Shea și cu mine continuăm să schimbăm germeni și niciunul dintre noi nu este capabil să se întoarcă să se simtă bine. Ea a fost lupta crud pentru 2 + săptămâni și numai 8 zile mizerabile pentru mine. Orice se întâmplă în jurul pare doar să persiste foreverrrrrrr. Minunat!
deși nu se simte grozav, Shea nu pare să fie tot atât de etapizat cu a fi bolnav. Ea continuă să fie un copil în mișcare în orice moment. Dar, apelul ei zilnic de trezire a venit oricând între 4: 30 și 5:30 în cea mai mare parte a zilei…ceea ce, desigur, nu mă ajută să mă recuperez prea mult. Acestea fiind spuse, ea a dormit până la 6:30 am ieri și în mod similar astăzi, și dacă ceva, mă simt mai rău. Spre deosebire de Shea, vreau să stau în pat toată ziua.
cu toată această boală, am fost exploatație în jos canapea, mai degrabă decât bucătăria mea. Vineri seara a fost conserve de supă de roșii și brânză la grătar…și că a lovit într-adevăr la fața locului. Joi seara a fost o cutie de supă de tăiței de pui, care a fost bună, dar am planuri mari în această săptămână pentru a face supă de tăiței de pui de casă. Există ceva mai reconfortant decât asta? Negativ.
am avut chiar și o cutie de 7-Up ieri. Asta se întâmplă doar când mă simt groaznic.
aduceți supele pentru săptămâna viitoare!
din fericire, acum câteva săptămâni, când am făcut această supă clasică de legume, am avut resturi suficiente pentru a stoca congelatorul. Ambalată cu ingrediente bune pentru tine, Această supă nu este doar reconfortantă și perfectă pentru zilele reci din februarie sau pentru a trece prin frigul din februarie, dar este și incredibil de sănătoasă. Bucurați-vă!
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă galbenă, tocată
- 2 căni morcovi, decojiți și tocați
- 1 căni de țelină, tocate
- 4 căței de usturoi, tocați
- 4 (14,5 oz) cutii bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu
- 2 (14.5 oz) cutii de rosii cubulete (nedrenate)
- 3 cesti cartofi, curatati si ½ -inch grosime cartofii cubulete (aproximativ 3 mediu)
- ⅓ ceasca de patrunjel proaspat, tocat
- 2 frunze de dafin
- ½ lingurita cimbru uscat
- ½ lingurita piper negru
- 1½ cani de fasole verde congelate, tocat
- 1¼ cani porumb congelat
- 1 cana mazare congelata
- încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Odată fierbinte, adăugați ceapă, morcovi și țelină și sotati 5-6 minute. Se adaugă usturoiul și se sotează 30-60 de secunde sau până se parfumează.
- se toarnă în bulion. Adăugați roșiile, cartofii, pătrunjelul, frunzele de dafin, cimbru și piper. Se amestecă bine și se aduce la fierbere.
- acoperiți și fierbeți până când cartofii sunt fragede, aproximativ 20-30 de minute. Adăugați fasole verde, porumb și mazăre și fierbeți încă 60-90 de minute, acoperite, amestecând ocazional. Se servește fierbinte.
meniu săptămânal: 14-18 februarie
- duminică: Fettuccine cu creveți + salată pentru dulceața mea
- luni: supă de tăiței de pui BLT și de casă
- marți: chiftele de somon cu slănină Bleu varză de Bruxelles de afine
- miercuri: paste cremoase cu lămâie (care nu s – au făcut niciodată săptămâna trecută)
- joi: supă de legume clasice rămase
fii bine.
