vid vilken tidpunkt blir en smoothie en milkshake? Denna choklad pepparmint grön smoothie är så rik och chocolatey att det är definitivt inching över i shake territorium. Det är lågt i socker men högt i fiber och hälsosamma fetter, så det är helt lämpligt för frukost. Med lite vispad grädde på toppen kan det passera till efterrätt också!
ända sedan jag gjorde 21 Days to Lean and Green-programmet i juni förra året (läs min recension här) har jag älskat att börja mina morgnar med en grön smoothie eller färsk grön juice.
åtminstone gjorde jag tills vintern kom hit.
något som dricker en iskall smoothie när den är under frysning verkar bara fel. Om inte, naturligtvis, det är denna choklad pepparmint grön smoothie.
kombinationen av choklad och pepparmynta påminner mig alltid om jul och vinter, så det verkar mycket lämpligare för säsongen.
Detta är en bra smoothie för människor som just börjat våga sig in i gröna dryckers territorium – kakaopulvret gör smoothie chocolatey brun och täcker alla spår av spenat som annars kan upptäckas. En rejäl hjälp av pepparmynta extrakt maskerar någon annan vegetabilisk smak som kan vara kvar och lämnar dem perfekt minty!
(efter att ha fotograferat dessa gav jag en till Shawn för att försöka och han drack nästan hälften av det innan han ens tänkte fråga mig vad som var i det!)
du har ett val med denna choklad pepparmint smoothie: Du kan göra det med avokado eller med banan.
jag har gjort dem båda sätten och jag kan inte bestämma vilken jag gillar bättre, även om jag tror att jag lutar lite mot att använda avokado.
avokado gör smoothien tjockare och krämigare, men om din avokado är för mogen kan den ha lite stark eftersmak. Mindre mogna avokado är inte lika starkt smaksatta som mogna, så jag föredrar att använda dem.
du kanske också vill lägga till lite extra sirap eftersom avokadobasen inte är lika söt som banan.
om du använder banan blir smoothien sötare och det blir ingen eftersmak alls, men banansmaken är starkare – du kan definitivt smaka på den.
båda versionerna är läckra, så det beror på vad du är på humör för.
ingredienser
- 1 1/2 koppar osötad kokosnöt eller mandelmjölk
- 1/2 avokado (knappt mogen) eller banan
- 2 matskedar osötad kakaopulver
- 1 matsked lönnsirap
- 2 teskedar b]pepparmintextrakt (jag gillar [helt enkelt organisk)
- 1 kopp babyspenat
- 1 matsked linfrön
- 2 koppar is
- 2 matskedar vispad grädde och färsk mynta (tillval)
instruktioner
- Lägg till de första 7 ingredienserna (allt utom isen) i en mixerbehållare i den ordning som anges. Täck och blanda högt i 45 sekunder, eller tills det är jämnt.
- Lägg till isen. Täck och blanda på hög 15-20 sekunder, med hjälp av sabotage för att pressa isen ner i bladen.
- häll i två glas. Toppa med vispad grädde och garnera med mynta, om så önskas. Servera omedelbart.
anteckningar
älskar detta recept?
vänligen lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Pinterest