ett av de första jobben i veg gardening year tvingar och chitting potatis. Chitting potatis betyder att spira potatisknölen-sätta den, de flesta ögon upprätt, på en lätt, sval men frostfri plats vid ca 50F (10c). Jag lägger halva min utsädespotatis för att Chitta i verandan vid fönstret och hälften i växthuset.
ett garage eller veranda, något värmt av huset, är idealiskt för chitting potatis. Ljus är viktigt så skjut inte bort dem på baksidan av ett skjul.
om du bara har några potatisknölar, rada upp dem i äggkartonger. Om du gör mycket chitting, lägg utsädespotatisen i grunda, öppna lådor, som de lamellbotten som du får på greengrocers. Dela upp detta med delar av vikta tidningen att hålla knölarna upprätt och slot dem i det.
det finns en stor debatt om nödvändigheten av att Chitta potatis, men i våra jämförelser på Perch Hill verkar det säkerställa en snabbare och något större skörd.
med tidiga sorter får det dem till en flygande start, så vi kan börja skörden i slutet av juni och vi gör det nu för blight-benägna huvudgrödpotatis som det mycket välsmakande ’Pink Fir Apple’. Det får dem att växa snabbare och bilda större potatisknölar när de planterats ut, så vi kan få en potatisskörd i augusti eller början av September, innan det värsta av blight tar tag.
håll ett öga på dina potatisar medan de chitar och vänta på att starka, korta gröna skott ska dyka upp (4-6 veckor) ca 2-3 cm långa från ögonen på varje knöl. Du vill inte ha de vita, spagettiliknande sakerna du får när potatis hålls i mörkret i ett skåp, men kraftiga gröna och rosa saker.
om du vill maximera storleken på dina potatisar, gnugga av alla utom tre eller fyra i den övre änden av knölen innan du planterar ut. Om du lämnar alla skott intakta, men du kommer att sluta med massor av små. Det är upp till dig att bestämma.
ta reda på resultaten från våra 2010 potatisförsök top se vilka potatisorter som är bäst, och lär dig också hur man odlar potatis i påsar.