unt de arahide Umplute ciocolata acoperite Datele face cadoul perfect pentru prietenii sau cei dragi. Această gustare delicioasă și sănătoasă este, de asemenea, vegană și fără gluten!
7 motive pentru a face ciocolată acoperite date
- 4 ingrediente
- rețetă ușoară
- pregătire rapidă
- gustare perfectă după antrenament
- rapel rapid de energie
- hrănitoare
- impresionant (dar ușor de făcut) cadou de Crăciun DIY
sunt unul dintre acei oameni care au nevoie să ia ceva pe tot parcursul zilei. Gustările cumpărate din magazin nu-mi satisfac întotdeauna poftele, așa că încerc să le combin cu gustări ușoare de casă, care îmi mențin nivelul de energie și, de asemenea, au un gust bun.
Fruity No Bake Energy Bars cu caise uscate sau No Bake Energy Bars cu semințe sunt ușor de făcut și perfecte pentru o creștere rapidă a energiei.
dar dacă doriți să faceți ceva care, de asemenea, arata destul de (mai ales atunci când de planificare pe gifting cineva) aceste ciocolata acoperite datele sunt!
ei sunt gata în cel mai scurt timp, astfel încât nu există nici o scuză în a nu le încerca. Chiar și copiii vă pot ajuta să le faceți!
ce date să folosiți atunci când faceți curmale acoperite cu ciocolată?
cele mai frecvente soiuri pe care le găsiți în magazine sunt datele Deglet Noor și Medjool. Datele Medjool sunt mari și destul de scumpe. Datele Deglet Noor sunt mici și destul de accesibile. Puteți vedea pe imagine diferența.
ambele soiuri sunt perfecte pentru a face curmale acoperite cu ciocolată. Nu contează cu adevărat pe care le folosiți. Puteti vedea pe imagini am folosit ambele tipuri.
preferintele mele personale sunt cele mai mici, pur si simplu pentru ca imi plac portiile mai mici. Dar, așa cum am menționat deja este în întregime până la tine.
cum se fac curmale acoperite cu ciocolată?
umpleți fiecare dată cu unt de arahide. Eu folosesc doar aproximativ o lingurita de unt de arahide pentru curmale mici si o lingurita de centime pentru curmale mari. Așezați-le pe o tavă/farfurie sau o placă de tocat și puneți-le la congelator timp de 15 minute.
după aceea, înmuiați curmalele în ciocolată topită și transferați-le pe o tavă căptușită cu pergament de copt (sau folie de aluminiu) sau pe o grătar (sub care aveți și folie de aluminiu sau pergament de copt).
dacă utilizați suportul de sârmă, rețineți că ciocolata se va lipi de raft. Acest lucru va face mai greu să ia ciocolata acoperite datele de ea și o parte din ciocolata se va desprinde, de asemenea.
răciți-le la frigider timp de 15-30 de minute sau până când ciocolata este setată.
îmi place să le stropesc cu lavandă uscată și să stropesc mai multă ciocolată topită, dar acest lucru este complet opțional.
cu ce altceva pot stropi datele acoperite cu ciocolată?
există multe opțiuni și depinde de tine. Dacă vă place nuca de cocos, mergeți mai departe și folosiți nucă de cocos uscată. Diverse nuci (migdale, fistic, nuci, alune) sunt, de asemenea, o opțiune excelentă dacă nu aveți alergie la nuci. Doar toacă-le mărunt și presară peste ciocolată.
se pot folosi și semințe de Chia. Au un gust neutru, astfel încât acestea vor oferi un pic crocant.
dacă nu doriți să stropească ciocolata neagra acoperite datele cu oricare dintre figuranti menționate mai sus, atunci ai putea folosi doar fulgi de sare în loc.
pulbere de căpșuni uscate la congelator ar da acestor date un aspect fantezist.
sfaturi utile
- am umplut aceste curmale acoperite cu ciocolată cu unt de arahide fără zahăr adăugat, dar nu trebuie să o faceți. Este în întregime până la tine. Cu toate acestea, datele mari Medjool sunt destul de dulci, astfel încât umplerea lor cu unt de arahide neîndulcit ajută la echilibrarea dulceții.
