kaffe är så mycket mer än en dryck — Det är en gemenskap. Genom att titta igenom några av de bästa kaffebloggarna där ute får du en introduktion till hur bred och mångsidig kaffevärlden verkligen är.
kanske är du en nybörjare vars förälskelse snabbt blir till något mer allvarligt. Eller kanske är du en finsmakare med en törst efter kunskap om bryggtekniker. Många av dessa bloggare har varit där, och de entusiastiskt dela tips, experiment, och jämförelser som kommer att få dig att göra top-notch hantverk BRYGGER på nolltid.
den sociala aspekten av kaffe driver några andra bloggar, som fokuserar på kaffe framåt globala resplaner och kaffe destinationer, och introducera dig till människorna bakom dem. Med kaffe och samhälle är oskiljaktiga, många av de bästa kaffebloggarna berör också frågor som hållbarhet och etik. Vi gillar alla en dryck som vi verkligen kan må bra om, och dessa bloggar hjälper dig att komma dit.
i det här urvalet av några av de bästa kaffebloggarna vi känner (presenteras i ingen särskild ordning) är du säker på att hitta nya saker att älska om kaffe. Välkommen till konversationen.
Kaffekantata
fångstfrasen för Kaffekantata, ”kaffe: musik i en kopp”, fångar skaparen Margarets opretentiösa inställning till kaffekännare. Hennes kaffe recensioner korsrefereras av geografiskt ursprung och bryggmetod. De exakta detaljerna i extraktionsprocessen, som temperatur och kaffe-till-vatten-förhållande, registreras noggrant så att du kan upprepa upplevelsen hemma. Hennes smakanteckningar är levande och förtjusande och de inkluderar betjänande tankar, till exempel hur bryggan parar med mjölk.
Margaret — en professionell musiker-ger finess till konsten att smaka: ”… en klunk av en Etiopien Yirgacheffe och du kommer aldrig att förväxla smaken för en Sumatra, precis som du aldrig skulle förväxla Mozart för Shostakovich.”
hennes ”off topic” – bitar gör också utmärkt läsning medan du njuter av en noggrant bryggd, ny kopp kaffe.
Sprudge
Sprudge är allmänt erkänd som en av de bästa kaffebloggarna runt. Det här är platsen att ta reda på allt som händer i kaffevärlden.
i Sprudge Wire kan du få aktuell information om kafferelaterade nyheter över hela världen. För resenären, kaffe framåt Stadsguider fånga den rika essensen av de olika kaffekulturer över hela världen. Det finns också omfattande listor för jobb i de bästa märkena av specialkaffe.
ingen tid att läsa? De har också en podcast som du kan njuta av när du är på språng med din hållbara resemugg i handen.
Kaffekompassen
Kaffekompassen har en global syn på att navigera i hantverkskaffens Värld. Du hittar intressanta recensioner av kaffebutiker från hela världen.
en av webbplatsens grundare, Michael Butterworth, är en kaffekonsult och pedagog, samt en licensierad Q Grader. Han är baserad i Istanbul, medan hans grundande partner, Darren Jennings-skaparen av appen RoastWatch — är i San Francisco.
professionell utrustning framhävs i bitar som hur Ikawa Coffee Roaster förändrade Barista tävlingar. De har också insiktsfulla redskap recensioner och utmärkta instruktions artiklar för att få bästa prestanda ur din utrustning, som att göra iskaffe i en AeroPress. Bokrecensioner och intervjuer introducerar personligheter från kaffevärlden.
Coffee Review
om du är intresserad av att bli en mer informerad kaffedrickare är Coffee Review den bästa kaffebloggen för att börja din resa.
den här bloggen, som har körts i över två decennier, utgår från förutsättningen att kaffe är lika nyanserat och komplext en dryck som vin är och förtjänar lika tydliga och rigorösa kriterier för bedömning. Aromen, surheten, kroppen, smaken och eftersmaken av kaffe är betygsatta, och kaffeupplevelsens fullhet utvecklas.
kaffe recension kommer att hjälpa dig att utveckla en mer kräsna smak, avgöra vilka faktorer som påverkar smak, och lära sig att insider jargong, som Agtron nummer (som bestämmer stekt färg). Du hittar också utmärkta utrustningsrapporter, jämförelser och betyg.
jag behöver kaffe
jag behöver kaffe, startade för nästan 20 år sedan av kaffeentusiasten Michael Allen Smith, har hållit fast vid sitt uppdrag: att fira kaffe och hjälpa läsarna att göra bästa möjliga kaffe hemma.
genom handledning om ämnen som att använda en upp och ner AeroPress, göra lågteknologiska traditionella kaffe som turkiskt kaffe eller använda en CoffeeSock, behöver jag kaffe hjälper läsarna att maximera hemkaffeupplevelsen. Du hittar även ambitiösa och roliga projekt, som att rosta dina egna kaffebönor i din hemugn.
du kommer att njuta av informativa avsnitt som Latte Lingo, som innehåller roliga anteckningar om specialiserad kaffejargong.
Coffee Stylish
Coffee Stylish creator Danijela är dedikerad till att hjälpa hemkaffedrinkaren att brygga allvarligt gott kaffe och erbjuder handledning om olika tillgängliga ämnen, till exempel hur man gör bra kaffe med det du redan har och hur du håller din kaffebryggare ren.
om du vill uppgradera din utrustning, kolla in hennes insiktsfulla recensioner. Hon har också en dedikerad Keurig kaffebryggare resurs sida. Hennes enormt praktiska konverteringsschema säkerställer att du alltid kan brygga den perfekta koppen av alla storlekar, för bara en eller för en folkmassa.
det finns också gott om fantasifulla inspiration: om du gillar överseende kaffedrycker, kommer du att älska hennes recept för allt från en kokosmjölk mocka till en dulce de leche Iced coffee float.
