dessa chocolate coconut almond bliss balls är en galen lätt paleo friendly och vegansk efterrätt gjord med endast de yummiest + renaste ingredienserna – choklad, kokosnöt, lönnsirap och kokosnötolja kombineras för att göra denna dekadenta men hälsosamma behandling!
jag är ganska säker på att jag vet exakt vad du tänker – behöver vi verkligen ett mer behandlingsrecept? Jag ska gå vidare och säga att ja, när det är ett recept på dessa Chokladkokosnöt mandel Bliss bollar, är svaret definitivt Ja.
eftersom detta inte är ditt vanliga behandlingsrecept. Dessa små bliss bollar är:
A) mjölkfri
B) naturligt sötad
C) tillverkad med endast 6 ingredienser, varav två är vaniljextrakt och havssalt
D) Waaaaay lättare att göra än de verkar (läs: alternativ att visas snygg AF vid din nästa samling utan att göra något svårare än att göra det enklaste kakreceptet)
BOOM. Så mycket mer att erbjuda än din vanliga tryffel.
vilka fem ingredienser används för dessa bliss bollar?
- osötad kokosflingor
- kokosolja
- lönnsirap
- vaniljextrakt
- havssalt
- högkvalitativ choklad för rullning – jag har alltid konsekvent fantastiska resultat med denna sojafri choklad för smältprojekt som dessa blissbollar.
den svåraste delen av receptet är definitivt formning och formning av bollarna. Jag garanterar att när du först gör din coconut bliss ball-blandning kommer du att tvivla på huruvida det verkligen kommer att fungera, men jag lovar att om du följer mina förslag kommer du att ha utsökt framgång!
här är mina tips
- se till att du bearbetar kokosnötblandningen under rätt tid. Du måste förmodligen stanna ett par gånger hela tiden för att skrapa ner sidorna. Det behöver inte vara en super tjock pasta, men du vill att din blandning ska börja klumpa ihop. Ca 1-2 minuter borde vara rätt tid.
- du kommer inte att kunna forma dem genom att rulla in mellan dina handflator som din instinkt skulle berätta för dig. Istället, skopa ut lite mindre än en matsked värde av kokosnötblandningen, och tryck in den mellan dina handflator för att sorts platta och få den att hålla ihop. Då kan du försiktigt formas till en boll med fingertopparna. Oroa dig inte om det inte är en perfekt sfär, du har en chans att släta ut klumparna och stötarna när du låter dem sätta i kylen en liten stund.
- flytta dem till kylskåpet för att ställa in och härda något innan du rullar i smält choklad. Detta steg är absolut nödvändigt för att få bollarna att hålla sin form för chokladbeläggningsdelen av receptet! Hoppa inte över det 😉
när kokosnötbollarna har ställts in i kylskåpet kan du faktiskt rulla dem mellan dina handflator för en jämnare, mer perfekt rund finish (totes valfritt, om du inte är alltför kräsen om deras form får du bara doppa i choklad!).
släpp kokosnötbollarna i skålen med din smälta choklad och vänd på pälsen med en sked eller en gaffel. Lyft ur chokladen med en gaffel och skrapa överflödig choklad från botten av bliss-bollen mot skålens kant. Sätt försiktigt på en pergamentfodrad bakplåt och toppa omedelbart med extra kokosflingor, fläckigt havssalt och några finhackade mandlar. Eftersom bliss-bollarna är kalla från att sätta upp i kylskåpet, kommer chokladet förmodligen att härda ganska snabbt, så du vill strö på dina önskade pålägg direkt!
också.. improvisera gärna på vilka pålägg du lägger till just nu i receptet! Någon form av hackad mutter skulle vara utsökt, även kakao nibs, en dammning av kakaopulver, eller till och med någon frystorkad frukt skulle vara vacker!
(lyft ur choklad 👇🏼)
(skrapa bort överflödig choklad mot skålens kant👇🏼)
(flytta till en pergamentfodrad bricka 👇🏼)
(toppning med extra godsaker 👇🏼)
(färdiga bliss bollar! yay! 👇🏼)
och det är en wrap! Här är att ringa i det nya med (lätt!) friskare choklad behandlar som tillfredsställer våra själar och ger näring åt våra kroppar! xx
utrustning som används för detta recept:
Cuisinart Pro Classic 7-Cup Matberedare
Skriv ut
beskrivning
dessa choklad kokos mandel bliss bollar är en galen lätt paleo vänlig och vegan dessert görs med endast de yummiest + renaste ingredienser.
ingredienser
Scale1x2x3x
- 2 koppar rå osötad stora kokosflingor
- 1/4 kopp smält kokosnötolja
- 1/4 tesked havssalt
- 1/2 tesked vaniljextrakt
- 3 matskedar lönnsirap
- 4 oz högkvalitativ mörk choklad för smältning + lite kokosnötolja för att tunna om det behövs
- krossade mandlar, mer kokosflingor och flagnande havssalt för garnering
instruktioner
- i en matberedare kombinera kokosflingorna, smält kokosnötolja, havssalt, vaniljextrakt och lönnsirap. Bearbeta tills blandningen är jämn och börjar klibba ihop – cirka 1 till 2 minuter. Sluta så ofta att skrapa ner sidorna om det behövs.
- linja ett bakplåt eller en stor tallrik med pergamentpapper.
- skopa ut kokosnötblandningen en liten matsked åt gången och tryck in mellan händerna för att få den att platta och hålla ihop. Du kan sedan försiktigt forma den till en boll med fingrarna. Att rulla det mellan händerna fungerar inte-det blir för smuligt.
- placera färdiga bollar på fodrad bakplåt eller tallrik och flytta till kylskåpet i cirka 15 minuter för att härda.
- Förbered dina pålägg-kokosflingor, fläckigt havssalt och finhackade mandlar.
- smält långsamt choklad antingen i mikrovågsugnen eller i en dubbelpanna på spisen, rör om så ofta tills den är ganska tunn och slät. Mikrovågsugnen är förmodligen det mest idiotsäkra alternativet. Om du bestämmer dig för att gå den här vägen, smälta den i cirka 30 sekunders steg, rör om mellan varje 30 sekunders omgång tills choklad är helt smält och slät. Om din choklad av någon anledning bara verkar för tjock efter smältning, tillsätt cirka 1 tesked i taget kokosnötolja och smälta den i chokladen, rör om för att kombinera tills önskad tjocklek uppnås.
- när bollarna har satt, ta ut ur kylskåpet. Vid denna tidpunkt kan du typ av rulla dem mellan händerna för att jämna ut eventuella stötar om så önskas. Släpp en boll i taget i smält choklad och rulla för att belägga med en sked eller gaffel. Lyft bollen ur chokladen med en gaffel och knacka på skålens kant så att överflödig choklad droppar av och skrapa gaffelns botten mot fälgen innan du glider av gaffeln på fodrad yta. Du kan använda en annan ren gaffel för att flytta den chokladbelagda bliss-bollen från gaffel till pergamentpapper.
- strö omedelbart med önskade pålägg, eftersom choklad börjar härda ganska snabbt.
- kyl i kylen tills chokladen har härdat.
- Förvara på disken i flera dagar, eller i kylskåp i upp till en vecka!