Chandler Street fortsätter att imponera. I fredags hölls en avtäckning för utvecklaren Rocco Terminis Food E-komplex, vilket gjorde det möjligt för media att turnera de senaste kulinariska koncepten i växande Chandlerville. Pressmeddelandet hölls inom distriktets nyaste restaurangupplevelse, som kommer att öppna snart – Waxlight Bar a Vin, tänkt av Edward Forster, Jessica Railey, Jeff Yannuzzi, Anthony Rials Jr.och Joseph Fenush. Waxlight Bar a Vin ligger inom 27 Chandler Street vid Food E complex, som består av två byggnader förbundna med en överliggande gångbro.
enligt Railey kommer menyn att ändras varje dag och erbjuder de färskaste matvarorna som finns tillgängliga, serveras vid 9 bord, som alla kan reserveras. Det finns också en lounge komponent där människor kan komma in och äta och dricka. Mellan de lummiga möbler, lugnande belysning, Den mörka beadboard taket, swank bar, och även de overhead HVAC rör som målades svart, restaurangen påminner om en sekelskiftet Buffalo dining club – något som vi har lyckats förlora kontakten med under åren i stället för mer bight, öppna kosmopolitiska inställningar. Detta kommer att vara den typ av plats där kunderna kan mysa upp till baren, eller bosätta sig i en bekväm soffa för en cocktail, något att äta, eller ens en efterrätt.
det finns också ett öppet kök, vilket ger en fin genomskinlig känsla till den annars dämpade atmosfären. När vädret bryter på våren kommer det också att finnas ett spridande uteplatselement mellan de två byggnaderna. Uteplatsen kommer att flankeras av en örtträdgård. Det kommer också att finnas en omfattande trädgård på motsatt sida av byggnaden, tack vare fullständig marksanering som var en del av brownfield tax credit-programmet.
det var Termini (Signature Development) som pratade mest om vikten av skattekreditprogrammen och hur instrumentella de skulle få dessa typer av historiska/tidigare industriella utvecklingar till färdigställande. Termini krediterade också National Grid som gav ett instrumentellt bidrag för projektet. ”Detta var en gång en industriell getto”, påminde han uppriktigt folk. ”För några år sedan visste folk inte ens att detta fanns. Vårt mål är att skapa platser som unga människor lockas till. Folk sa att jag var galen när jag bestämde mig för att göra detta.”
vid denna tidpunkt i Buffalo renässans är vi väl medvetna om hur mycket Termini har bidragit, och det finns inga tecken på att han saktar upp. Om något lyckas killen jonglera fler och fler ekonomiska bollar när som helst. Waxlight Bar a Vin är bara en komponent i Food E complex-projektet. Det var Ben Siegel från BMS Design Studio som ledde oss runt till alla andra komponenter, vilket var häpnadsväckande. Turen startade tillbaka med lastbryggorna och 50-parkeringsplatsen. Därifrån påpekade han den geniala funktionaliteten hos den överliggande gångbroen, som inte bara gjorde det möjligt för företagare att nära interagera med varandra, det bidrog också till att konsolidera tjänster mellan de två byggnaderna, varav många skulle ha duplicerats, vilket resulterade i sammansatta kostnader. Siegel förklarade att hyresgästerna – grill, cake pops, en chokladkaka, cateringfirma, ett Alaskan seafood company, platta #12 svampar och kontor och ett träningstestkök för Lloyd – var alla försedda med toppmoderna byggnader. I själva verket liknade inkubatorköken nästan avancerade bostadslofter-de var så imponerande.
alla företag var försedda med toppmoderna utbyggnader som inkluderar walk-in kylare, och enskilda kontor. Det finns också gemensamma bekvämligheter i byggnaderna, såsom duschmöjligheter, vilket gör detta kulinariska campus till ett av de mest unika och ambitiösa livsmedelsföretagen i hela Buffalo.
