detta cherry rabarber crisp recept är helt enkelt härlig. Det balanserar perfekt körsbärets söta med rabarberns sura. Toppa dem med krispig godhet och du har den perfekta efterrätten!
- Unga Rhubarbarians
- Vad är skillnaden mellan cobblers och chips?
- till skorpa eller till skarpa
- användbara tips
- hur man gör körsbär rabarber skarp
- försteg
- steg ett
- steg två
- steg tre
- Steg fyra
- Steg fem
- steg sex
- steg sju
- steg åtta
- andra populära fruktrecept
- Cherry rabarber Crisp
- ingredienser
- frukt
- Crisp lager
- instruktioner
- utrustning
- anteckningar
- näring
Unga Rhubarbarians
jag har pratat tidigare om den stora rabarberväxten i vår trädgård när jag växte upp. Jag älskade den växten. Jag skulle vänta tålmodigt varje år för min mormor att anse det tillräckligt stor för att plocka och laga mat. I inlägget jag hänvisar till talar jag om att mina föräldrar alltid varnar oss för att inte äta rabarberbladen, eftersom de är giftiga.
Um, … som, ja. Mina systrar och jag var benägna att springa ut i trädgården och knapra några gröna vi kunde låsa tänderna på. Var inte du?
😉
Vad är skillnaden mellan cobblers och chips?
en skomakare har en skorpa på botten och lite smet tappade på toppen. En skarp har inte en bottenskorpa, bara ett löst, krispigt lager på toppen.
till skorpa eller till skarpa
min mormor brukade göra två olika pajer med vår bakgård rabarber. En läcker rabarberpaj och en härlig jordgubbsrabarber. Jag älskar båda dessa pajer, men ibland vill jag bara ha en enklare efterrätt. Och med enklare menar jag verkligen: Lainey gör inte skorpa.
så, jag gör en hel del chips. Gilla denna läckra körsbär rabarber skarpa. Jag älskar de två smakerna tillsammans, ännu mer än jag älskar jordgubbar ihop med rabarber. Varför?
eftersom körsbär har en djupare smak och är sötare än jordgubbar, så kompletterar de bättre den mildare, sura smaken av rabarber.
jag har en både körsbär och rabarber recept på rätter Delish blogg:
- Rabarbersås
- Cherry fruit squares
- rabarber smördeg
det här inlägget kan innehålla affiliate länkar, vilket innebär att jag får en liten provision, utan extra kostnad för dig, om du klickar på länken och köper något. Du kan läsa mitt avslöjande här.
användbara tips
- använd fasta men mogna plumpa körsbär.
- hitta den bästa rabarber du kan; bondens marknader och hemträdgårdar är en utmärkt källa.
- Använd mindre socker för att söta denna läckra skarpa än du tror att du behöver, eftersom körsbär är naturligt söta.
- chips serveras bäst varmt (även om jag har njutit av min del av kalla) och toppad med glass.
- använd havregryn som omedelbar havre är för känslig.
hur man gör körsbär rabarber skarp
försteg
Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit.
steg ett
samla ingredienserna: körsbär och tre stjälkar av rabarber.
steg två
tvätta körsbären, grop dem med denna härliga gadget och skär dem i hälften.
steg tre
tvätta rabarberns stjälkar och skär dem i tunna skivor. Slutliga mängder av varje ingrediens bör mäta 3 koppar och placera frukten i en stor blandningsskål.
Steg fyra
samla brunt socker och majsstärkelse. (A)
Steg fem
tillsätt brunt socker och majsstärkelse till frukten och blanda tills de kombineras och överför till en stor ugnsform. (B)
steg sex
i en mindre blandningsskål, tillsätt mjöl, havre och smör och blanda med en konditoriblandare tills toppningen är smulig och strö topping på körsbärsrabarbern. (C)
steg sju
baka i 30 minuter.
steg åtta
låt körsbärsrabarbern skarpa vila i 10 minuter innan du serverar den. (D)
det är de längsta 10 minuterna i mitt liv.
tjäna.
Låt oss titta på en annan vy!
så läcker! Christopher och jag är inte typen att sätta glass på våra desserter – åtminstone inte hemma – men känner sig välkomna att dollop glass på din. Du har min tillåtelse.
jag hoppas att du gillade detta cherry rabarber crisp recept!!
andra populära fruktrecept
- Peach crisp
- yoghurtparfait
- Date nut cookies
- Cherry sauce
låt mig veta om du föredrar skomakare eller skarpa i kommentarerna nedan. Och vad skulle du para ihop med rabarber? Det skulle jag gärna vilja veta.
och som alltid, må alla dina rätter vara delish!
om du har provat detta eller något annat recept på bloggen, skulle jag gärna höra vad du tyckte om det i kommentarerna nedan. Jag älskar att höra från dig! Du kan också följa mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för att se mer av min läckra mat och härliga cocktails!
Cherry rabarber Crisp
Skriv ut Pin
ingredienser
frukt
- 3 koppar Bing körsbär urkärnade och halverats
- 3 koppar rabarber (3 stora stjälkar) skuren i skivor
- vaniljsås cup brunt socker inte packat
- 1 msk majsstärkelse
Crisp lager
- vaniljsås kopp brunt socker inte packat
- ⅔ kopp mjöl
- & frac23; kopp havregryn inte omedelbar
- 6 matskedar smör skuren i små bitar
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 375 F
-
Lägg körsbär, rabarber, brunt socker och majsstärkelse i blandningsskålen och rör om tills den är helt blandad. Överför fruktblandning i ugnsform
-
tvätta och torka blandningsskålen eller använd en ny och lägg i en skål med brunt socker, havre, mjöl och smör i skålen. Använd antingen dina händer eller en degskärare för att blanda ingredienserna tillsammans. Du vill att smöret ska formas till små bollar och blandningen ska vara smulig
-
tryck på toppen av frukten och lägg bakformen med körsbärsrabarbern skarp i ugnen och baka i 30 minuter
-
låt vila i 10 minuter innan servering
-
sked lite på tallrikar
-
äta
-
Njut
utrustning
se alla mina favoritverktyg och presenttips på min Amazon Store-sida!Kolla in Elaines Amazon-butik! anteckningar
- Använd fast men mogna fylliga körsbär
- jag hittar den bästa rabarber kan hittas på farmer ’ s markets
- du behöver inte så mycket socker för att sockra denna läckra skarpa som körsbär är naturligt söta
- Chips är bäst serveras varm men jag har varit känd för att äta det kallt och det är fortfarande gott
- använd rullad havre. Instant havre är för känsliga