gikt drabbade vet allt för väl att smärtan från en flare upp är inte bara smärtsamt men kan orsaka djup depression. Föreställ dig din storå, och eller fotleden är inflammerad och svullen, och bara luften från fläkten kan orsaka mer intensitet i smärtområdena. Och detta leder till offer för gikt att ringa in sjuk från jobbet, saknas eventuellt dagar till veckor utan lön. Gikt är något som lider bör ta väldigt seriöst, eftersom gikt kan döda dig.
det är en form av artrit som orsakas av dieter rik på puriner, att när det kommer in i matsmältningssystemet blir det kristallbildande urinsyra som färdas genom blodomloppet och sedan sätter sig som skarp nål som vapen som attackerar lederna, var som helst från foten till handen, och jag har sett en vän få gikt i huvudet, var inte roligt du hörde det rätt, hans huvud hade svullit och hans ansikte blev glänsande och smärtsamt. Gikt är som djävulen attackerar dig, att sätta dig ur drift, och att sitta ner dig för en lång spell så att du inte kan komma till jobbet, du kan inte vara givande, inte med gikt smärta.
dieter, främst animaliska proteiner kan ge någon gikt, de rika kött som nötkött som är väl marmorerade och inte kokta bra, orgelkött, fläsk, även vissa fjäderfä och även vissa fiskar kan ha stora mängder puriner. Så vad är säkert för gikt så långt som dieter? Alla är olika, inte alla är desamma, en lidande kommer att behöva hålla en daglig logg över maten han eller hon äter, och därifrån dissekera vad som kan ha orsakat en intensiv flare upp.
för mig är en mager proteinmjöl säker, till exempel ett grillat kycklingbröst, lätt kryddat med lite salt och peppar och kanske några örter och kryddor. Bröstet är smalare än bendelen, studier har visat att det mörka köttet av kyckling kan vara högt i puriner, och en begränsad mängd bröstkött för en måltid är okej. Med tanke på en lidande äter mycket gröna, och lite frukt och naturligtvis mycket vatten för att spola ut urinsyran.
det finns inga garantier för att äta magert kycklingbröst inte ger dig gikt, men det borde vara säkert för de flesta, särskilt de som äter mycket rik nötkött eller fläsk. Om du är en av dem är det dags att ompröva ditt djurproteinintag, byta från att äta de rika kötten till smalare nedskärningar. Låt oss göra ett enkelt kycklingbröstrecept.
grillat kycklingbröst (Giktvänligt)
1 stort benfritt och skinnfritt kycklingbröst
1 kopp apelsinjuice
1 vitlöksklyfta
1 tsk. hackad timjan
1 msk. vinäger
1 tsk. malet lök
2 tsk. sojasås
1 tsk. sesamolja
blanda först alla ingredienser i en skål och marinera sedan kycklingbröstet över natten i kylen.
Vägbeskrivning:
1. Värm upp en grill till medelhög värme
2. Ta bort kyckling från han marinade, låt stå vid rumstemperatur i ca 20 minuter.
3. Grilla kycklingen där huden var första sidan ner, grilla i ca 7 minuter och vänd den sedan och grilla ytterligare 7 minuter. Kontrollera om doneness med en termometer, om den läser runt 160 blir det bra att äta.
4. Ta marinaden och lägg den i en kastrull, värm upp pannan över hög värme, koka upp och se till att det är väldigt varmt att döda bakterier. När det är varmt, häll marinaden över några kycklingbitar, äta när det serveras för att förhindra matförgiftning.
