denna kyckling Gyro recept börjar med anbud kyckling tillagas på grillen eller i lerkruka potten. Fyll på det med ditt val av tomater, sallad, oliver, rödlök, fetaost eller en syrlig tzatziki sås.
- Chicken Gyro med tzatziki sås-två sätt
- Vad är en Gyro?
- Vad är tzatziki sås?
- matlagning kyckling för Gyros i lerkruka potten
- mer läckra grekiska Stilrecept
- hur man gör en Kycklinggyro med tzatziki sås
- kyckling Gyro med tzatziki sås
- ingredienser
- Grillmetod
- Crock Pot metod
- tzatziki sås
- montering av Gyros
- instruktioner
- Grillmetod
- Crock Pot metod
- montering av Gyros
- Notes
- Nutrition
Chicken Gyro med tzatziki sås-två sätt
Detta Chicken Gyro recept är en av mina favoriter. Jag älskar att göra det när jag är på humör för något Medelhavet. Det är friskt, livfullt färgat och överraskande fyllning. Du kommer att älska den kryddade kycklingen i kombination med alla typer av färska ingredienser och pålägg och vikas i varm pitabröd eller plattbröd. Det är ett gott alternativ till tråkiga smörgåsar.
vi visar dig två sätt att göra dessa absolut läckra kycklinggyros – grillen och crockpot. Jag lagar mina kycklingbröst eller kycklinglår i crockpot när jag vill förbereda allt på morgonen. Om jag inte har saker tillsammans tidigare på dagen är grillen också ett bra alternativ. Antingen metod kommer att ge dig en smakrik, fyllning, hälsosam måltid som hela familjen kommer att älska.
Vad är en Gyro?
traditionellt gör du denna populära Medelhavsmörgås med lamm, nötkött eller fläsk. Sedan fyller du på det med tomater, lök och en yoghurtbaserad dressing på pita eller flatbread. Grekisk-amerikanska gyros är gjorda av en stor bit kryddat malet lamm och nötkött, kokt på en rotisserie. Ordet ’gyro’ kommer från det grekiska ordet för ’cirkel’ eller ’sväng’, som refererar till det runda rotisseriet. Själv vet jag inte hur man gör lamm i grekisk stil, så det här är ett recept på kycklinggyros.
Vad är tzatziki sås?
i grund och botten är tzatziki sås en yoghurtbaserad dressing smaksatt med färska gurkor. Till basen lägger du till vitlök, salt, olivolja, citronsaft, dill och ibland mint eller persilja. För en chunkier sås kan du bara vispa ingredienserna med en sked. Men om du vill ha en mjukare sås kan du blanda den i en matberedare. Det gör en utsökt sås inte bara för dessa kycklinggyros, utan för grönsaker, chips och pitabröd. Naturligtvis kan du köpa tzatziki sås i butiken, men hemlagad tzatziki sås är så mycket bättre!
matlagning kyckling för Gyros i lerkruka potten
om vad bättre sätt att göra dessa trevliga och anbud än att kasta dem i lerkruka potten? Jag var inte helt säker på hur de skulle bli men de var fantastiska. Kycklingen var helt fuktig och smaken infunderades hela tiden. Prep tid är knappast något och lerkruka potten gör det mesta av arbetet. Jag har provat detta recept på låg och hög i lerkruka potten och det definitivt visade sig lite mer anbud och fuktig på låg. Så om du har tid att låta den laga mat på låg, är det perfekt.
eftersom jag har små barn hemma så gjorde jag dessa ”barnvänliga” för dem genom att servera kycklingblandningen över ris. Nästa dag krossade jag kycklingen. Sedan lade jag den över flatbrödet med tomaterna, ströde lite ost över toppen. Nästa jag microwaved dem för 30 sekunder. Jag skar dem i” pizzaskivor ” och barnen slukade dem!
mer läckra grekiska Stilrecept
gör några av dessa grekiska stilrecept tillsammans med dina kycklinggyros. Förvandla en vanlig natt till en Medelhavsfest!
- Medelhavspizzor med plattbröd
- lätt grekisk Pastasallad
- jalapeno grekisk Yoghurtdipp
- Medelhavsfjäderskålar
- grekiska citron Kycklingfoliepaket
hur man gör en Kycklinggyro med tzatziki sås
kyckling Gyro med tzatziki sås
Skriv ut Pin
ingredienser
Grillmetod
- 3/4 kopp balsamisk vinaigrette salladsdressing
- 3 matsked färskpressad citronsaft
- 1 matsked torkad oregano
- 1/2 tesked nymalt svartpeppar
- 4 kycklingbröst benfria, skinnfria
Crock Pot metod
- 2 matskedar smör smält
- 1 lök tärnad
- 1 1/2 pounds kyckling skuren i 1/2 tum kuber
- skal av en citron
- juice av en citron
- 1/2 kopp kycklingbuljong
- 2 teskedar oregano
- salt och peppar efter smak
tzatziki sås
- 1 kopp vanlig grekisk yoghurt
- 1/2 kopp gurka skalad, sådd och tärnad
- 1 tesked färsk dill
- 1 tesked citronsaft
- salt och peppar efter smak
montering av Gyros
- 5 skivor flatbread
- hjärtat av romansallad skuren i skivor
- rödlök tunt skivad
- tomater skivade
- kalamata Oliver
- bananpeppar eller pepperoncinis, skivad
- fetaost smulad
- färsk dill
instruktioner
Grillmetod
-
skär upp kyckling i kuber och lägg i en stor återförslutningsbar plastpåse. Blanda alla marinade ingredienser i en liten skål. Häll marinaden över kycklingen, försegla och kyl i minst 1 timme. Skewer chicken (kom ihåg att suga dina spettar om de är trä) och placera på grillen över medelhög värme och vrid 1/4 varv varje par minuter. När kycklingen kokas igenom och juicerna är klara, ta bort från värmen.
Crock Pot metod
-
tillsätt smör och lök till crock pot. Rör lök runt för att belägga i smör.
-
tillsätt kyckling i botten av lerkruka potten, placera bitarna jämnt över löken. Tillsätt citronskal, citronsaft, kycklingbuljong, oregano och salt och peppar. Täck och koka på hög i cirka 2 timmar eller på låg i 3-4 timmar.
montering av Gyros
-
medan kycklingen lagar mat i någon av metoderna, kombinera alla tzatziki-ingredienser i en skål och blanda ihop. Om du vill ha en mer smidig sås kan du blanda såsen i en matberedare. Förvara i kylskåpet tills det är klart att äta.
-
när kycklingen är klar, montera gyros genom att placera en flatbread ner och toppning med kyckling, tzatziki sås, och alla andra pålägg du föredrar.