somon la grătar cu un topping răcoritor – duceți somonul la un nivel cu totul nou de delicios cu un Chimichurri de Avocado strălucitor și irezistibil. Este un fel de mâncare principal bogat în proteine, pe care îl veți dori să repetați!
- somonul la grătar cu Chimichurri de Avocado
- ingrediente de care veți avea nevoie pentru această rețetă
- cum se face somon la grătar cu Chimichurri de Avocado
- încercați Chimichurri de Avocado și pe carne de vită!
- mai multe rețete de somon vă vor plăcea
- somon la gratar cu Chimichurri Avocado
- ingrediente
- somon
- Chimichurri de Avocado
- instrucțiuni
somonul la grătar cu Chimichurri de Avocado
somonul este un fel de mâncare la cină la mine acasă nu numai pentru că este sănătos și atât de delicios, ci și pentru că este atât de rapid și ușor de preparat. În plus, opțiunile de aromatizare și topping sunt nesfârșite!
unul dintre lucrurile mele preferate de asociat cu somonul este avocado cremos și un spritz generos de citrice strălucitoare și proaspete. Aici veți obține nu numai ambele, ci și adăugarea de aromă delicioasă a unui sos Herby chimichurri!
de ce nu m-am gândit la asta înainte?? Avocado și chimichurri! Da și da! Tone de ierburi proaspete, o cantitate echitabilă de usturoi, un ulei de măsline extra virgin bogat, un zip de oțet de vin roșu și suc de lămâie, plus acele avocado delicios cremoase. E atât de bun!!
ingrediente de care veți avea nevoie pentru această rețetă
- file de somon
- ulei de măsline
- chimen
- Avocado
- pătrunjel proaspăt și coriandru
- oregano uscat
- usturoi
- oțet de vin roșu
- lămâie
- ceapă roșie
cum se face somon la grătar cu Chimichurri de Avocado
- Preîncălziți un grătar pe gaz la 425 de grade.
- amestecați toate ingredientele chimichurri într-un castron.
- periați ambele părți ale somonului cu 1 lingură de ulei de măsline. Condimentează ambele părți ale somonului cu sare, piper și chimen.
- somon la grătar pe grătare cu grătar uleiat aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Se servește cu chimichurri de avocado.
încercați Chimichurri de Avocado și pe carne de vită!
și acest chimichurri de avocado nu este doar pentru topping pe somon. Desigur, acest lucru ar fi, de asemenea, delicios pe păsări de curte sau carne de vită, precum și. Dar încercați-l cu somonul cel puțin o dată.
și atunci vei fi prins și vrei să-l faci pentru totdeauna mai mult. Aceasta este cu siguranță o rețetă pe care o voi repeta!
și nu judecați înainte de a încerca acest lucru-știu că mulți dintre voi care au făcut chimichurri se vor uita la apa din ingrediente și vor merge „spune ce?!”
există deja o mulțime de grăsimi și bogăție aici între somon, avocado și ulei de măsline, așa că m-am gândit să-l tonific puțin, dar am vrut totuși să aibă o consistență similară cu un chimichurri tradițional. Dar dacă nu-l poți ajuta să meargă doar cu ulei de măsline drept, fără apă.
serviți-l cu cartofi sau roșii proaspete pentru o farfurie delicioasă.
încercați-l cu puțin timp înainte de sfârșitul verii, este un fel de mâncare de somon atât de răcoritor și satisfăcător, încât nu vă puteți abține să nu vă îndrăgostiți!
mai multe rețete de somon vă vor plăcea
- somon cu usturoi sos de unt de lămâie
- somon de muștar cu miere cu legume curcubeu
- somon și sparanghel în folie
- somon Teriyaki
- somon Pesto și legume italiene în folie
urmați gătit elegant
somon la gratar cu Chimichurri Avocado
ingrediente
somon
- 4 (6 oz.) file de somon fără piele
- 1 lingură ulei de măsline, plus mai mult pentru periajul grătarului
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță chimen măcinat
Chimichurri de Avocado
- 1 avocado mic, tăiat cubulețe mici
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat fin
- 2 linguri coriandru proaspăt tocat fin
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 1/2 linguriță usturoi tocat
- 1 1/2 lingură oțet de vin roșu
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie
- 2 linguri de ceapă roșie tocată
- 3 linguri extra virgin ulei de măsline *
- 2 linguri de apă
- 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu (opțional)
instrucțiuni
-
Preîncălziți un grătar pe gaz la 425 de grade. Ungeți ambele părți ale somonului cu 1 lingură de ulei de măsline. Condimentează ambele părți ale somonului cu sare, piper și chimen.
-
ungeți grătarele cu ulei, puneți somonul pe grătar și grătați aproximativ 3 minute pe fiecare parte sau la coacerea dorită. Serviți somonul imediat acoperit cu chimichurri de avocado.
-
pentru chimichurri:
-
într-un bol mic de amestecare aruncați împreună toate ingredientele chimichurri în timp ce condimentați cu sare și piper după gust.
-
*puteți înlocui 2 linguri de apă cu încă 2 linguri evoo, dacă doriți. Am făcut acest lucru de două ori și mi-a plăcut că versiunea de apă nu era atât de grea. Am simțit că există deja suficientă grăsime și bogăție din avocado și somon încât nu are nevoie de mai mult ulei. În mod normal, nu aș adăuga apă la chimichurri.
-
Sursa rețetei: Cooking Classy