är ditt stora gröna ägg redo för Vårgrillning?
vårvädret är över oss och här på JJGeorge går våra tankar och böner ut till alla som hanterar COVID-19-pandemin. Må ni alla vara friska och säkra, och vi önskar en snabb återhämtning för dem som hanterar det direkt.
som cabin fever sätter in för dig som är ”själv distansering”, många av oss tycker om att städa ut vårt garage och sprucing upp uteplatsen. När solen skiner ljusare och dagarna blir längre förhoppningsvis kommer ditt stora gröna ägg att värmas upp oftare! Oavsett om din grill inte har sett mycket action under vintermånaderna eller om du är ganska vintertid grillmaster… vi vill ge dig några vårstädningstips för att hålla din Kamado i skeppsform den här säsongen.
Steg 1. Börja med att röra om kolet så att all aska faller till botten av det stora gröna ägget. Om kolet är fuktigt eller fuktigt, ta bort det och kassera det. Om du har en Sparkaska korg, (bilden nedan) kommer det här steget att bli mycket lättare… ta bara upp korgen, ge den en bra skaka och ta bort kolet i korgen.
Steg 2. Du är nu redo att göra en hög temp bränna bort. Om ditt gamla kol fortfarande är torrt och bra kan du använda det, och om inte bara fylla din Kamado halvvägs med färskt kol. Tänd ditt ägg snabbt med en Jjgeorge Grill fackla och få temperaturen så varm som möjligt (700-1000 grader kommer att göra susen). När den träffar topptemperaturen, Ställ in en timer i en timme och låt den gå. Stäng sedan av den och låt den svalna. Detta gör en enorm skillnad eftersom det frigör all uppbyggnad som har ackumulerats i din grill och på din grill. Pro tips: om din daisy hjulet gunked upp och svårt att öppna kan du placera den på grillen galler under bränningen och det kommer att rengöra det också. Detta kommer ibland missfärga daisy hjulet, men ingen biggie… du kan helt enkelt ta isär den (1 skruv) och spraya den med lite svart grill sprayfärg och det kommer att se lika bra ut som nytt.
steg 3. När ditt ägg har svalnat tillbaka!!! det är dags att bryta ut butiken Vac! Ta bort återstående kol, din brandring och eldbox (se diagram nedan). Skrapa bort alla uppbyggnader som fortfarande hänger runt och dammsug noggrant med din butik Vac. Vi gillar att dammsuga eldstaden och ringa också medan vi har den ute. Använd inte rengöringsmedel eller kemikalier på ditt ägg. Det kommer att suga in i keramiken och kan förändra smaken på din mat när du grillar. När du är klar, placera Eldringen, eldboxen och eldgristen tillbaka i grillen.
steg 4. Nästa se till att din packning är redo för grillning säsongen. Se till att du inte har några sprickor där du kan förlora värme. Om du behöver byta ut din packning är det en enkel lösning. Du kan beställa en ersättningspackning här.
Köp nu – hög Temp packning för stora / medelstora ägg
Steg 5. En sista våren rengöring tips: om du har ett bord vara säker på att det ser precis rätt för grillning säsongen. För att rengöra ditt jjgeorge-bord, torka av det med vit vinäger och smuts och smuts kommer direkt. Om du inte har ett bord för ditt ägg ännu, har JJGeorge täckt dig med flera stilar och alternativ.
Köp nu-långt bord för stort stort grönt ägg