hela livsmedel är i varmt vatten. Den 8 januari 2015 släppte animal rights group Direct Action Everywhere en störande video som dokumenterade en månadslång undersökning som genomfördes på Petaluma Farms, en hönsgård som säljer sina ägg under etiketten ”Certified Humane” hos olika återförsäljare, inklusive Whole Foods.
”Certified Humane” är ett program som administreras av Humane Farm Animal Care (HFAC), en ideell organisation som hävdar att ”när du ser den certifierade humana upphöjda och hanterade etiketten på en produkt kan du vara säker på att livsmedelsprodukterna har kommit från anläggningar som uppfyller exakta, objektiva standarder för lantbruksdjursbehandling.”Enligt detta program ansöker jordbrukare om certifiering och sedan inspekterar hfac-anställda sina gårdar. Om en gård uppfyller de” certifierade humana ” standarderna betalar bönderna en årlig avgift för att bli certifierade och får sedan använda den eftertraktade ”certifierade humana” etiketten på sina produkter.
efter lanseringen av den senaste Direct Action Everywhere-videon hävdade djurjordbruksindustrin kraftigt att de oroande scenerna som visas i videon inte är ett tecken på det ”certifierade humana” programmet i stort. Medan industrin och detaljhandeln jättar som Whole Foods tout ”Certified Humane” program som ett sätt att se till att konsumenterna köper ”happy” kött, mejeri, och ägg, en närmare titt på ”Certified Humane” standarder visar att ett antal fruktansvärt grymma och omänskliga metoder är fortfarande tillåtet även på dessa ”humana” gårdar.
här är 5 exempel på grymma metoder som är tillåtna på ”certifierade humana” kycklinggårdar som den som visas i Direct Action Everywhere-videon.
inget krav på Utomhusåtkomst
de flesta konsumenter som spenderar extra pengar för att köpa ”certifierade humana” produkter tror förmodligen att när de köper kyckling eller ägg från en certifierad gård tillbringade de kycklingarna större delen av sina liv utomhus. Faktum är att” certifierade humana ” standarder inte kräver någon utomhusåtkomst för antingen läggning eller slaktkycklingar. Det betyder att kyckling och ägg som säljs under den ”certifierade humana” etiketten bokstavligen aldrig har gått ut eller sett solen i hela sitt liv.
omänskliga metoder för dödshjälp
de dåliga förhållandena på dessa kycklinggårdar resulterar ofta i sjuka eller skadade fåglar som inte kommer att överleva till slakt. Jordbrukare vill ha ett snabbt och billigt sätt att avyttra dessa förbrukade djur som inte längre är lönsamma. Den ”certifierade humana” lösningen? Hals knäppa, en chockerande metod för dödshjälp som innebär att dra en kyckling hals tills hennes ryggmärg knäpper. Det är högst osannolikt att den genomsnittliga ”certifierade humana” konsumenten skulle finna denna praxis Human.
Extrem överbeläggning
”certifierad Human” annonserar stolt det faktum att batteriburar inte är tillåtna enligt dess standarder. Batteriburar rymmer vanligtvis fem till 10 kycklingar i ett utrymme som är lika stort som en iPad. Dessa burar är fruktansvärt grymma, så det här är en förbättring jämfört med de förhållanden där de flesta värphöns spenderar sina liv. Ett förbud mot batteriburar säkerställer dock inte att kycklingar har tillräckligt med utrymme för att leva ett bekvämt liv.
”certifierade humana” standarder tillåter fortfarande fruktansvärd överbeläggning, förvärras när djur nekas utomhusåtkomst. Till exempel, beroende på typ av anläggning, får värphöns på ”certifierade humana” gårdar endast förses med mellan en och en halv kvadratfot utrymme per höna. Detta är knappast tillräckligt med utrymme för att hönsna ska vara till och med rimligt bekväma, och så är överbeläggning fortfarande ett allvarligt problem, även på certifierade gårdar.
Näbbtrimning
”certifierade humana” standarder anger att debeaking absolut inte är tillåtet på ”certifierade humana” gårdar. Men eftersom värphönsanläggningar vanligtvis är överfulla, höns engagerar sig ofta i onaturligt, stressrelaterat beteende som hackning och kannibalism. Den ”certifierade humana” lösningen? Näbbtrimning, som industrin hävdar skiljer sig från debeaking eftersom det påstås ta bort mindre av näbben. Vad du än kallar det, tillåter denna övning fortfarande att ta bort en del av en höns extremt känsliga och väsentliga näbb.
Wikimedia Commons
samma grymma slaktmetoder
oavsett hur humant ”certifierade humana” kycklingar behandlas under sina liv, hamnar de fortfarande på slakteriet med alla andra icke-”certifierade humana” kycklingar i branschen. Det är svårt att hävda att slakt av ett hjälplöst och kännande djur för att äta sin kropp när det finns hälsosamma alternativ någonsin kan betraktas som verkligt humant. Det som verkligen inte är humant är den ”certifierade humana” godkända slaktprocessen, som tillåter olika fasor som elektriska vattenbad, där kycklingar är fastkedjade upp och ner av benen och sedan sänks ner i elektriska vattenbad som är utformade för att göra dem medvetslösa. Problemet är att dessa bad är notoriskt ineffektiva och skickar ofta helt medvetna fåglar till slakt.
Marel
Human? Inte riktigt
konsumenterna idag är alltmer bekymrade över var deras mat kommer ifrån, något som djurjordbruksindustrin vet mycket väl. ”Certified Humane” är ett av ett växande antal program som tjänar på att övertyga dessa konsumenter om att de betalar för mänskligt uppvuxna och dödade animaliska produkter. Tyvärr, detta program stöds av nästan 70 djurskyddsorganisationer, ett faktum att HFAC är snabb att annonsera.
sanningen är att ”certifierade humana” standarder fortfarande tillåter ett antal extremt grymma metoder, särskilt på kycklinggårdar. Brist på utomhusåtkomst, grym eutanasi, överbeläggning, näbbtrimning och skrämmande slaktmetoder visar att ”certifierad Human” är allt annat än. Det är viktigt för aktivister som Direct Action Everywhere att fortsätta att avslöja sanningen om dessa program så att konsumenterna vet exakt vad de stöder när de hämtar en ”certifierad Human” djurprodukt.