- asigurați-vă că utilizați numai lavandă uscată comestibilă. Lavanda adaugă puțină aromă care funcționează atât de bine cu ciocolata.
- cei care nu sunt fani ai ciocolatei negre pot folosi ciocolată semi-dulce, dar vă recomand să dați această rețetă de ciocolată acoperită. S-ar putea să fiți surprins de cât de bine echilibrată este această gustare atunci când vine vorba de arome.
- am folosit o furculiță pentru a mă ajuta să acopăr curmalele în ciocolată, dar puteți folosi și o frigăruie sau o scobitoare. Doar stick-l în interiorul data și baie în ciocolată.
- puteți încerca, de asemenea, unt de migdale în loc de unt de arahide.
- nu folosiți congelator pentru a accelera procesul de setare a ciocolatei, mai ales atunci când doriți să le oferiți cuiva. Ciocolata va începe să „transpire” la temperatura camerei.
Print Email Pin
unt de arahide Umplute ciocolata acoperite datele
ingrediente
- 12 date, fără sâmburi (a se vedea nota 1)
- 4 linguri unt de arahide, a se vedea nota 2
- 7 uncii ciocolata neagra, 70% conținut de cacao (200 grame)
- câteva crengute de lavanda uscate, opțional, a se vedea nota 3
instrucțiuni
-
umpleți fiecare dată cu unt de arahide. Eu folosesc doar aproximativ o lingurita de unt de arahide pentru curmale mici si 1 lingurita de unt de arahide pentru curmale mari. Așezați-le pe o tavă/farfurie și puneți-le la congelator timp de 10-15 minute (Vezi nota 5).
-
între timp: se toacă fin ciocolata și se lasă deoparte. Așezați o foaie de hârtie pergament de copt peste o placă de tocat suficient de mare pentru a ține un suport de sârmă (a se vedea nota 6) .
-
topiți ciocolata peste o oală cu apă fierbinte (cazan dublu). Înmuiați fiecare dată în ciocolata topită și transferați-o pe un suport de sârmă (sau folie de aluminiu sau pergament de copt).
-
opțional: Se presară cu lavandă comestibilă uscată.
-
răciți-le la frigider timp de 30 de minute sau până când ciocolata este setată.
-
opțional: stropiți curmalele acoperite cu ciocolată cu ciocolată topită (folosiți fie o furculiță, fie o pungă Ziploc).
-
bucurați-vă!
Note
- date-datele Medjool sau Deglet Noor pot fi utilizate. Acest lucru va depinde de preferințele/bugetul dvs. Dacă decideți să mergeți pentru cele mai mici (Deglet Noor), dublați cantitatea de curmale sau jumătate din cantitatea de ciocolată.
- unt de arahide – folosiți orice tip doriți – cremos sau crocant. Am folosit 4 linguri de unt de arahide pentru a umple 12 curmale Medjool. Acum luați această sumă ca îndrumare numai după cum ați putea adăuga mai mult sau mai puțin, în funcție de gustul sau dimensiunea datelor.
- lavanda uscată – asigurați-vă că o cumpărați pe cea comestibilă dacă decideți să o utilizați. Lavanda poate fi ușor înlocuită cu nuci zdrobite sau nucă de cocos uscată.
- această rețetă este în mod natural vegană și fără gluten.
- acest pas (înghețarea) poate fi omis dacă utilizați unt de arahide gros, dar răcirea ajută ciocolata să se lipească mai bine de dată, de aceea este recomandat.
- puteți omite suportul de sârmă și puteți folosi doar o placă de tocat/o tavă mică de copt căptușită cu hârtie de copt sau folie de aluminiu.
- cel mai bine păstrat într-un recipient etanș la aer în frigider.
- timpul total de preparare nu include timpul necesar răcirii datele contează cu 10-15 minute pentru congelator + 30 minute pentru frigider. Dacă doriți să le oferiți cuiva, lăsați-le la frigider mai mult timp pentru a vă asigura că ciocolata este complet setată.
** ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate.