gräddost, kondenserad mjölk och tung grädde går in i denna enkla | icke-kock|ägglösa Glass. Ett annat lager av smaker finns i detta oemotståndliga cassata-recept.
denna cassata är krämig, rik, ägglös och läppsmackande. Kan en kombination av gräddost, kondenserad mjölk och tung grädde någonsin gå fel? No ways exceptional
prova denna frysta behandla med din favoritsmak och låt dina fantasier springa vild. Ingen matlagning behövs. Den krämiga mandel-och pistaschkulfi är lika bra och kräver ingen matlagning.
Ooh och glöm inte den enkla ägglösa chokladmoussen också.
nu går tillbaka till huvudämnet, möjligheterna till detta cassata-recept är oändliga. När jag var klar med det kände jag att jag kunde ha gjort så mycket mer.
Cassata ger tillbaka några gamla minnen, något roligt som får mig att le till datum. Det påminner mig om hur showoffs ibland kan komma tillbaka till dig på sätt som du kanske aldrig ens tänkt. Det är en berättelse om någon som skulle skryta om vad han kunde.
tillbaka på college brukade vi gå till en glassplats som var känd för sin cassata. Vi beställde alla cassata, förutom Mr Showoff. Han beställde något fint från menyn, ett namn som var ännu svårare att uttala. Vår cassata anlände på bordet, betydande delar, oemotståndliga, kan inte vänta med att gräva in, och sedan kom Ss thing. I det ögonblick vi såg hans order rullade vi alla på golvet och skrattade och vi kunde inte få andan på länge:). Så fint som namnet lät, delstorleken var liten, kostade mer och dålig sak kunde inte ens avsluta den.
Sensmoralen i historien: inte allt som låter fint smakar bra :).
det sandwichade skiktet är tillverkat av hemlagad hallonsirap. Receptet ingår.
saker du kan göra för att ändra detta cassata recept:
- använd hallon sylt eller någon annan sylt, jellies eller sirap för att göra ditt arbete enklare genom att bli av med ett steg.
- Lägg till fler lager av smak: smält choklad, krossade pistaschmandlar, olika smaker av sylt. Fortsätt tänka …
- dela gräddostblandningen i en annan skål och rör om smaken, vilket skapar fler lager.
- eller bara lägga vanilj och hålla det enkelt, en enda smak.
Njut av den krämiga godheten.
- 24oz678 gms (3 förpackningar) gräddost, vid rumstemperatur
- 1cupheavy vispgrädde
- 2, 14oz396gms burkar, söt kondenserad mjölk
- förbereda Hallonvänligen se anteckningar för enkla substitut
- 1cupRasberries
- 1/4cupsocker
- 1teskedcitronsaft
- 1/4cupvatten
-
förbereder hallon:
-
tillsätt hallon + socker + citronsaft + vatten i en kastrull och låt blandningen koka. Vrid värmen till låg och låt den simma tills den tjocknar, ca 5-10 minuter. Krossa den med en sked. Låt det svalna innan du lägger till gräddostblandningen.
-
Glass:
-
tillsätt gräddost i en skål och slå tills gräddosten är mjuk. Till detta tillsätt tung vispgrädde och blanda tills styva toppar form.
-
tillsätt en burk kondenserad mjölk och blanda väl. Tillsätt den återstående kondenserade mjölken 1/4 kopp åt gången efter behov. Smaka och justera sötmen efter eget tycke. (Jag använde 1 (14oz) burk och 1/2 kopp från 2: a burk).
-
ta bort 1/3 av gräddostblandningen i en skål. Tillsätt den kylda hallonblandningen. Rör om väl.
-
lägg en plastfolie i en limpanna. Tillsätt 1/2 av gräddostblandningen. Släta ut det och tillsätt hallonsmakad fyllning. Slät igen och tillsätt den återstående gräddostblandningen.
-
topp med rostade skivade mandlar eller pistaschmandlar.
-
placera plastfolien vid toppen av glassen. Täck med aluminiumfolie och kyl i 4 timmar eller mer tills glassen sätter.
-
låt den vara ute i 5 minuter innan du skopar eller skivar.
att placera en plastfolie i limpannan gör det lättare för dig att lyfta den från pannan för enkel skivning.
placera en plastfolie vid toppen av glassen och täck med aluminiumfolie.
(detta hjälper till att bli av med frysbrännskador).
för att skapa olika smaker:
dela gräddostblandningen i en annan skål och rör om olika smaker.
använd smält choklad, krossade pistaschmandlar, olika smaker av sylt etc.