Cinnamon Chocolate Crinkle Cookies smakar som mexikansk varm choklad och är fantastiska! Mjuka & Sega kakor med en fantastisk chokladsmak med inslag av kanel.
om du aldrig har haft mexikansk varm choklad så kan jag berätta att du saknar dig. Den är rik, fylld med chokladsmak och har en fin mängd kanelkryddor tillsatt. Mycket som dessa kakor! Dessa mexikanska chokladkakor kommer definitivt att wow alla över som ett bra julkaka recept.
medan detta recept har choklad chips och inget kakaopulver, Det går ett steg längre genom att smälta choklad chips och blanda dem i smeten. Jag gör det mycket med mitt Chokladkaka Recept om du inte kan berätta, och jag svär att det är den bästa metoden där ute.
smältande choklad i kakor ger den en rikare smak och är perfekt för en chocoholic som jag själv. Prova det och du kommer bli förvånad över hur stor skillnad det kan göra för ett enkelt recept!
kanel choklad Crinkle Cookies ingredienser
-3/4 kopp smör
-1/4 kopp halvsöt choklad chips
-1 kopp packat brunt socker
-1/4 kopp majssirap
-1 ägg
-2 koppar allmjöl
-2 teskedar bakpulver
-1-1/2 teskedar kanel, uppdelad
-1 / 4 tesked salt
-1/2 kopp pulveriserat socker
hur för att göra Chokladcrinkle Cookies
smält ditt smör och chokladflis i mikrovågsugnen i en skål och rör om tills det är jämnt. 30 sekunders intervall, omrörning mellan varje bör göra det.
blanda brunt socker och majssirap i en blandningsskål med en elektrisk mixer tills de är väl blandade. Slå i ägg – och chokladsmörblandningen.
i en annan skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, 1 tesked kanel och saltet. Slå gradvis denna blandning i den bruna sockerblandningen. Täck skålen och lägg den i kylen för att kyla i cirka 1 timme.
Förvärm ugnen till 350F grader.
blanda ditt strösocker och resterande 1/2 tsk kanel i en grund skål.
skopa ut degen med en medelstor kakaskopa. Rulla den till en boll och lägg den sedan i den pulveriserade sockerblandningen.
placera kakorna på ett fodrat bakplåt.
baka kakorna i ca 10-12 minuter eller tills topparna är knäckta och kakorna är inställda. Kyl på pannorna i 2 minuter innan du överför till trådställ för att avsluta kylningen.
Varför Är Mina Chokladcrinkle-Kakor Platta?
Crinkle Cookies är något platt övergripande. Att inte kyla degen tillräckligt länge är # 1 Anledningen till en mycket platt crinkle cookie. Du bör se till att låta din deg kyla i minst 30 minuter oavsett vad. Detta hjälper till att hålla degen (och smöret) kallt så att de blir snygga och puffiga medan de bakar.
Hur får du Crackle effekt på Cookies?
detta händer naturligt under bakningsprocessen. Den pulveriserade sockerbeläggningen på kakorna sprids isär när kakan bakar och expanderar och skapar en unik design som avslöjar chokladkakan inuti med de pulveriserade sockeröarna ovanpå.
