10 kaffeplatser att besöka i Snohomish och Island counties

även om du inte bryr dig om kaffe, måste du älska en bra kaffebar. Doften av nybryggt kaffe, ditt val av kakor och söta bröd och en plats bredvid fönstret så att du kan titta på regnet. Det är förutsättningar att bli en favorit cafe.

här är några rekommenderade kaffebutiker i Snohomish och Island län — alla av dem oberoende, sitta ner cafeer.

Mukilteo kaffe

Gary Smith var före kaffekurvan när han öppnade en espressovagn vid Mukilteo färjebrygga 1983. Trettiofem år senare, han är en lokal kaffe legend och ägare av en hantverkare kaffe roaster och cafe på Whidbey Island. Det är väl värt färjeturen över.

ända sedan han först smakade espresso 1982 hade Smith en passion för bra kaffe. Han utvecklade en långsam rostningsmetod för ungefär 30 år sedan — som fortfarande följs idag-allt i namnet på den perfekta koppen kaffe. Alla bönor köps direkt från bönder.

även om du inte gillar kaffe, rekommenderar vi att du går bara för att se rosteriet och cafe i Langley. Med två industriella rostare, en expansiv matplats och iögonfallande konstverk finns det mycket att uppskatta. Du kan till och med få en glimt av bönor grisen.

Mukilteo kafferostare är på 5331 Crawford Road, Langley. Ring 360-321-5262. Cafe är öppen 8 A. M. till 4 p. m. Tisdag till lördag. Stängt söndag och måndag. Rosteriet är öppet 8 AM till 4 pm måndag till fredag. Stängt lördag och söndag. Mer på www.mukilteocoffee.com.

Red Twig

detta cafe och bageri i centrala Edmonds är en lokal favorit. Det stekar sitt proprietära blandningskaffe och bakar en mängd olika bakverk dagligen.

om du sitter fast och stirrar på menyn, beställ en latte för att gå med det bakverk du tänker på. Röd kvist har perfekterat espresso-till-mjölkförhållandet i sina lattes. Tror du inte på oss? ”Deras koffeinhaltiga drycker är alltid fantastiska”, sa en kollega. ”Droppkaffet är också bra”, sa en annan.

vill du ha mer än kaffe? Stanna till frukost. Gårdens färska meny ändras med årstiderna. Det har mer än de beprövade frukostbjudandena av ägg, rostat bröd och pannkakor.

att besöka Red Twig är som att släppa in på en vän som är redo och villig att göra dig brunch.

Red Twig Cafe och bageri är på 117 femte Ave. S., Edmonds. Cafe and bakery är öppet 7 AM till 9 pm måndag till lördag, 8 AM till 9 pm söndag. Ring 425-771-1200. Mer på www.redtwig.com.

Narrative Coffee

Öppet i ett och ett halvt år har Narrative Coffee hjälpt till att sätta Everett på kaffekartan. Multi-roaster coffee shop-bara några steg från Snohomish County Courthouse — är utformad med mitten av århundradet modern stil och påminner om San Francisco.

Narrative är inrymt i ett skyltfönster byggt 1921 med fyra takfönster, synliga bjälkar och takbjälkar och ursprungliga tegelväggar. Delägare Maxwell Mooney ville skapa en ” stadsdel vardagsrum.”Det är väldigt hip och bekvämt.

Mooney är en prisbelönt barista krediteras för att skapa kaffe Mecka i centrala Everett. Hans filosofi? En kopp kaffe bör återspegla bönans sanna natur som ett frö av en tropisk frukt. Beställ en gata våffla att gå med att kvalitet cuppa fruktig kaffe. Du kan tacka oss senare.

Berättande Kaffe, 2927 Wetmore Ave., Everett, är öppen 7 AM till 6 pm måndag till fredag; 8 AM till 6 pm lördag och 8 AM till 5 pm söndag. Ring 425-322-4648. Mer på www.berättelse.Kaffe.

Red Cup Cafe

detta Mukilteo cafe har mycket karaktär: nyckfulla skulpturer, panoramautsikt över Besittningsljud, bordet ”Nalage” i hörnet vid dörren.

cafe öppnade 1989 som Mukilteo Coffee, bytte till Whidbey Coffee 1999 och blev sedan Red Cup Cafe 2009.

trästatyer snidade av Whidbey Island-konstnären Pat McVay befolkar cafe uppför backen från Mukilteo färjebrygga. Leta efter en Indianchef; en kvinna som väntar på en buss; ett porträtt av den sena Willard Schroeder, Mukilteos inofficiella borgmästare; och en man med en kopp kaffe som spricker från taket.

Sitt vid bordet av ”Nalage” om du planerar att göra mycket mer att prata än att lyssna. Det är tabellen över ”Nalage” och inte ”kunskap” av en anledning.

