att göra våta burritos med nötkött är alltid utsökt, men att använda strimlad kyckling är ännu bättre. Om du aldrig har haft en våt burrito tidigare är det i grunden en burrito som är täckt av sås och ost. Jag skulle säga att det liknar en enchilada på många sätt. Kycklingen kokas först och strimlas, den blandas sedan i en tomatsås och grön chiliblandning och sjuda i några minuter. Du kan laga kycklingen färsk eller använda kvarvarande kokt kyckling för detta recept. Kycklingblandningen lindas sedan i en tortilla med refried bönor, toppad med en sås och ost och placeras sedan i ugnen. Om du vill spara tid kan du bara mikrovågsugn De upprullade burritos tills osten har smält. Såsen är lätt en av mina favoritdelar om detta recept, kombinationen av enchiladasås och hemgjord nötköttsås är fantastisk. Detta gör en bra middag för alla kvällar i veckan. Njuta.
(Makes 4 Servings)
Ingredients
- Filling Mixture-
- 1 cup onions (chopped)
- 1 tablespoon oil
- 1 garlic clove (minced)
- 2 cups cooked chicken (shredded)
- 1 (8 ounces) can tomato sauce
- 1 (4 ounces) can hackas gröna chili (dränerad)
- 1 kopp kycklingbuljong
ytterligare ingredienser- - 1 (16 uns) kan refried bönor
- 4 stora mjöl tortillas
- 1 (10 uns) kan enchilada sås
- 1 (18 uns) burk hem-stil nötkött sås
- 2 koppar strimlad Colby-jack ost
pålägg- - gräddfil
- strimlad sallad
- skivade svarta oliver
- salsa
- hackade tomater
instruktioner
- tillsätt olja i en stor stekpanna över medelhög Värme. Tillsätt lök och vitlök och koka tills det är ömt. Rör i strimlad kyckling, tomatsås, gröna chili och kycklingbuljong. Koka tills den är uppvärmd. I en medelstor kastrull värma de refried bönorna. I en annan medelstor kastrull kombinerar du enchiladasås och hembiffsås. Värm tills det nästan kokar.
- Förvärm ugnen till 375 grader. För att montera burritos-på varje tortillaskikt är en kopp refried bönor och en blandning av kycklingmix. Vik in sidorna på burrito och rulla sedan från de andra sidorna tills du har ett paket bildat. Placera sömsidan nedåt i en 13 6-tums bakform.
- häll ca ett halvt sekel av såsblandningen över burritos i bakformen och toppa med strimlad Colby-jack-ost. Placera i ugnen och baka vid 375 grader i 15-20 minuter tills osten har smält och burritos värms igenom.
- sked kvarvarande sås över toppen av burritos medan du serverar. Servera med någon av de pålägg som du väljer.