Cheesecake fyllda choklad doppade jordgubbar

Hoppa till recept

jag är besatt av chokladtäckta jordgubbar och cheesecake. Dags att blanda dessa två tillsammans och amp upp kreativiteten med denna cheesecake fyllda choklad doppade jordgubbar recept.

det är något fantastiskt med kombinationen av choklad, ostkaka och jordgubbar. Det är verkligen en explosion av smak med varje bit. Och jag älskar hur enkelt och enkelt dessa godis är att göra. Om jag kan göra det, kan du göra det. Låt oss komma igång!

Steg 1: samla ingredienserna

för att göra cheesecake fyllda choklad doppade jordgubbar behöver du en handfull ingredienser:

• jordgubbar-stjärnan i denna maträtt. Tvätta och torka dem.
• choklad godis smälter-eller du kan använda vilken typ av choklad som du vill.
• Cream cheese-mjuknat och rumstemperatur.
• pulveriserat socker
• vaniljextrakt
• pålägg – blåbär, graham cracker smulor, kokosflingor, nötter, etc.

steg 2: Hur man gör cheesecake fyllda jordgubbar

när du har tvättat och torkat dina jordgubbar skära av de gröna stjälkar och skär tips av så om du står jordgubben upp med kommer att stanna upp med den plana ytan.

använd sedan en kniv eller melonballer och skopa ut mitten av jordgubbarna och skapa en fin ficka där du kan pipa i ostkakefyllningen.

steg 3: doppa jordgubbarna i choklad

smält sedan chokladen i en mikrovågssäker skål i mikrovågsugnen eller med dubbelpannemetoden på spishällen. Om du använder mikrovågsugnen, på hög, använd skurar på 30 sekunder, rör sedan chokladen och upprepa tills den smälts.

för att göra det på spishällen fyller du en liten kruka med ungefär en kopp vatten. Lägg sedan en metall-eller keramikskål ovanpå potten. När vattnet värms kommer det att släppa ånga som värmer upp skålen som försiktigt smälter chokladen.

jag brukar använda choklad godis smälter eller wafers, eller Candiquik varumärke smältande choklad. Eftersom det går bra och inte smälter lika lätt vid rumstemperatur om du ställer in dem för en fest.

traditionell choklad fungerar också bra, men om du inte tempererar chokladen kan chokladen bli riktigt mjuk vid rumstemperatur.

ta en jordgubbe och doppa hela den nedre halvan av den i choklad. Placera den sedan på en plåt fodrad med vaxpapper eller pergamentpapper eller en silikonmatta.

du kan också rulla den doppade choklad i nötter, graham cracker smulor, kokosflingor eller nötter om du vill.

när jordgubbarna är alla doppade i choklad och andra pålägg. Lägg dem i kylen för att kyla och låt chokladen stelna, cirka 15 till 20 minuter.

steg 4: Cheesecake fyllning för choklad doppade jordgubbar

i en stor skål ta den mjukade rumstempgräddeosten och blanda den med pulveriserat socker och vanilj. Använd en handblandare eller en stativblandare. Skrapa sidorna av skålen och nödvändigt.

Fyll en rörpåse med ostkakefyllningen och använd en stjärnspets eller ett annat tips om du vill. Eller så kan du bara använda en stor plastpåse och klippa av hörnet. Jag gillar verkligen utseendet som stjärntipset ger.

ta bort chokladdoppade jordgubbar från kylen och fyll sedan hålrummen med ostkaka fyllning.

Steg 5: Avsluta cheesecake fyllda choklad doppade jordgubbar

nu för att avsluta dessa fantastiska små godisar, kan du strö på graham cracker smulor, andra cupcake strö, frukt som blåbär, eller till och med använda de små jordgubbstipsen som du tog bort tidigare.

och där har du det fantastiska ostkaka fyllda chokladdoppade jordgubbar. Placera dem i kylskåpet tills de är färdiga att servera. Njut!

hur länge kommer dessa ostkaka fyllda chokladdoppade jordgubbar sist?

om de förvaras i en lufttät behållare i kylen kommer de att hålla i ett par dagar. Jag är villig att satsa att de inte ens kommer att hålla så länge dock.

