en liten skål kombinerar du sockret och kanel tills det är väl blandat.
-
Fäll ut arket med smördeg och strö det generöst med kanelsockret. Skär smördeget i 2 tum långa x 1/2 tum breda pinnar med en vass kniv, degkniv eller ett pizzahjul. Sprid bakverkstyckena över bakplåten så att de har minst 1/2-tums utrymme mellan dem.
-
baka puffarna i cirka 10 minuter eller tills de är svullna och gyllenbruna. Kyl på ett rack.
anmärkningar
näring
detta inlägg publicerades ursprungligen den 5 maj 2015. Den har uppdaterats för innehåll och tydlighet.