det här inlägget kan innehålla affiliate länkar, så om du köper från en länk kan vi tjäna en provision utan kostnad för dig
den här månaden är en månad för favoriter. Eller är det favoriter? Men du stava det, kikärter wraps är en av våra favoriter. Och vet du varför? Eftersom de inkluderar omslag. Och kikärter. Kikärter wraps. Namnet är ganska passande.
något annat som är en favorit hos oss är recept som är riktigt snabba och enkla att göra – men smakar fortfarande bra och tillfredsställer vår hunger. Detta recept på kikärter är absolut en av dem.
naturligtvis går människor vegetarian av olika skäl (dessa omslag är vegetariska). För vissa är det hälsorelaterat, för andra är det etiskt eller miljömässigt. Det finns också många andra skäl.
vi vet också att det inte alltid är lätt att hålla sig till en vegetarisk livsstil. Vi var en gång köttätare också, glatt omedvetna om vad vi bidrog till. Ett par saker här och här ändrade oss.
Chickpea Wraps-ingen utmaning alls
en kombination av att skära ut kött och vilja äta mer hälsosamt ledde till att vi startade den här webbplatsen, och det är rättvist att säga att vi tror att vi har spikat det. Vi har aldrig varit bättre eller friskare.
i januari kommer vi att starta vår nästa 30 dagars Vegan och Veggie utmaningar, så om du vill ansluta sig till oss, se till att du registrerar dig. Viktminskning är en lycklig bieffekt av utmaningarna – så många av våra utmanare har oväntat gått ner i vikt genom att bara följa våra måltidsplaner och välsmakande recept.
om du behöver något inriktat på mer dedikerad viktminskning, har vi en gratis viktminskningsguide och måltidsplan här.
en wrap är inte en wrap tills den är insvept
dessa kikärter är väldigt lätta att göra. De är också roliga att sätta ihop och göra ganska imponerande uttalande när de läggs ut bra på bordet. Du kan också göra dem riktigt kryddiga, inte kryddiga alls eller någonstans däremellan. Det är upp till dig.
det är viktigt att rulla dina omslag ordentligt – ingen vill ha en vackert utlagd wrap som faller ihop när de försöker äta den.
- lämna alltid en tumme bredd vid sidan av omslaget när du sprider basavocado mix och creme fraiche (eller sojayoghurt för veganer).
- lägg resten av ingredienserna i en linje ner i mitten av omslaget och lämna igen lite utrymme på både topp och botten.
- när du är redo att rulla, vika botten av wrap upp först, om Bisexuell av vägen upp. Vik sedan i sidorna och rulla för att avsluta. Nu den vackra kikärter och co. kan inte falla ur botten. Hur bra är det?!
nu vet du hur man gör och viker dina kikärter. Så, gå ut och njut av denna läckra middag! Du kommer aldrig att sakna kött igen! 😉
Skriv ut Pinlägg till Samlinggå till samlingar
kikärter Wraps
ingredienser
- 1 kan kikärter (1 burk = ca. 14 oz/400 g)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk paprika (rökt paprika om du har det)
- 4 liten tomat
- 1 medium rödlök
- 2 msk vinäger (malt eller rödvinsvinäger är bäst)
- 1 avokado
- citron (juice = 1,5 msk)
- creme fraiche (ca. 100g) (använd sojayoghurt för att hålla den vegan)
- 3-4 tsk sriracha (eller harissa eller sambal oelek (använd mindre om du inte gillar det kryddigt, eller till och med ingen alls)
- 4 wraps (som majs tortillas)
- salt och peppar efter smak
valfritt:
- 1 msk basilika, färsk (eller koriander, hackad)
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 200 C/390 C/F och lägg en bakplåt med bakpapper / pergamentpapper.
-
Töm kikärterna och lägg i en blandningsskål. Tillsätt olivolja och paprika och rör om.
-
sätt i bakplåt och stek i 15-20 minuter i ugnen. Ge kikärterna en snabb kasta halvvägs.
-
under tiden skiv den röda löken fint och tvätta och tärna tomaterna. Lägg i en liten skål med vinäger och låt blötlägga.
-
skruva ut avokadoköttet och lägg en serveringsskål. Mosa med en gaffel och krydda med citronsaft, salt och peppar.
-
blanda grädde fraiche med den kryddiga såsen, även i en serveringsskål.
-
värm upp tortillorna i en kastrull eller mikrovågsugn, enligt paketinstruktioner.
-
nu bör kikärterna vara redo också. Lägg till igen i blandningsskålen.
-
lägg ut allt och skapa dina omslag! Vi gillar att sprida avokado på ena halvan och grädde fraiche på den andra. Linja de andra ingredienserna upp i mitten och vik. Botten först, sedan sidor. Klart!
-
Njut av dina kikärter!