am scris despre rolul grăsimilor saturate și nesaturate și despre modul în care acestea au legătură în mod specific cu bolile hepatice și dezvoltarea inflamației și dezvoltării fibrozei. În acel post anterior, pe care îl puteți revizui aici, dacă doriți, am explicat cercetările privind grăsimile și sănătatea, care s-au concentrat asupra diabetului pentru care funcția hepatică este critică. În acest sens, am comentat doar pe scurt uleiul de nucă de cocos, deoarece este un acid gras intermediar sau mediu. Este o grăsime saturată, astfel încât, din perspectiva unui pacient hepatic, efectul asupra bio-chimiei hepatice este important, așa că m-am gândit să extind rolul acelei grăsimi de lungime intermediară.
o sursă la care aș dori să vă refer pentru o discuție mai largă pe site-ul lui Jen Miller, care discută o mulțime de probleme de sănătate. Site-ul ei este locul unde veți găsi articolul ei este aici https://www.jenreviews.com/coconut-oil/.
uleiul de cocos are o valoare specifică, deoarece poate fi procesat direct de ficat în cetone. Când organismul începe să scadă nivelul de zahăr din sânge, creierul cade înapoi pe o altă sursă pentru rezervele sale de rezervă. Energia sa alternativă este stocată în ceea ce este cunoscut sub numele de corp cetonic sau, pe scurt, cetonă. Cetonele sunt produse din grăsimi care sunt stocate în ficat și sunt făcute cu un singur scop – de a furniza energie creierului în momente de nevoie. Când nivelul zahărului din sânge scade, corpul își amplifică producția de cetone, astfel încât creierul are o sursă constantă de energie. Ca un creier care susține alimentele, uleiul de nucă de cocos poate fi util persoanelor care se luptă cu energie după tăierea zahărului.
ca atât de multe lucruri cu sănătatea, există întotdeauna compromisuri de luat în considerare. Ca grăsimi saturate, grăsimile intermediare, cum ar fi uleiul de nucă de cocos, sunt mai inflamatorii decât grăsimile nesaturate. Cu toate acestea, ele sunt mai puțin decât grăsimile cu lanț mai lung. Valoarea nucii de cocos ca sursă de energie face ca utilizarea sa să facă parte din Actul de echilibrare al gestionării bio-chimiei organismului.
dacă cineva are Alzheimer sau o serie de alte boli neurodegenerative (Parkinson, Huntington, pentru a numi un cuplu), creierul nu absoarbe sau procesează glucoza în mod corespunzător, în ciuda faptului că este principala sursă de energie pentru creier. Organismul produce cetone, care sunt consumate rapid, lăsând creierul fără nimic – cetonele sunt produse numai atunci când organismul are un nivel scăzut de zahăr din sânge. Acestea sunt folosite deoarece creierul nu poate procesa zahărul pe care îl primește, dar gazda este probabil să mănânce corect și să nu dea ficatului niciun semnal pentru a produce cetone suplimentare.
studiile au arătat că o dietă bogată în cetone poate îmbunătăți simptomele acestor boli. Din fericire, uleiul de cocos este cunoscut pentru a produce cetone. La subiecții care suferă de Alzheimer, răspunsurile memoriei s – au dovedit a se îmbunătăți dramatic după suplimentarea cu ulei de nucă de cocos-un lucru destul de impresionant, deoarece Alzheimer este degenerativ și nu vede adesea simptomele să se îmbunătățească. Cel mai adesea, dezvoltarea lor poate fi încetinită.