-
451aktier
ett chokladkörsbärsglass recept som är slät och sammetslen med läckra bitar av körsbär. Low carb och glutenfri detta gör för en stor skål med glass på en sommardag.
körsbär och choklad är en smakkombination som jag gillar. Nästan lika mycket som hallon och choklad. Låt oss inse det, vad går inte bra med choklad? Jag har nyligen sett ett recept på chokladdoppad bacon. Det finns inget slut på chokladrecepten och vad som kan kopplas ihop med det.
Chokladkörsbärsglass
jag använde avfrostade frysta mörka körsbär för detta chokladkörsbärsglass recept eftersom färska körsbär inte är helt i säsong och du ser inte många av dem här. Som med de flesta produkter importeras de och kommer inte att vara lika läckra som de färska, saftiga, mogna körsbären som många kan köpa från dina lokala butiker och bondemarknader. Inte för att jag är avundsjuk på all…no sireee.. Okej, lite grann.
receptet på denna chokladglass är en av mina favoriter texturen är slät, men ändå rik utan att vara för sjuk. Även om jag gjorde detta choklad körsbär Glass recept i min glassmaskin kan du göra en no churn version av detta. Det kommer att ta lång tid, men nyckeln till något recept utan churn är att röra de bildande iskristallerna regelbundet. Ställ in en timer var 30: e till 40: e minut för att röra om.
lägg gärna till små bitar choklad till detta chokladkörsbärsglass recept men håll bitarna små. När jag har försökt lägga till chokladbitar i min glass blir de lite för svåra för mig. Om du gör det, lägg till dem med körsbären om du använder en glassmaskin, efter att glassen är tjock och slät. Du vill inte bryta maskinen! Om du går ner på No churn-vägen kan de läggas till under frysprocessen.
fler lågkolhydratglassrecept
Kokosnötkaramellglass
Margarita Glass
choklad körsbärsglass
Angela Coleby
ingredienser
- 2 koppar (240G) grädde tung / visp
- 1 kopp (226g) Kokosmjölk
- 3 äggulor
- 2628 >
- 50g kakaopulver
- 250g körsbär urkärnade (färska eller upptinade)
instruktioner
-
häll grädden och kokosmjölken i en kastrull på medium värme. Låt det inte koka men värm det i ca 3-5 minuter.
-
när grädden värms upp, vispa ägg och erytritol tillsammans.
-
ta bort grädden från värmen och häll försiktigt i äggblandningen. Vispa tills det kombineras.
-
tillsätt kakaopulveret till grädden och rör om noggrant.
-
häll denna blandning tillbaka i kastrullen på medium värme och vispa i 5 till 10 minuter tills blandningen börjar tjockna något.
-
ta bort från värmen.
-
tillsätt vodka och rör om (valfritt).
-
låt svalna eller placera i kylskåpet för snabbare kylning.
-
häll i behållaren på en glassmaskin och churn enligt tillverkarens anvisningar. Om du inte har en glassmaskin, placera i frysen. Ta bort var 30: e minut för att röra om för att fördela iskristallerna tills frusen konsistens erhålls. Kan ta ca 4-5 timmar.
-
rör i körsbären och sked glassen i en lufttät behållare. Placera i frysen.
anmärkningar
-
451aktier