The Coffeetographer
för webzine The Coffeetographer fungerar kulturen för oberoende och specialkaffe som en källa till konstnärlig inspiration. Avsnitt om musik, konst, mode, filma, och resor belyser alla hur kaffe är en integrerad del av ett brett spektrum av kulturell upplevelse.
tidskriften erbjuder stämningsfulla, fotoillustrerade vinjetter och tankar. Coffeetography-sektionen kombinerar fotografi och berättelser om människor från kaffekulturen, vilket skapar en världsomspännande känsla av gemenskap.
Bean Ground
på Bean Ground, Mark Morphew — en passionerad hembryggningsentusiast med många års professionell mat och dryck erfarenhet-delar detaljerad, användbar information inriktad på andra hembryggare.
Bryggguider inkluderar ämnen som att maximera din framgång med en Moka-kruka eller en Hario V60-bryggguide för nybörjare. Det finns en hel del ägnas åt häll-over metoder och redskap, och en annan del för varje typ av hem kaffebryggare med massor av recensioner.
i avsnittet Coffee College delar Morphew sina experiment och forskning, förklarar grundläggande som skillnaden mellan Arabica och Robusta och delar en rik bakgrundshistoria i allt du någonsin velat veta om Sumatra-kaffe.
Jimseven
Jimseven är bloggen till James Hoffman, författare till ”The World Atlas of Coffee.”Han levererar detaljerad, djupgående information om olika kaffeämnen. De branschcentrerade inläggen-som på kvalitet vs. skala, eller på förvirring av dyrt kaffe — gör en trevlig läsning för både proffs eller intresserade amatörer. James har en tydlig röst och en engagerande stil som ger bra läsning.
vägen till kaffe
på vägen till Kaffebloggen är kultur och kaffe sammanflätade. Vi går med i creator Resi på hennes strävan att söka autentiska och unika kaffeupplevelser runt om i världen.
resultatet är en samling kaffe-framåt Stadsguider med fokus på hantverkskaffe och de människor som gör det. Visuellt är detta en av de bästa kaffebloggarna runt — berättelserna kommer verkligen till liv genom Resi: s stjärnfotografering. Det finns också ett utmärkt avsnitt om specialkaffe och vad hon har lärt sig av att observera och engagera sig med professionella baristor.
Coffee Museum
Coffee Museum är en härligt unik och okonventionell blogg som utnyttjar kaffets anda och allt det inspirerar. Bloggen fungerar som ett virtuellt museum med samlingar och utställningar — det första med fokus på Sao Tome island, folket, minnena och kaffet.
avsnittet ”Coffeeism” -skapat i syfte att höja kaffeinspirerad konst — inbjuder samhället att engagera sig genom att dela ideer, bilder, upplevelser och konstverk. Det finns också blogginlägg i ett konventionellt format om ett brett utbud av kafferelaterade ämnen. Coffee Museum ger oss ännu fler sätt att älska och uppskatta kaffekultur.
Kaffekonciergen
skaparen Benjis smittsamma uppskattning för kaffe gör Kaffekonciergen lika rolig att läsa som den är användbar. Benjis kunskap om hantverkskaffe är självlärd och pågående, vilket gör honom till en ganska engagerande lärare.
en höjdpunkt i bloggen är hans användbara experiment, som att bestämma det bästa förhållandet mellan kaffe och vatten. Han granskar kaffe – både hela bönor och färdiga att dricka-och redskap. Han har också en praktisk e-bok som heter ” Coffee Hacks.”
Taylors of Harrogate
om du är intresserad av att lära dig mer om livet för de många människor som är involverade i att odla och leverera kaffe, kommer bloggen till Taylors of Harrogate definitivt att intressera dig.
detta oberoende, familjeägda företag som specialiserat sig på kvalitet te och kaffe upprätthåller ett starkt engagemang för etik och relationer. Lär dig mer om försörjningskedjan, kaffevärlden, och skillnaden kaffe kan göra genom djupgående bitar som ”firar kvinnor i kaffe i Peru.”
Caffe Society
Caffe Society — leverantörer av utrustning, kaffe och tillbehör — har en informativ, professionell blogg som också är bra för hembryggerier. Kolla in deras avsnitt för barista tricks, tips, och tekniker. Deras noggranna instruktioner, som i detta utmärkta stycke om hur man gör en cappuccino, är användbara för både den professionella och den passionerade amatören.
Detta är en stor resurs för alla som är intresserade av upping deras at-home kaffe spel. Det är också ett bra ställe att hålla jämna steg med trender och ideer i kaffevärlden.
en helt ny värld av kaffe
vad vi verkligen älskar med kaffe är att denna dagliga ritual också är en gemenskap, en kultur och ett sätt att komma ihop. Därför kunde vi inte sluta på bara 14 kaffebloggar – vi älskar också kaffe i mina ådror för sitt fokus på att dela vad vi alla har gemensamt på vår kafferesa, från den första sippen till att helt låsa upp din kaffepotential.
oavsett om du vill göra din hemkaffeupplevelse perfekt, hitta inspiration för konst eller lära dig om världen, kommer du säkert att hitta den från dessa bloggare.