Choklad-täckt Strawberry Jello Shots

Alla hjärtans dag är nästan över oss och om du är lite fast på vilken speciell behandling att göra för dina V-Day-planer, så har jag en IDE för dig! Jag älskar, Älskar, älskar chokladtäckta jordgubbar och jag gör dem ganska mycket varje år för Alla hjärtans dag. Men i år trodde jag att jag skulle lägga till en extra twist och göra dem till vackra jello-skott! Om du trodde att du älskade denna klassiska kombination redan, förbereda sig för att ha ditt sinne blåst på ett helt nytt sätt … choklad-täckt Strawberry Jello Shots

1 3 uns låda med strawberry jello
1 kopp vatten
1 kopp ros Scorpion mousserande vin
1 behållare av jordgubbar
smältande choklad

börja med att tvätta och skära dina jordgubbar i hälften. Du kan antingen klippa dem rätt ner i mitten så att varje jordgubbe kommer att göra två skott, eller så kan du skära av sidan strax efter allt grönska på toppen så att du får mer grönska per skott. Det var vad jag gjorde och sedan åt jag bara alla delar jag klippte av när jag gick—ha!
använd en liten sked för att skopa ut mittdelen av din jordgubbshalva. Jag använde min grapefruktsked och det var perfekt för jobbet, så jag föreslår att du får en av dem om du inte har en (och de gör att äta grapefrukt så mycket lättare också).häll ditt jello-pulver i en skål medan du kokar en kopp vatten på spisen. tillsätt det kokande vattnet i ditt pulver och rör om i några minuter tills pulvret är upplöst. Tillsätt en kopp rosaxi, rör om och häll din blandning i något med en pip så att du kan fylla dina jordgubbshalvor. Jag föreslår starkt att du använder något liknande eller detta för att placera dina jordgubbar innan du fyller dem för att hålla dem jämna och fånga alla jello som läcker igenom. Placera dina jordgubbar i kylskåpet och låt dem ställa i flera timmar. du kommer sannolikt att ha någon jello läcka genom botten av din jordgubbe som den sätter. Så om du vill att dina jordgubbar ska vara helt fulla till toppen, kanske du till och med vill göra hälften av din jello, häll det i och sätt det och häll sedan den andra halvan på toppen. När den nedre halvan har satt, bör det försegla botten så att inte mer kommer att läcka ut och du vet att du får en helt full jordgubbe.

när dina jordgubbar är inställda kan du smälta chokladskivorna (följ förpackningsanvisningarna) för att doppa dina jordgubbar i!doppa varje jordgubbe halvvägs i chokladen (vänta tills chokladen inte brinner varm så att du inte smälter jello) och lägg på vaxpapper och sedan i kylen för att svalna och ställ in chokladen. Förvara i kylskåp tills det är klart att servera! om du tänker, ” de ser så bra ut!”då lovar jag dig att de smakar ännu bättre än de ser ut! Och jag älskar nästan vad som helst med ett krispigt chokladskal, så det är alltid ett plus också. Som du kan se kan du bara hämta dessa för hand och äta så att du inte behöver några extra redskap för dem. Men som med de flesta jello-skott skulle jag inte lägga ut dem förrän innan du är redo att tjäna. Hoppas dessa läckra godsaker gör det till en speciell kväll någon gång snart! xo. Laura

krediter / / författare och fotografi: Laura Gummerman. Foton redigeras med en Color Story Desktop.