apă de nucă de cocos, ulei de nucă de cocos, lapte de nucă de cocos, trestie de nucă de cocos. Nu există nici o îndoială că nucă de cocos totul este trending chiar acum în lumea foodie. Multe produse de nucă de cocos au beneficii mari pentru sănătate, dar, ca orice în viață, totul este bun cu moderație.
ce este laptele de cocos?
laptele de cocos este o formă de nucă de cocos care a fost adăugată recent în meniul Starbucks. Este făcut din amestecarea cărnii de nucă de cocos și strecurarea acesteia pentru a obține un lichid cremos și dulce. Conține mulți nutrienți benefici, cum ar fi manganul, cuprul, fierul, potasiul și magneziul.
laptele de cocos este bogat în grăsimi saturate, conținând 13 grame de grăsimi saturate într-o porție de 100 ml. Acest lucru poate părea un lucru rău, dar aceste tipuri de grăsimi sunt de fapt foarte bune pentru noi, cu moderatie. Când ne gândim la grăsimi sănătoase, ne gândim de obicei la grăsimi nesaturate care sunt lichide, dar există unele grăsimi saturate care au și beneficii.
grasimile saturate din laptele de cocos se numesc acizi grasi cu lant mediu. Aceste grăsimi sunt ușor absorbite de corpul nostru pentru energie. Ele pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, deoarece au minerale care ajută la circulația sângelui nostru. De asemenea, pot scădea colesterolul, chiar dacă majoritatea grăsimilor saturate fac contrariul. Grăsimea din laptele de nucă de cocos s-a dovedit, de asemenea, că acționează ca un antibacterian și antiviral în organism.
deci, în ciuda stigmatului față de grăsimile saturate ca fiind foarte nesănătoase (ceea ce unii sunt), grăsimile saturate din laptele de nucă de cocos sunt foarte sănătoase! Limitarea aportului la 1/4 cană poate fi cea mai bună, deoarece este mai mare în calorii din cantitatea mare de grăsimi, dar nu o evitați complet. Încercați această rețetă de supă de nucă de cocos sau pur și simplu adăugați câteva la ceașca zilnică o’ joe și obțineți toți nutrienții pe care îi poate oferi laptele de nucă de cocos!