Tort Magic de ciocolată – un simplu aluat subțire, coaceți-l și voila! Ajungi cu un tort de ciocolată cu 3 straturi, tort magic.
Ei bine, în cele din urmă am făcut-o! Am făcut în cele din urmă versiunea de ciocolată a acestui tort magic încântător. Versiunea originală a fost foarte populară și o mulțime de oameni au întrebat despre diferite arome, așa că am decis să dau un du-te și a vedea cum se dovedește. Ei bine, știam că nu poate fi rău, pentru că mi-a plăcut versiunea originală, astfel încât tortul magic de ciocolată nu putea decât să o îmbunătățească.
de asemenea, am aflat că originea acestui tort este din România, iar numele real al tortului este tort inteligent datorită modului în care se separă în 3 straturi. Am făcut câteva modificări la rețeta mea originală, cum ar fi adăugați un pic de oțet la albușurile de ou și un extract de vanilie pentru o aromă suplimentară. Restul rețetei este exact același, cu excepția adăugării de pudră de cacao.
l-am copt exact 60 de minute, dar cred că l-aș fi putut coace încă 10 minute. Unii cititori spuneau că tortul lor magic a fost făcut după aproximativ 45 de minute, așa că vreau să subliniez din nou că timpul de coacere poate varia drastic în funcție de cuptor, fiecare cuptor este diferit, așa că trebuie să îl urmăriți cu adevărat și când pare terminat îl scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească. Am văzut multe versiuni ale acestui tort și se pare că pentru o mulțime de oameni stratul superior care este stratul de tort ajunge să fie foarte subțire, acest strat ar trebui să fie frumos și aerisit, la fel ca un tort normal, nu subțire și condensat.
deci da, puteți avea versiunea originală a acestui tort sau această versiune de ciocolată și dacă ar trebui să aleg una pentru un favorit, aș merge cu această versiune de ciocolată doar pentru că iubesc ciocolata. Încă mai sfârșești cu cele 3 straturi ale tortului, stratul din mijloc fiind un strat asemănător cremelor. Este absolut divin.
pentru a vedea versiunea originală click pe imaginea de mai jos:
sau
consultați videoclipul pentru tortul magic Original și vedeți cât de ușor este să faceți acest tort!
Faceți clic pe imaginea de mai jos pentru rețeta de Tort Magic Butterscotch cu instrucțiuni foto pas cu pas:
pentru o versiune ușoară a unei plăcinte imposibile de nucă de cocos, aceleași ingrediente, tehnică de preparare diferită, faceți clic aici sau imaginea de mai jos.
dacă vă place această rețetă și, cel mai important, faceți-o singuri, vă rugăm să ne anunțați. Lăsați un comentariu mai jos și evaluați această rețetă sau faceți o fotografie și etichetați-o #jocooks pe Instagram, astfel încât să o putem vedea. Întotdeauna mi-a plăcut să văd cu ce veniți voi!
căutați mai multe rețete? Continuă… Newsletter-ul meu Pinterest Facebook Instagram
Tort Magic ciocolata
Ingrediente
- ▢ 4 ouale la temperatura camerei și separate
- ▢ 1 lingura de apa
- ▢ 3/4 cana de zahar
- ▢ 8 linguri de unt nesărat, topit și
- ▢ 6.5 lingura de toate-scop făină
- ▢ 6 linguri pudră de cacao
- ▢ 2 cani de lapte încălzit
- ▢ 1/8 lingurita de sare
- ▢ 1 lingurita extract de vanilie
- ▢ 1 lingurita otet
Instrucțiuni
-
Incalziti cuptorul la 325 de grade F. Ungeți și făinați o tigaie de 8×8 inch.
-
separați ouăle și adăugați gălbenușurile de ou în vasul unui mixer. Adăugați o lingură de apă în gălbenușurile de ou și adăugați zahărul. Bateți acest lucru la înălțime până când ouăle sunt ușoare și cremoase.
-
adăugați untul topit, extractul de vanilie și sarea în mixer și continuați să bateți până când untul este complet încorporat și amestecul este ușor și pufos.
-
puteți amesteca cacao și făină împreună și adăugați la vasul de amestecare în loturi, de 3 ori ar trebui să fie suficient. După fiecare adăugare se amestecă bine.
-
după ce făina și pudra de cacao au fost amestecate, adăugați laptele câte puțin și amestecați. Laptele trebuie să fie cald, astfel încât să nu se răcească untul. Asigurați-vă că laptele a fost amestecat bine, amestecul ar trebui să fie destul de lichid, așa că nu vă speriați.
-
curățați vasul de amestecare și accesoriul pentru măturică și asigurați-vă că îl uscați. Adăugați albușurile de ou în bolul de amestecare și oțetul și amestecați până când albușurile sunt rigide.
-
adăugați un pic de albușuri de ou în amestecul de ciocolată și pliați ușor. Apoi, veți inversa și adăugați un pic de amestec de ciocolată la albușurile de ou. În acest fel va fi mai ușor să amestecați totul împreună. Repetați până când totul este bine amestecat și amestecul trebuie să fie subțire ca un aluat de clătite.
-
se toarnă aluatul în vasul de copt pregătit și se coace aproximativ 60 de minute sau până se termină. Tortul se va mișca în mijloc atunci când îl scoateți, deci este normal. Lăsați-l să se răcească complet, apoi tăiați în pătrate și serviți.
note de rețetă
informații nutriționale:
Faceți clic pe imaginea de mai jos pentru rețeta de Tort Magic Nutella:
