delning är omtänksam!
- Dela2
- Tweet
- Pin71
Almond Coconut Chocolate Chip Cookies är laddade med skivade mandlar, strimlad kokosnöt, chokladflis och smaksatta extrakt för en Mandelglädjeinspirerad twist på den traditionella chocolate chip cookie.
jag har haft dessa kakor på min” att försöka ” lista ett tag nu. Jag är en sucker för kokos, jag älskar mandel glädje godis, och naturligtvis jag älskar choklad chip cookies. Dessa kakor är en kombination av alla dessa fantastiska smaker!
det ursprungliga receptet har du kyla kakadegen. Jag är dock otålig och gillar inte att kyla kakdeg om jag kan hjälpa det. (Jag vill ha kakor nu! Haha.) Så jag använde ett av mina favorit chocolate chip cookie recept från min vän Marcie och anpassade det för att använda några av samma element från det ursprungliga receptet som jag hade sparat, för att skapa dessa Mandelkokos chokladkakor.
du byter en stor mängd vaniljextrakt för både kokosnöt och mandel extrakt, lägg sedan till skivade mandlar och strimlad kokosnöt tillsammans med chokladflisen. Resultatet förvandlar typiska chocolate chip cookies till en helt ny kaka med underbart läckra smaker.
de säljer en liknande kaka på den lokala läskbutiken i min stad, kallad Swig. Den enda skillnaden är att deras har pekannötter istället för mandlar, och de skimpar helt ut på alla bitar som du ser i mina kakor. Jag gillar några av fyllmedlen i varje bit. Utsökt!
Chocolate chip cookies är välsmakande, men dessa almond coconut chocolate chip cookies är förhöjda och fantastiska! Prova dem ASAP!
- mandel kokos choklad Chip Cookies
- ingredienser
- instruktioner
- anteckningar
- © DESSERT nu middag senare Alla bilder & innehåll är upphovsrättsskyddade. Använd inte mina bilder utan föregående tillstånd. Om du vill publicera detta recept, Vänligen återskapa receptet, knäppa ditt eget foto och skriva receptet i dina egna ord, eller länka tillbaka till det här inlägget för receptet.
mandel kokos choklad Chip Cookies
ingredienser
- 1 kopp (2 pinnar) smör, rumstemperatur
- 3/4 kopp granulerat socker
- 1 kopp brunt socker
- 1 stort / XL ägg
- 2 tsk mandel extrakt
- 2 tsk kokosnöt extrakt
- 3 koppar allmjöl (omrörd, skedad och jämnt)
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 kopp skivade mandlar
- 1 kopp sötad strimlad kokosnöt
- 2 koppar (12oz) påse halvsöta chokladflisar
- * 1 msk mjölk – om det behövs
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
-
i skålen på en stativblandare utrustad med paddelfästet, kombinera smöret och sockerarterna. Cream tills ljus och fluffig. Tillsätt ägget och båda extrakten. Blanda väl och skrapa skålen med en spatel.
-
rör ihop mjöl, salt och bakpulver i en separat skål. Tillsätt torra ingredienser i smörblandningen tills de bara kombineras, cirka 1 minut.
-
tillsätt mandel, kokosnöt och chokladflis (spara några av var och en till toppkakor med, om så önskas). Blanda försiktigt på låg hastighet tills bara kombineras, ca 30 sekunder. * Om degen är smulig, tillsätt 1 msk mjölk och blanda försiktigt tills degen kommer ihop.
-
linja ett bakplåt med en silikonbakningsmatta, pergamentpapper eller spraya med matlagningsspray. Scoop kakadegbollar och placera på beredd bakplåt ca 2 tum från varandra. (12 små kakor per bricka eller 8 stora kakor per bricka.) Toppa med extra mandlar, kokosnöt och chokladflis, om så önskas.
-
baka vid 350 grader Fahrenheit i 8-10 minuter beroende på storlek, tills kanterna knappt börjar bruna. Låt svalna i 1 minut på brickan och överför sedan till ett trådhylla för att svalna helt. Förvara i en lufttät behållare vid rumstemperatur upp till 1 vecka.