ägare Marianne Brown är Red Cup bästa karaktär. Om din kopp kaffe inte väcker dig, hennes bubbliga personlighet kommer.

Red Cup Cafe är på 619 fjärde St., Mukilteo. Det är öppet 7 AM till 5 pm dagligen. Ring 425-348-4825 eller gå till www.facebook.com/RedCupCafe.

Whidbey Coffee

1989 köpte Dan Ollis en espressovagn och tillbringade sommaren med att servera specialkaffe på lokala mässor. Detta entreprenöriella drag ledde honom att bygga det ramverk som idag är Whidbey Coffee Co. – bra kaffe och kundservice.

tjugonio år senare äger Ollis ett kaffeimperium. Du kan beställa en kopp Whidbey-kaffe på 12 platser runt Puget Sound-regionen, inklusive i Mukilteo och på Whidbey Island.

Oak Harbor cafe med en drive-thru röstades bäst av Whidbey 2018. Det har ditt val av inomhus-och utomhusbord, varav många inkluderar inbyggda eluttag, läderstolar bredvid en sten spis och ett separat konferensrum som kan reserveras upp till två veckor i förväg.

bråttom? Drive-thru ’ s carhops tar din beställning under rusningstid så att din kopp joe är klar när du når fönstret.

företagets bageri gör bakverk färska dagligen för att gå med din ångande kopp. Eller så kan du prova en av deras parfaits, frukost burritos, wraps, soppor eller smörgåsar. Om du vill blanda upp, Vi rekommenderar att beställa en av cafe signatur drycker, som ”berömda frozen moka.”

Whidbey Coffee, 31275 Highway 20, är öppen 6:30 AM till 6 pm söndag, 5:30 AM till 8 pm måndag till lördag. Ring 360-279-8165. Mer på www.whidbeycoffee.com.

loftet

om du letar efter ett coolt cafe för en eftermiddagshäng, gå sedan till loftet.

Everett coffee shop, som öppnade 2016, har beskrivits som” en cool plats ” fler gånger än vi kan räkna.

ägare Tim och Devyn Gunn har designat loftet för att vara ett mysigt, samhällsvänligt utrymme där lokalbefolkningen kan boka ett mötesrum eller koppla av i en fåtölj vid en öppen spis. ”Utrymmet är bekvämt och har intressant inredning,” sa en kollega. ”Det är en ljus, trevlig plats att träffa en vän och sitta ett tag.”

vi rekommenderar att du försöker ” Joe ’s shooter”, en vaniljsmakad dryck toppad med kall breve och espresso, eller den kubanska cafecito, där brunt socker piskas in med ett espressoskott.

1920-byggnaden som den är inrymd i var ursprungligen hem för Joe ’ s Tavern, vars ägare, Joe King, är namnet på den ovannämnda ”Joe’ s shooter” – drinken. Han var en lokal karaktär som sponsrade Everett basebollag och drev den populära baren ”där alla pojkar möts.”

loftet är en riktig familjeaffär: förutom man och hustru arbetar två av Gunns tre döttrar på cafe. Devyns mamma, en annan ägare, arbetar också där.

Loft Kaffebar, 1309 Hewitt Ave., Everett, är öppen 6 AM till 6 pm måndag till fredag, 7 AM till 6 pm lördag och 9 AM. till 5 pm söndag. Ring 425-212-9271 eller gå till www.facebook.com/TheLoft.CoffeeBar.Everett.

vardagsrummet

det volontärdrivna kaffehuset i Marysville är en populär samlingsplats. Du är välkommen att umgås, gå med i ett antal husevenemang eller vara värd för dina egna.

till exempel är Jazz Jam-projektet klockan 6:30 på den sista fredagen i månaden och Open Mic Night är klockan 6 på den fjärde onsdagen i månaden.

när det gäller kaffe och bakverk går, får vardagsrummet rave recensioner för sina vaniljböna scones och vit choklad hallon mochas. Ta ditt kaffe i ett av flera små rum, för extra integritet, eller sitta i det stora vardagsrummet som det heter.

alla baristor är frivilliga, i åldern 12 till 72 år. De serverar kaffe gratis för att få jobbkunskaper och ge tillbaka till sitt samhälle.

the Living Room Coffee House är på 1636 fjärde St., Marysville. Cafe är öppen 8 AM till 5 pm måndag till fredag, 8 AM till 5 pm lördag och middagstid till 5 pm söndag. Ring 360-658-8646. Mer på www.livingroomevent.com.

Timber Monster Brewing Co.

på en plats där hantverkskaffe och öl är lika populära är det förvånande att det inte finns fler företag som erbjuder båda.