Skriv ut recept Pin recept

5 från 13 röster

Cheesecake fyllda choklad doppade jordgubbar

om du älskar jordgubbar, choklad och gräddeost/ostkaka kommer du att älska dessa fantastiska lilla ostkaka fyllda chokladdoppade jordgubbar. De är lite mer snygga och kreativa än den klassiska chokladtäckta jordgubben. Och de är så lätta att göra!

Prep Tid20 minuter

Chill Tid20 minuter

Total Tid40 minuter

kurs: efterrätt, desserter

kök: amerikanskt

nyckelord: lätt, frukt, jordgubbe, söt

portioner: 24 personer

kalorier: 100kcal

författare: Matt Taylor

utrustning

• handblandare eller stativblandare
• Melon Baller
• kniv
• skärbräda
• pergamentpapper
• Cookie ark eller plåt

ingredienser

• 1 kopp mjölk choklad godis smälter eller vad choklad du vill(175g)
• 24 stora jordgubbar tvättas och torkas
• 8 oz av cream cheese 225g
• 1 kopp pulveriserat socker 120g
• 1 tsk vaniljextrakt 5 ml

pålägg

• 1/4 kopp graham cracker smulor 20g
• 1/8 kopp blåbär 15g
• 1/4 kopp kokosflingor 20g
• 1/4 kopp nötter 30g

instruktioner

• börja med att tvätta och torka jordgubbarna. Klipp av de gröna stjälkarna och bladkåporna och skär också ca 1/4 tum av jordgubbens spets och gör den platt. Detta gör det möjligt att stå upprätt.
• skopa ut toppen med en melonballer eller kniv för att skapa ett hålrum.
• smält chokladen i en mikrovågssäker skål i mikrovågsugnen med skurar på 30 sekunder och rör sedan om tills den smälts. Eller ta en liten kruka med en kopp vatten och lägg sedan en större metallskål eller keramisk skål ovanpå. Ställ in värmen på medium värme och ångan värmer skålen som smälter chokladen.
• doppa den nedre halvan av jordgubbarna i chokladen och lägg dem på en plåt eller kakark fodrad med pergamentpapper eller en silikonmatta. Du kan också doppa dem i skålar med nötter, kokosflingor, graham cracker smulor etc., efter att ha doppat dem i choklad. För att göra graham cracker smulor, bara mosa dem i en påse.
• lägg de chokladdoppade jordgubbarna i kylen och låt chokladen stelna i 15 till 20 minuter.
• gör ostkaka / gräddostpåfyllningen genom att tillsätta den mjukade rumstempgräddeosten i en medium skål med pulveriserat socker och vaniljextrakt. Blanda med en stativblandare eller handblandare tills den är jämn.
• placera fyllningen i en rörpåse med en stjärnspets eller använd en plastpåse och klipp av hörnet. Vrid toppen och fyll sedan jordgubbarna.
• avsluta dem genom att strö på mer graham cracker smulor, nötter, kokosflingor eller lägga till frukt. Spara de jordgubbstips som du skär av, Du kan också använda dem för att göra små hattar. Kyl tills det är klart att servera. Njut!

Video

hur man gör Cream Cheese fyllda choklad täckta jordgubbar

anteckningar

1. du får inte använda alla cheesecake fyllning, det kan också användas som glasyr för kanelrullar, muffins, etc. Eller bara göra mer fyllda jordgubbar.
2. näringsfakta varierar beroende på vilka pålägg du använder.

gillar du det här receptet? Vänligen ge det ett betyg och kommentera nedan, Jag uppskattar det verkligen. Om du gör det märka mig på Instagram @inthekitchenwithmatt. Anmäl dig också till nyhetsbrevet så att du inte missar något av mina nya inlägg och recept.

här är några fler recept du kanske gillar:

brödpudding

pumpa rulle

melass Cookies