någonting på en pinne
Boyd föreslår att man beställer skewered proteiner, som nötkött eller kyckling som finns på en pupu-tallrik, om du vill ha en proteinrik måltid. ”Medan de kan marinera kyckling, fläsk och nötkött i en sugary concoction på vissa ställen”, säger hon, ”proteininnehållet du får från att beställa teriyaki-spettar uppväger de andra valen du kan ha.”Om du vill vara riktigt kunnig rekommenderar hon att du beställer en sida av stekta blandade grönsaker (med sås på sidan, förstås) så att du inte missar de friterade mellanmålen som ofta följer med en pupu-tallrik, som äggrullar och stekt wontons.
några andra hälsosamma kinesiska matförslag Boyd föreslår? Räka vårrullar (hoppa bara över sojasås för att skära ner på natrium), äggdroppssoppa, chop suey (vanligtvis bara en m occyllange av grönsaker och protein), kyckling eller räksallat wraps och Peking duck med grönsaker. En allmän regel: Så länge du väljer grönsaker över ris och carb-laden sidor (och håller fast vid Stekpannor istället för friterade rätter), borde du vara klar.
kinesiska takeout rätter du bör hoppa över:
det är nog självklart, men det finns några populära kinesiska takeout objekt som vi reserverar för speciella tillfällen. Det inkluderar:
1. Äggrullar: de är inslagna i deg, friterad och serveras med söt sås. Byt till ångade grönsaksklimpar istället.
2. General Tso ’ s chicken: Tyvärr är en av våra go-to-order panerad, stekt och belagd i en sugary sås, och det har förmodligen mer natrium än du borde äta på en dag. Kung pao chicken är ett lättare, mer veggie-forward-alternativ som är kryddigt och tillfredsställande.
3. Sött och surt fläsk: namnet ger bort det, men denna maträtt är söt och fet. Mapo tofu, å andra sidan, är en annan maträtt med fläsk som är mer autentisk och mindre sannolikt att fylla dig med ånger.
4. Lo mein: det är i grunden pasta, så den här älskade maträtten har massor av kolhydrater. Hoppa över det helt och hållet för något lika gott men mindre kaloriskt som Sichuan-stil gröna bönor. (Eller om du absolut måste, beställa den med grönsaker.)
5. Crab Rangoon: dessa helt amerikanska takeout bites är i grunden bara friterad gräddeost. Byt till ångade vårrullar om de finns på menyn.