Timber Monster Brewing Co., som öppnade i år på Main Street i Sultan, gör inte bara båda, det gör båda bra.

Mike och Brandi Varnell omvandlade den tidigare Seafirst Bank-byggnaden till en kaffebar och drive-thru på dagen och ett hantverksbryggeri och restaurang på natten.

Timber Monsters affärsmodell kan vara ny, men det är inte komplicerat. De erbjuder kaffe och frukost biter på drive-thru i småtimmarna, följt av coffee shop, som är din typiska laptop-och-cuppa-joe plats. Strax före middagstid är när ölet börjar flöda, och de övergången menyn till lunch och middag biljettpris, som vedeldade pizzor, hamburgare och wraps tills nära.

Varnells gick med en” old Northwest cabin ” – design. De vände den gamla banken drive-thru och vault i en walk-in kylare. Istället för Benjamins håller den nu brewskis.

Timber Monster Brewing Co., 410 Main St., Sultan, är öppen 4: 30 till 8 pm. Onsdag och torsdag, 4: 30 till 10 fredag, 8 till 10 lördag, 8 till 8 Söndag. Stängt måndag och tisdag. Ring 360-243-3159 eller gå till www.facebook.com/TimberMonsterBrewingCompany.

Bravata

Bravata i Mill Creek centrum är så bra att baristor åka dit för kaffe. Även hoity toity dem.

förutom Bravata är inte en kaffebar. Bravata är en av, om inte den första, fullservice skönhetssalong i Washington med en high-end cafe och cocktailbar.

cafe / bar har massor av naturligt ljus, vita barstolar och väggar och återvunnen Douglasgran. Det är en av tre B kapitel ägare Paloma St. Germain tänkt: först var ” beauty ”(hår och makeup salong) i 2014, andra var” bar ”(kaffe och sprit) i 2017, och den tredje,” boutique ” (lokala varor), kommer snart att följa.

men om det fältet. Allt på menyn-som inkluderar kaffe, te, läsk, öl, vin och hård cider — är ekologiskt, lokalt, hållbart och ofta hustillverkat. Vi rekommenderar en av Bravatas kaffecocktails, som espresso hot toddy eller espresso old fashioned, gjord av företagets barista-bartender.

om du inte vill ha kaffe eller sprit, gå till ”berömda citron ingefära soda.”All frukt till barens husgjorda sodavatten juiceras långsamt för att bevara näringsämnen och smak.

Bravata, 15117 Main St., Suite B104, Mill Creek, är öppen 8 AM till 8 pm dagligen. Ring 425-357-6161. Mer på www.iambravata.com.

Looking Glass

gör som Alice och steg genom looking glass in i detta Snohomish kaffehus.

the Looking Glass, som öppnade 2017, är ett familjeägt cafe och presentbutik i stadens historiska distrikt med en” vardagsrumskänsla”.

ägare Tex och Laura Page ville öppna sin egen kaffebutik så att de kunde servera Dillanos kaffe, Smith Brothers mjölk och mini munkar. Munkarna görs varma och färska precis framför dig.

cafe erbjuder gratis Wi-Fi, ett urval av brädspel att spela under ditt besök, ett barnområde med leksaker och pussel, stora samlingsbord i ryggen och gott om bekväma soffor och fåtöljer. ”Det är ett vackert, öppet utrymme, med tillräckligt med mysighet för att vara farligt”, berättade en tidigare barista.

på framsidan finns presentbutiken, som erbjuder ett urval av presenter och souvenirer, varav många görs lokalt.

vi rekommenderar att du tar en kaffe – deras mörka stek får hög beröm – och bläddra sedan i Looking Glass samling av spel, leksaker, smycken och böcker, plus Looking Glass merchandise.

Looking Glass kaffe är på 801 första St., Svit 201, Snohomish. Cafe och presentbutik är öppen 7 AM till 5 pm söndag till torsdag och 7 AM till 6 PM. Fredag och lördag. Ring 360-863-3557 eller gå till www.lookingglasscoffee.com.

ärade omnämnanden: värdelös Bay Coffee Co., 121 Andra St., Langley; Wien Coffee Co., 16108 aska sätt, nr 101, Lynnwood; Paesano kaffe & Cafe, 14655 Fryelands Blvd. 109, Monroe; och Cafe Makario, 2625 Colby Ave., Svit 2C, Everett.

Washington North Coast Magazine

denna artikel presenteras i vinterutgåvan av Washington North Coast Magazine, ett tillägg av Daily Herald. Utforska Snohomish och Island län med varje kvartals tidning. Varje nummer är $3,99. Prenumerera För att få alla fyra utgåvorna för $14 per år. Ring 425-339-3200 eller gå till www.washingtonnorthcoast.com för mer information